大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是健康的营养饮食指南的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么是健康的营养饮食指南的解答，让我们一起看看吧。
什么是食疗？你怎么理解食疗？
您好，食疗就是用食物（食品）治疗疾病，这当然包括营养保健食品。保健食品不同于食物，很多是浓缩品，比如，西红柿，每百克含维生素C4毫克（过去是16毫克），而VC片，每片最少50毫克，有的甚至达到几百毫克，还有强化VC片含量更高。再比如一个鸡蛋含蛋白质2.5克，且含有胆固醇。而一勺蛋白质粉就含蛋白质10克，不仅不含胆固醇，而且吸收率高，方便快捷。再说补钙吧，一袋牛奶含钙100毫克多一点，而一粒钙片就含钙几百毫克。当然啦，价格上肯定要高。
现在是衣食无忧的年代，金钱乃身外之物，健康才是最大最珍贵的财富，因此，选择食疗，还是应该食用营养保健食品。
祝您健康，谢谢邀请。
食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对身体进行保养。
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或***治疗，调整阴阳使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复，但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的***手段，随着日常饮食生活自然地被接受。
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谢邀！
食疗其实顾名思义，就是以食为辽，但是这里的“食”同时代表着饮食习惯和食物两方面。
其实现代人的大多数常见慢***都是由于饮食所引起的，不能正确控制营养成分的摄入量和长期不健康的进食频率是慢***的罪魁祸首。而食疗就是让人清楚明白人哪些食物应该多吃，以一种什么样的方式和频率去吃已达到最佳的身体状况，以此来治疗疾病或者预防疾病的发生。
现在这个时代已经过了缺吃饿饭的年代了，***都不会出现营养不足，所以应该把重点放在健康饮食上面，而不应该再去担忧营养不良这类问题。而明白真正的食疗养身是很重要的！
1，食疗就是攝入健康的食物以达到治病，防病为目的。
人若初病不要先吃药，传统医药学用“药食同源”先行一步，有很多食物既能填饱肚子也能治疗疾病，食物当然比药好咽，一举两得，何乐不为?
2，老祖宗真厉害，不知经历多少年才为后人总结出“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益”的先进食疔理念。而人类的饮食大多可以作为食疗予以应用而开始。
如果防止动脉硬化，降血脂，可以选择大蒜，海藻，洋葱，黑木耳，蜜蜂等。
4，所以，食疗就我们在日常生活中用来防病，治病的食物，也是在生活中用非常普通的粮油，蔬菜，水果，及肉，鱼，蛋，奶等，以食疗方法来获得人们的健康。
谢谢您邀请，我简单说说我的理解。首先我认为食物也是分五行的，比如说青菜或者是青色的食物它对应的就是肝也就是木。而***的食物比如黄豆对应的就是脾也就是土。水里的鱼对应的就是肾也就是水，白色的食物比如说白豆对应的是肺也就是金，红色的食物对应心脏。
通常食疗是指身体出现了什问题然后对症调理。比如说有人喝了一夜的酒到了早上胃难受不愿意吃饭，那么这个时候我们就可以对症的来。比如说，脾胃对应的是***那我们就可以煮点小米粥，因为小米粥是可以温脾胃的，所以人吃了会很舒适的，这就是食疗！在比如说有的人胃热，那我们就可以煮点白米粥，因为大米性凉所以对胃热能起到抑制的作用。
其次，每样的食物都有自己性质。比如说大米又叫水稻，通过名字应该知道它是在水里长起来的所以性凉。知道这个特点之后那些平时老拉肚子的人和宫寒的女性就要少吃。
以此类推，只有掌握住每样食物的特性和特点，然后在结合自身病症来进行食疗才是一个正确的方法！
大米饭有营养还是二米饭有营养？
二米饭就是将大米、小米混合做成的米饭，二米饭相对于大米饭来说，营养价值会更高[_a***_]。
首先来说说小米的营养价值：
1、预防高血压，小米可以抑制血管收缩、降低血压。
2、补铁，预防贫血，100克小米含铁5.1毫克，而普通大米100克含有铁约2.3毫克，小米中铁含量是大米的2.2倍，可以起到一定的补铁作用。
3、护眼作用，100克小米含有维生素A为17毫克，胡萝卜素为100毫克，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，发挥护眼作用。
选择二米饭，相当于选择了大米和小米两种食物，相对于单纯吃大米，符合中国居民膳食指南推荐的饮食多样性的原则，而且小米本身比大米更富有营养。
当然，大家不仅可以选择二米饭，在平时也可以选择杂粮饭，如加入黑豆、玉米、高粱等多种食材，这样更有利于健康，而且这些食材相对于B族维生素、膳食纤维含量更丰富。
