大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周口的家常45道菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍周口的家常45道菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
如果你是河南人，请说出来你知道的河南美食，老乡你知道多少呢？
我是河南商丘的要说美食我觉得我们那边的烧饼 豆腐脑挺好喝的别的地方豆腐脑好多都是甜的我们那边是咸的是鸡汁汤做的特别好喝有好多人回去都做在那喝还有我们那边的烧饼吃过的都觉得好吃我们那边去外地都会买上几个带着在路上可以吃到那了也可以吃的和其他地方的烧饼不一样的在说就是羊肉汤了虽然洛阳也有羊肉汤但是洛阳的汤是和肉放在一起的没有我们县城的那家好喝不过洛阳的羊肉汤和牛肉汤味道很不错
我就是河南洛阳的，河南的，资深老住户。
说去河南呀。河南美食多。从哪开始说？郑州，郑州的烩面那是面面中的战斗机。郑州做完了，还真不知道说点啥。其他城市咱还真不知道，但是咱是洛阳的，那就说洛阳吧。洛阳最出名肯定是水席对吧，从小吃到大，谁说他忘了，咱就去删他。如果来到洛阳，那水西必须吃。
说到这里，我就多说两句吧。如果你来洛阳啊，早上吃什么？不用多说了。肯定是去喝汤了。喝的什么汤？听我给你讲。有哇，羊肉汤，驴肉汤，豆腐汤，胡辣汤。洛阳有句话，清早一碗汤，神仙也不当。抬头一看，日头中间了。哎呀，中午吃点啥？肯定是面了。这有啥呢？先说小的。街边吆喝的。米皮凉皮擀面皮。捞面炒面鸡蛋面。用饮料矿泉水。伙计，你想吃点啥？随便你点啦。我吃碗面那下午刚刚到，随便转转，到了晚上咱想吃点啥。
晚上吃点啥？那肯定是烧烤啊。烤鱼，烤饼，烤面筋。肉串腰子，烧茄子。啤酒白酒一起怼。给完以后都醉了。一天这样过去了。
河南美食有：
第一：开封，灌汤包：开封小笼包已有百年历史，风味独特，是开封著名食品之一，还曾是北宋的御膳食品
第二：【安阳：扣碗酥肉】到安阳一定要品尝一下正宗的扣碗酥肉。选料在猪的上半身，因为这里的猪肉比较嫩，肥瘦相间
第三：【商城：简鲜鱼、炖土鸡】
第四：【周口：逍遥镇胡辣汤】这道驰名全中国的风味小吃，是以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础，由三十余种天然中草药，按比例配制汤料，加入胡椒和辣椒和骨头汤底的美味小吃。
第五：【郑州：烩面】郑州烩面是河南面食的代表作之一，比较有名的萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面，很多人都耳熟能祥。烩面的历史也很悠久，可以追溯到汉魏时期
我知道我们那里有北舞渡胡辣汤，水煎包，焖面，老家称呼卤面条，然后就是大街小巷的烩面，刀削面，烧鸡，还有些不算是特产但是在外面很多地方都没有的，葱花油馍，菜馍，烙馍这三样，我这外面没遇见过，到在家里上了年纪的父母爷爷奶奶会做，年轻的也会做但是会做的不多
豫菜、河南菜的经典菜谱有：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块、河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼、烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉、酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木汤。
豫菜，即河南菜系，是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南杞县空桑，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。豫菜坚持五味调和、质味适中的基本传统，突出和谐、适中，平和适口不***是其显著特点。
豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。就烹饪技术来说，豫菜的特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。而河南菜的烹调方法，也有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色。
