大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于轻食餐盒食材搭配表大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍轻食餐盒食材搭配表大全的解答,让我们一起看看吧。
外卖太油腻了,想买一些轻食餐,有推荐的吗?
糙米+紫米各1/4杯,水煮蛋1颗,瓜仔肉 少许,鲔鱼罐头少许,卤豆干1片,蒜头1瓣,红萝卜依各人喜好,高丽菜约一个拳头份量,豌豆20颗,辣椒(可略) 一根,油 一匙,胡椒粉少许
1、将紫米与糙米用清水洗一次(不需洗太多次,以免米中的水溶性营养素流失),接着将与米1:1的水到入,放入电锅,外锅倒一杯水就可以切下去煮了。
2、将蒜头切末、辣椒切小段、红萝卜切丁、高丽菜切依各人喜好切,接着将切好的与豌豆放入碗中一起洗净。
3、将油倒入炒菜锅(如锅内有水要将水去干)中热锅,放入蒜头与辣椒(可略)爆香,在放入全部蔬菜一起拌炒,炒至熟后洒上少许胡椒粉均匀拌炒即可起锅。
4、最后再将米饭、蔬菜、豆干、水煮蛋、鲔鱼罐头、瓜仔肉放入饭盒内稍微摆饰就完成了。
餐饮外卖包装怎么选择好?
外卖餐品外包装大题包含打包盒、餐具、手提袋以及提升形象的附带配件。下面分别从几个方面陈述,供你参考。
一,打包盒
打包盒根据盛放餐品的种类来选择,包括造型、容积。汤汁多的餐品要选择密封性好的盒子,送餐高峰期外卖小哥一般赶路比较急促,密封性好的盒子既能起到好的保温效果又可以减少漏汤、撒汤的可能性,同时也会降低因此造成差评的概率。在外卖平台上因餐品不完整而给差评的比例不占少数,这个需要重视。还有一种密封性比较好的餐盒是塑封的,需要购买一个覆膜机。这样的餐具看起来比较有档次,根据当地商圈竞争对手用的种类来定,以此来提升店铺竞争力。
如果是快餐类的品种可以考虑一盒多孔的造型,一盒多用一来节省成本,二来可以减少拿取餐具的时间,提升效率。外卖店铺的订单很大一部分都来自用餐高峰期,比如11---13点,17-19点这类的时间段,所以出餐的速度对客户体验和复购率有很大的影响,也会直接影响店铺利润。
***如你的店铺有粥类的产品,那建议你使用纸质的餐盒盛放。纸质的好处一方面是比较环保,后期可回收。还有纸质餐盒一般造型比较优美,质感较好。同时密封性也比较好,这样会给客人留下好的观感和体验,也是影响复购的因素。
店铺做点心类的话可以用寿司盒盛放,材质比较健康,全透明对餐品的观感也会有提升。
二,餐具
餐具一般包含筷子、勺子,现在市面上比较流行的有四件套,筷子、勺子、纸巾、牙签四件套包装在一个纸袋,成本在一毛钱左右一副。还有一种是六件套,包含筷子、勺子、纸巾、牙线、湿巾和糖果。
三,手提袋
手提袋常见的类型有:塑料袋、无纺布和纸质,价格根据当地行情来参考。这类外包装一般都可以定制logo,既然有logo就可以考虑用些质量好的材料,比如无纺布材质。客户用餐结束以后,手提袋是可以循环利用的,每一次外出使用就相当于拿着你的店铺品牌,无形之中对店铺是一种宣传。
在当下的餐饮市场,年轻一代成为了消费主力军,他们追求时尚、新潮、特色,甚至点个外卖都要受包装影响,那么,什么样的外卖包装更得消费者欢心呢?
1.根据商品的特性选包装
快餐外卖的种类多样,在选择外卖包装时找到适合的包装,不仅可以提升顾客的用餐体验,还可以提升餐厅的生产效率。
2.便利运输
在外卖软件上总是能看到一些差评,多是源于汤撒了,汁漏的满袋子都是,非常影响用餐体验。
在选择外卖盒尺寸、形状时,也要考虑在运输过程中它能不能摆正。而且合适的尺寸也能节省厨房在罗列摆放餐盒时的空间。
3.包装袋的选择
顾客在拿到外卖时,首先看到的便是外卖的包装袋了,包装袋代表着品牌的形象,也会影响消费者下次用餐是否选择你的店铺。
比如午餐时段的快餐,就可选用塑料包装袋,因为可提供运输便利,塑料袋不会占用外卖箱的太多空间。
想要开好一家餐饮店
到此,以上就是小编对于轻食餐盒食材搭配表大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于轻食餐盒食材搭配表大全的2点解答对大家有用。