大米和小米做成的米饭称为二米饭，其营养价值比单独的大米饭和小米饭都高。
原因是二米饭中的蛋白质混合使用后，可以取长补短，提高蛋白质利用率。小米中维生素B2、锌、铁等营养素丰富，对婴幼儿、少年儿童的发育生长、视力保护非常有利，小米中丰富的色氨酸有安眠作用。
二米饭有助于增加肠胃蠕动，促进肠道排毒，经常吃有利于人体摄入更全面的营养，还有减肥的功效呢。二米饭，大米和小米一起煮，百吃不厌，身体健康，睡眠很好，失眠的人经常吃点二米饭睡眠质量应该会有改变。
二米饭中的小米还可换成其他杂粮，比如玉米、红小豆、高粱米等。
当然是二米饭有营养。二米饭是精白米加入其他粗粮做的饭，比如大米小米饭，三色糙米饭，燕麦米饭等。
大米饭就是精白米饭，在生产过程中 将谷粒的谷皮，糊粉层等都磨掉，只留下胚乳，成分主要就是碳水化合物。
其他粗粮在加工过程中，磨掉的比较少，保留了谷皮，糊粉层等，营养成分除了碳水化合物，还包括B族维生素，维生素E, 膳食纤维及植物化合物等，营养上要比精白米更高。
日常生活中，膳食指南推荐要粗细粮搭配迟，再加点杂豆类就更好了，更健康
。
相比之下，肯定是二米饭有营养啦。
大米饭是我们中国人餐桌上最常见的主食，口感好、颜色白；白大米属于精制谷物。
在碾磨过程中，将约占30%的含有丰富营养的谷粒外层去掉及胚芽去掉，那么B族维生素、蛋白质、钾、膳食纤维、植物化学物、维生素E就损失严重；只剩下约70%的中心部分，以淀粉为主，含有少量蛋白质和极少的B族维生素；淀粉很容易转化为葡萄糖被吸收，大米饭升糖指数（GI ）为83.2，所以会引起餐后血糖快速升高，另外它的饱腹感较差。二米饭是将小米与大米混合制作成“二米饭”
小米又称粟米，是经常食用的杂粮之一，其营养价值比大米高，含有维生素E、钙、铁、磷、硒等，黄小米中还含有少量的胡萝卜素，尤其是B族维生素（维生素B1 是大米的4~5倍）；在所有谷类中小米含的色氨酸较多(178mg/100g)，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌使人昏昏欲睡的5-羟色氨，可提高睡眠质量。
小米遇水易化，无须提前浸泡；小米口感比大米稍粗，但又不像其它粗粮口感粗糙，所以还是很容易接受的；高品质的小米米香十足。
小米可弥补大米饭中营养的缺失，二米饭跟大米饭相比，营养升级。
最后给大家一个建议，二米饭中大米和小米的搭配比例为1：1哟。
(营养海贼团战斗员——小贼猫 国家健康管理师 公共营养师 王兴国营养特训班第六期学员）
大米饭额二米饭那个有营养？当然是二米饭有营养了。而且，二米饭制作的花样更多、可以添加的杂粮更多，可以更好的根据个人口味的不同而进行添加杂粮种类的调节。所以，适当的吃一些二米饭对健康来讲也是有好处的。
大米饭，就是使用大米焖制的米饭。不同的炊具、不同种类的大米以及不同的烹饪方式，也会造成大米饭的口感差异。比如说吉林省白城、大安、松原一带较有特色的“水捞饭”就是如此，大米在水中蒸煮至六七成熟的时候，捞出放在笼屉里蒸熟；在比如说南方的籼稻焖煮的大米饭就呈现较为松散的状态。而东北的粳稻焖制的大米饭就比较有粘性、米粒的膨胀率相对小一些、口感也更软糯和香甜一些；在比如说普通的大米里添加少量的糯米，对提高米饭的适口性也有比较明显的效果。
但是，从大米的结构以及大米的加工方式来讲，大米加工之后所剩余的养分寥寥无几。我们吃的大米，只不过是其中的胚乳的部分，也就是淀粉。而且，胚乳中除了淀粉，几乎没有其他的什么养分或者其他的中微量元素。也就是说，大米在食用之后除了能够提升血糖之外，几乎没有其他的益处了。只不过，由于我们的饮食习惯已经固定，很难改变食用大米的方式。
而对于二米饭来讲，很多80后的朋友应该都非常熟悉了。所谓的二米饭，就是在大米中添加一些玉米碴子、小米或者其他的杂粮共同焖煮形成的杂粮饭。我记着小时候的水稻产量低，很少能吃到纯粹的大米焖煮的米饭，偶尔吃一次米饭也是这类二米饭。由于地处山区，耕地数量有限，当时的人们不舍得将有限的耕地种植产量较低的谷子类杂粮，一般都是在大米中添加一些小碴子、大黄米、饭豆之类的杂粮，共同焖煮，就为了节省一些大米。
虽然说添加了杂粮的米饭在口感上相对要粗糙许多、口感也会硬一些。但是吃习惯了也就那么回事。但是，现在的人为了健康也开始吃二米饭或者杂粮饭了。主要的原因还在于杂粮的加工程度较小低、养分损失小，而且大部分的杂粮的纤维素含量也相对高一些，能促进肠胃的蠕动。同时，这类杂粮的中微量元素、氨基酸等养分含量也要高一些。所以，经常的吃一些二米饭对健康也是有好处的。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
到此，以上就是小编对于什么是健康的营养饮食指南的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是健康的营养饮食指南的2点解答对大家有用。