其中，扒菜更为独到，素有“扒菜不勾芡，汤汁自来黏”的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。在东莞胜和广场这家河南菜馆也体现了这样的特色，这里的菜式很多，仅凉菜就能多到二三十种，让人挑选起来眼花缭乱。
驻马店人最爱吃什么？
作为粮食大市的驻马店来说，还是有非常多好吃的美食的，毕竟整个河南就是一个粮食大省，河南也是有非常多的视频企业。
像郑州的思念***、三全水饺、漯河的卫龙和老北京、周口的逍遥镇胡辣汤、商丘的科迪乳业等等，那么我们一起看看我们驻马店的那些本地的美食有哪些。
驻马店羊肉汤
驻马店的羊肉汤和洛阳的羊肉汤完全不同，洛阳的汤是用一些***配汤，然后在汤碗里放上几片羊肉，就成了一碗羊肉汤，而驻马店的羊肉汤则是和豫东地区商丘、周口的羊肉汤更加相似，是更加正宗的那种，选用一只整羊在锅里炖汤，羊头加上羊骨熬出来的羊汤才更正宗。
粉浆面条
在驻马店，一提到粉饺面条可以说没有几个不知道的，而且很多人都是吃着它长大的，花生、绿豆、红豆、扁豆等各种谷物做成的，而且人们也经常会在里面添加一些荆芥和芝麻叶，虽然然现在人们生活水平提高了，很多人不再吃了，但是每次想起也都是满满的回忆。
五香松花蛋
驻马店的人们还有一样爱吃的美食，那就是确山松花蛋，这儿的松花蛋晶莹剔透，别具一格，可以说和其他地方的都不一样，这儿的松花蛋都能传统松花蛋的色、香、味，而且制作期特别短。
首先感谢头条的邀请！要说吃，我们国家地大物博幅员辽阔，还有56个民族，可以说是五花八门，各有特色！
重庆四川的麻辣火锅，两广[_a***_]的清淡偏甜的养生汤，东北的锅包肉和猪肉炖粉条，新疆的手抓羊肉马奶酒。但是说到我们驻马店，就得说我们大河南，那么就不能不说点自己的东西，其实我们河南属于中原文化，吃的还是面食为主！下面我们就从一日三餐说起吧:
早上我们一般吃胡辣汤，西华县逍遥镇的，这可是我们河南人的早餐特色，还有包子油条。清淡点的可以喝粥和豆浆，这一点全国都一样了！
中午吃什么，肯定少不了我们的河南烩面。烩面的面皮是事先做好的，要花费很多功夫，正宗的烩面很劲道有嚼头，宽厚劲道的面皮再喝一口小火慢炖的羊肉汤，在寒冷的冬天里，别说多美了！这就像兰州的拉面和西安的肉夹馍，很有地域性！
晚饭就比较简单了，一般是稀饭和馒头，炒几个家常菜，就对付了！不过现在人的节奏都变了，白天忙，晚上吃的多，几个好友聚一聚，什么特色的馆子都可以！
其实除了这些，还有郏县的饸饹面，新密的卷尖，道口的烧鸡，驻马店的疙瘩面，还有我们都爱吃的大碗捞面！
每个地方都有自己的美食，全国各地的特色汇聚就是一道丰富的满汉全席，谁让我们中华民族的文化这么灿烂悠久呢？
驻马店人喜欢的十大特色小吃！
1、确山凉粉 在确山县大街小巷都有卖的，是老百姓熟知的一道小吃，是用豌豆粉芡制作而成，吃的时候浇上醋和蒜汁特别爽口，尤其是在夏天。
2、馓子 驻马店汝南县的民间小吃，因为其形状像似马蹄，因此又叫马蹄馓子，口感香脆。
3、鸡肉丸子 产自汝南县，是一道历史悠久的传统美食，是用鸡腿肉剁馅做成，色泽洁白，弹性十足，香而不柴。
4、沈岗油馍 出自新蔡县一个名叫沈岗的村庄，相传源于元末明初，是由面粉和芝麻油烙制而成，油馍微黄透亮，层次分明，香酥可口。
5、水上漂酱菜 产自驻马店市新蔡县，主打产品是西瓜酱豆和糖蒜，该酱菜创始于清朝乾隆时期，是一家老字号。
6、野里烧饼 是驻马店市老百姓喜欢吃的主食之一，主要特点是烧饼里面有猪油和葱花，烧饼外壳粘有大量芝麻，口感是脆软酥香。
7、汝南涮牛肚 是驻马店市汝南县的一道美食，牛肚块大，肉脆汤鲜，香而不腻，是绝佳的下酒好菜。
8、上蔡饸烙面 是用猪肉做卤，面筋而滑，味香浓厚，解饿的一道美食。
9、西平咸豆腐脑 和其他豆腐脑不同的是，西平咸豆腐脑制作时加入了芝麻叶，因此，味道独特，口感细腻。
到此，以上就是小编对于周口的家常45道菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于周口的家常45道菜谱大全的2点解答对大家有用。
