大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色素汤类菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色素汤类菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
素汤菜谱？
素汤可以是清爽的冬瓜汤，将冬瓜去皮、切块，与番茄、胡萝卜、洋葱一起煮至瓜软烂，调入适量盐和白胡椒粉，简单而清甜。
也可以是营养的蔬菜汤，将洋葱、胡萝卜、西兰花、芹菜、土豆等蔬菜切块，煮至汤汁浓郁，增添一点番茄酱或番茄汁提味，香气扑鼻。素汤可以加入适量的调味料，如酱油、醋、姜等，根据个人口味调整，是一道简单而美味的素食汤品。
斋菜怎么做？
以下是一个更详细的斋菜食谱——素炒时蔬的做法：
**素炒时蔬**
**材料**：
- 姜片适量
- 盐适量
- 植物油适量
**步骤**：
1. 材料准备：
斋菜，又称素食，是一种不使用肉类、鱼类及其他动物性食品的菜肴。斋菜的制作注重食材的新鲜和营养搭配，同时也讲究色、香、味、形的和谐。以下是一些基本的斋菜制作方法和建议：
### 一、 素炒蔬菜
**材料**：新鲜蔬菜（如西兰花、胡萝卜、甜椒、雪豆等）
**做法**：
2. 热锅加油，加入蒜末爆香。
3. 加入蔬菜快速翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味。
1、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯 过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。
2、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头、分别洗净切齐，煸炒入半味；黄豆腐干切长条 状，热油略炸上色，再加味料至入半味。
3、净锅烧热，下花生油滑锅，将全部菜料放入，下400克清水，调入适量生抽、 味精、麻油，慢火煲滚透。
4、将煲好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入瓦煲，用中火煲滚，即可上 席，油炸花生米用小碟装好随斋菜煲上。
有什么调料能让汤更香？
恩，老夫在《相对论》这块差点就能拿到诺贝尔奥斯卡--大金链子了。
相对论，爱因斯坦曾经这么说的，你和美女在一起总是会感到时光啊，你象过隙白驹，稍纵即逝，你会感叹时间都去哪了？
你要是和个上古恐龙在一起，还不让你跑，你只能感叹，生活在***你的时候还***的踏上了一只咸猪蹄！
SO，看到这个问题的精髓了吗？
那就是汤香不香关调料什么事情，要看你和谁一起喝，在哪喝！
以上答案要是文艺青年看了，一般的套路都是，先点赞，然后反手关注。
要不是文艺青年，请往下看，看下面！
还好老夫就是移动活体的版人类吃货史的《中华吃货库》，老夫刚才翻到我自己的158页，找到了学院派的答案。
一班答案：骨汤！
个人经验：煲汤类提鲜可以加入海带、蘑菇等新鲜蔬菜；可以放入鱿鱼干、干贝等海鲜；可以用干香菇、茶树菇洗干净泡水后，用泡香菇的水和香菇一起放入提鲜。
还可以适量放入味精，不可多放。
另外，像丝瓜汤、南瓜汤这类加一点点白糖也是提鲜的，[_a***_]非常好。
下图的鸡汤放了一个香菇提鲜，放多了盖过鸡汤本身的鲜味就适得其反了。提鲜一定要适量。
这个问题总的来说还是比较宽泛的，毕竟每种食材不一样还有个人口味不一样所以与之伍配的调料自然也是不一样的，接下来我们举例说明一下：
排骨汤：一般来说以清炖为佳。不用添加太多食材，焯水时放入几块姜片，加入料酒去腥。清洗之后放入砂锅当中，小火慢炖。里面可加入大葱、玉米、胡萝卜、姜片即可。出锅后略微加入一点盐，就可以了。
鸡汤：鸡汤最为广泛的莫过于香菇鸡汤了。鸡块焯水，与泡发的干香菇红枣一起入锅慢炖起锅时调味即可。这道汤最重要的食材就是干香菇，香菇的香味和鸡肉的香味交织在一起，相得益彰！还有一种常见的做法就是当归鸡汤了，顾名思义，最重要的调料自然就是当归了，药香味与肉香味的完美结合。
王八汤：王八洗净焯水之后，加西洋参红枣炖煮出锅前加盐即可。王八属于大补之物，所以在调料选择之上也是要与之相匹配，比如加入西洋参或者新鲜人参均可。
鱼汤：鱼头豆腐汤、鲫鱼豆腐汤都是比较常见的。将他们洗净略微煸炒之后加水、大葱、姜片煮沸，再加入豆腐，出锅调味。
到此，以上就是小编对于特色素汤类菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色素汤类菜谱大全做法的3点解答对大家有用。
