大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡的做法大全菜谱大锅菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡的做法大全菜谱大锅菜的解答，让我们一起看看吧。
口水鸡大锅菜的做法？
原料：鸡、葱花、姜末、蒜末、泡椒、香菜、炒花生米、油、香油、香辣烧烤粉、酱油、陈醋、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、水。
做法：
2.凉水入锅煮，再加点料酒 。
3.煮开后 ，捞去浮沫 ，转小火，盖盖煮30分钟。
4.开盖后，用筷子能够轻易穿过，即熟了，捞出放凉 。
6.再准备点香菜段。
7.碗内浇上热油 。
8.再加入香菜、酱油、陈醋、胡椒粉 、鸡精，再盛入两勺鸡汤拌匀。
湖北食堂大锅菜经典菜谱？
材料：嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片
做法：
1、准备一只嫩鸡，洗净
2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟
3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀
湖北大锅菜有很多经典菜谱。
湖北是一个物产丰富的省份，各地风味独特的食材和调料都可以用来做大锅菜。
因此，有很多种经典的湖北大锅菜菜谱，其中以沙县大锅菜、武汉大锅菜、黄鹤楼大锅菜、扶风大锅菜等比较有名。
湖北大锅菜是一种非常适合聚会和团体用餐的菜品，因为它可以一次烹饪很多食材，而且味道浓郁可口，满足很多人的口味，非常受欢迎。
如果你想了解更多关于湖北大锅菜的菜谱和做法，可以在网上搜索相关的食谱和视频资料，或者到湖北当地的餐馆品尝。
食堂大锅菜土豆辣子鸡的做法？
第1步、生抽，老抽。蚝油，鸡汁全部倒进鸡丁里抓匀腌制一会后放入适量淀粉再抓匀最后倒入一点食用油，可以在炸的时候锁住水份，所有配菜切丁备用，
第2步、油温3-4成热的时候。放入鸡丁炸至定型。捞出。升油温7-8成热的时候复炸至上色，捞出备用。
第3步、爆香葱姜蒜和一点豆瓣酱，倒入切好的配菜，杏鲍菇（根据个人口味。可放可不放。）翻炒。变色后。中火炒3-4分钟。如果怕粘锅可以加入一点点热水，
第4步、加入鸡丁翻炒再根据个人吃辣程度放入干辣椒。小米辣和蒜片。翻炒加入配菜香菜，出锅
适合大锅菜的冻品荤菜？
大锅菜是比较容易做的一种菜品，很多食材都可以作为做大锅菜的原料。适合做大锅菜的冻品有很多冻品，像冷冻的各种水产品，带鱼、平鱼、鳕鱼、黄花鲳鱼、鲅鱼、三文鱼等一些鱼类可以做海鲜锅。一些虾类也可以做麻辣龙虾锅，还可以用一些肉类、排骨等做成肉锅。吃法还是很多的，大家可以尝试一下。
到此，以上就是小编对于鸡的做法大全菜谱大锅菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡的做法大全菜谱大锅菜的4点解答对大家有用。
