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八大菜系经典菜谱
1、中国八大菜系的代表菜： 鲁菜。代表菜：糖醋鱼、锅烧肘、葱炒羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、牡蛎黄、蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆芽、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、酥鸡、黄鱼豆腐汤等。
2、鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼 鲁菜发源于现在的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。
3、作为八大菜系之首的鲁菜有着非常棒的口味，酱猪蹄就是一口咬下去，酱汁和肉在口中完美的融合，真的好吃。
4、鲁菜鲁菜是最早的地方风味菜，它对其他菜系产生了重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。鲁菜名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。川菜川菜五大名菜是鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉。
5、鱼香肉丝相信很多人都吃过鱼香肉丝，但是很多人却不知道为什么喜欢鱼香肉丝。小编今天来告诉大家的，就是之所以大家就比较喜欢吃鱼香肉丝，就是因为鱼香肉丝吃起来比较的香甜，而且有味道。
6、中餐菜谱大全包含哪些菜系 川菜 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之中国八大菜系之一。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。
明朝太监珍藏食谱叫什么名字
《饮食好尚》。明朝太监刘若愚在离宫后写下了《明宫史》，其中便记载了一份珍贵的***食谱，名为《饮食好尚》，这份食谱记录了明代宫廷饮食的一些细节，包括皇帝用膳的规矩、食材来源、烹饪方法、珍馐名称等等。
这个人是明朝太监刘瑾。据《明实录武宗实录》记载。刘瑾因为谋反，被处凌迟之刑。野史中说他被剐了三千三百多刀。分三日进行。第二日的时候，他尚且能喝粥（有可能是参汤）。
午膳：胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、羊肉水晶角儿、椒末羊肉、香米饭、蒜酪、三鲜汤、豆汤、泡茶。
御厨会的美食也不过就那么几道，因为怕做不出新鲜花样来，会受到朱元璋的责难。因此有一天，御厨在乡间食谱上看到了一道食谱，而后如获至宝将其做了出来，呈给朱元璋。朱元璋一看这个烤羊羔，就知道了他的做法。
然而几乎是在吴承恩完成这本书的同一时期，有人却真将书中的故事，变成现实当中血淋淋的事实，此人的名字，叫做高寀。他在15年里面，竟然残忍的将脑髓当成食物。
这道豆腐汤还被朱元璋赐了一个高***的名字，那就是“珍珠翡翠豆腐汤”。虽然有很多妃嫔不愿意喝这个汤，但是碍于朱元璋的威严，也没有人敢不喝这个汤。曾经有妃嫔就因为嫌弃这个汤不好喝，所以就被打入了冷宫。
惊爆古代好色皇帝***食谱:唐太宗竟吃炒竹笋***
也就是说，李世民的食谱大概可以推测如下：一碗米饭、炒竹笋、银耳白果汤、外加一个荤菜，其中的植物荷尔蒙和荤菜里的复合胺，足以消除前列腺部位的肿涨，达到***效果。
阅读推荐》》》惊爆古代好色皇帝***食谱：唐太宗竟吃炒竹笋*** 当时北方元军多次出兵饮马长江，进攻南宋 南宋朝廷虽然腐朽不堪，但是广大军民的奋勇抵抗，使得元军每前进一步就不得不付出沉重代价。赵即位后，元军猛攻襄樊。
这要看是哪个帝王，虽然说贵为皇帝，每一餐的食谱都是要山珍海味各种佳肴，但是也要看人，比如唐太宗节俭，所以他的食谱其实就很清淡，然而朱元璋就不一样，他的食谱就极尽奢侈，然而著名的养生皇帝乾隆，餐谱就偏向药膳。
例如黑米，黑芝麻，核桃，这些食物都是具有补肾的功效的，日常可以多吃一点。
唐朝皇帝食谱 在饮食上比较节俭的唐太宗，最爱的食物是笋和少林八宝酥。
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