大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童最好吃的菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍儿童最好吃的菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
那，鲈鱼有没有新颖好吃的做法？还要适合孩子吃？
把鲈鱼洗干净，捞起来放盐，放姜，放葱腌制半小时，然后再洗一下，放蒸锅上去蒸，放点姜片，蒸熟了再放葱花蒸鱼豉油，把热油淋在葱花和鱼和鱼身上，这样小孩就可以吃了清蒸的。
鲈鱼肉质鲜嫩，富含丰富的营养物质，鱼刺还比较少，很适合三岁小朋友吃。其实小孩子更加倾向于酸甜口味的食物，酸甜的食物能增长小朋友的食欲，可以把鲈鱼做成糖醋鱼哦，酸酸甜甜的既开胃，又下饭。
糖醋鱼的做法：
1.鱼处理干净，划花刀，用盐和胡椒粉，料酒，姜腌制10分钟，再均匀的裹上一层淀粉。
腌制10分钟
3.油温6成热下鱼炸到两面金黄，熟透捞出沥干油备用。
4.起锅烧油，放入适量番茄酱翻炒和1g盐30g白糖20g白醋（具体根据自己口味调整比例）搅拌至白糖化开，加水淀粉搅拌至汤汁起大泡
鲈鱼有两种新颖的做法，而且还很适合小孩子吃。
孔雀开屏鱼(鲈鱼):做法鲈鱼一条去鳞去内脏去腮。洗净切片从背部竖刀切留腹部一厘米左右不切断，以间隔2厘米宽距离一直切到尾部，把鱼尾切下，开始腌鱼(码入葱姜香盐菜料酒去腥味。腌制10分钟。）鱼肉切好后腹部朝里背部朝外码入盘中(下面配图)摆成像孔雀开屏一样，把鱼头立起来，鱼尾放后面。放入锅中蒸八分钟做右就熟了，盘中放入蒸鱼豉油调味。撒上葱丝姜丝香菜，烧热油浇在鱼上即可。此菜外观好看，还很新颖！
糖醋松鼠鱼做法；鲈鱼一条杀好洗净，鱼从尾部片起把鱼肉片下来，改成竖起来的一根根筷子粗细的条，要求不要把鱼皮切烂。然后把淀粉均匀的撒在鱼肉上，鱼头尾也撒上淀粉。锅中烧油5成热左右下入改好的鱼肉，小火慢炸之鱼皮卷曲，鱼肉一根根竖起来松鼠鱼就基本炸好了。我们做糖醋汁(番茄酱，白汤，白醋，橙汁）浇在鱼身上就好了。酸甜可口造型美观新颖(有配图)
你好，我是厨娘，很高兴解答你的问题
鲈鱼是属于淡水鱼的一种，因刺少肉质肥美，很受大家的喜爱，是日常比较常食的鱼，通常用广式清蒸做法比较多，这种做法使鱼肉鲜嫩保留了鱼的原汁原味，其次是煎，焖，或红烧，下面分享一种做法简单又营养健康又适合小孩子的做法给大家参考
盐焗粉焗鲈鱼
1⃣️：鲈鱼清洗干净，斩成小块备用
2⃣️：切好的鲈鱼倒入盘中放姜丝，料酒，盐，少许盐焗粉调味搅拌均匀
3⃣️：这道菜需要用一个砂锅来做的，砂锅烧热放油.倒入姜，蒜，洋葱炒出香味
4⃣️：把鲈鱼均匀铺在洋葱上面，放两勺清水，盖好锅盖焖煮6分钟
5⃣️：时候到了再锅盖边上淋上少许料酒焖1分钟左右，最后放入葱丝就可以出锅吃了
这种砂锅焖法保留了鱼的原汁原味，鱼肉嫩滑鲜美，清淡营养又健康，做法也简单，非常适合小孩和老人吃
大家好，我是美食实践者二麻子。
很高兴为你解答这个问题。
鲈鱼，是淡水名鱼之一。刺少，味道鲜美。且富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。小孩子吃很合适。
今天我来分享一道颜值超高，味道甜美的鲈鱼做法。
末尾附松鼠鲈鱼视频链接
2.杀好改刀打花（详细切法参考底部***）
3.裹干淀粉
4.油炸定型
6.调好酱汁
到此，以上就是小编对于儿童最好吃的菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童最好吃的菜谱大全做法的1点解答对大家有用。
