菜谱大全手绘珍珠肉丸子,菜谱大全手绘珍珠肉丸子图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全手绘珍珠肉丸子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱大全手绘珍珠肉丸子的解答，让我们一起看看吧。

1. 珍珠肉丸家常做法，正宗珍珠肉丸怎么做？
2. 珍珠肉丸子家常做法？
3. 珍珠肉丸的家常做法？

珍珠肉丸家常做法，正宗珍珠肉丸怎么做？

食材清单

鸡蛋 1个 、 胡萝卜 1根 、 白糯米 90克 、 猪肉馅 400克 、 芥花油 适量 、 葱姜沫 适量 、 鲜酱油 适量 、 料酒 1汤匙 、 食盐 1.5小勺 、 白胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11

备好食材

步骤2/11

糯米提前浸泡8小时以上

步骤3/11

珍珠肉丸子家常做法？

珍珠肉丸子的家常做法如下：

准备材料：

- 猪绞肉500克

- 生姜1小块

- 大葱1根

- 鸡蛋1个

- 生粉或玉米淀粉2大勺

- 面包糠或馒头屑适量

- 盐、白胡椒粉适量

- 料酒1大勺

用料：糯米100克、瘦肉200克、胡萝卜少许、鲜冬菇3个

步骤：

1.备好食材，糯米提前3小时浸泡

2.鲜香菇和瘦肉分别洗净，切小块

3.放入搅拌机内，调入盐、淀粉、香油、胡椒粉，通电搅成肉末

4.糯米捞起沥干水，胡萝卜横切薄片，剩下一点剁碎做点缀

5.将胡萝卜片整齐铺在盘中

6.双手沾点水，将肉末搓成丸子

7.在糯米上滚一圈，均匀裹上糯米粒

8.搓好的丸子放在萝卜片上，防粘

1. 将糯米淘洗干净，盛在钵子里，冲入开水泡20分钟左右，滗去水；

2. 火腿洗净切成米粒状，与糯米拌匀，平铺在砧板上；

3. 将瘦肉剁成泥；

4. 对虾和荸荠切成米粒状；

5. 猪肉泥、对虾、荸荠同盛在大碗里，再加入湿淀粉、熟猪油、胡椒粉、精盐和少许清水调匀；

珍珠肉丸的家常做法？

1. 将糯米淘洗干净，盛在钵子里，冲入开水泡20分钟左右，滗去水；

2. 火腿洗净切成米粒状，与糯米拌匀，平铺在砧板上；

3. 将瘦肉剁成泥；

4. 对虾和荸荠切成米粒状；

5. 猪肉泥、对虾、荸荠同盛在大碗里，再加入湿淀粉、熟猪油、胡椒粉、精盐和少许清水调匀；

6. 用手逐个挤成直径约2.5厘米的小肉丸，一个个在砧板上滚粘一层糯米，盛在瓷盘里，蒸熟即成。

到此，以上就是小编对于菜谱大全手绘珍珠肉丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全手绘珍珠肉丸子的3点解答对大家有用。