大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜菜谱大全集做法图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍素菜菜谱大全集做法图片的解答，让我们一起看看吧。
十七道素菜的做法？
用料
木耳 4-5朵
胡萝卜 一小段
香菇 5朵
黄心白菜
蒜片
水
10道一级棒的素菜做法？
干煸花菜
做法:1.菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。
2.锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。
3.然后放入素肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。
4.最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃
、1. 麻婆豆腐
材料：豆腐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、辣椒粉、酱油、盐、糖、淀粉、香菜
做法：将豆腐切成小块，用开水焯水备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。加入花椒、辣椒粉炒香，然后加入适量的水煮开。放入焯水后的豆腐，加入酱油、盐、糖调味，煮至豆腐入味。最后用淀粉勾芡，撒上香菜即可。
2. 地三鲜
材料：土豆、茄子、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、淀粉
做法：将土豆、茄子、青椒切成条状备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入土豆翻炒至微黄。加入茄子和青椒继续翻炒，然后加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀。最后用淀粉勾芡，炒匀即可。
3. 清炒时蔬
100种素食做法？
素食之江米条
原料：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖、熟白芝麻各适量。
做法：
1.将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。
2.取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。
3.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。
4.切成长短均匀的小段，约5cm左右。锅中倒入适量油。凉油下入切好的小段，小火慢慢炸（记住，一定要凉油下锅）。
5.随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火。从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去。
6.捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖。
素菜斋菜做法？
素菜斋菜的做法因地域、文化和宗教信仰的不同而有所差异。以下是一些常见的素菜斋菜做法：
1. 清炒时蔬：将各种蔬菜洗净切块，用油热锅后快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用油炸至金***备用。锅中留少量油，加入豆瓣酱、姜蒜末、辣椒粉等调料煸炒，然后加入适量水煮开，放入炸好的豆腐煮熟，最后撒上葱花即可。
3. 红烧茄子：将茄子切成段或斜片，用油炸至金***备用。锅中留少量油，加入葱姜蒜末煸炒，然后加入适量生抽、老抽、糖、盐等调料煮开，放入炸好的茄子煮熟即可。
4. 素烤麸：将烤麸切成小块，用开水焯烫后捞出沥干水分备用。锅中留少量油，加入葱姜蒜末煸炒，然后加入适量酱油、糖、醋、料酒等调料煮开，放入焯烫好的烤麸煮熟即可。
到此，以上就是小编对于素菜菜谱大全集做法图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜菜谱大全集做法图片的4点解答对大家有用。
