大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于我的厨房小菜谱大全图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍我的厨房小菜谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。
有什么适合在家自制的快手菜品?
自制快手菜有很多,荤的,素的,熟的,生的。这里我介绍独家生吃搭配菜。这菜营养丰富,且能清理血管垃圾,下饭特爽。
先说全部食材,长青椒,洋葱,葱白,生姜,大蒜,香菜,西芹,生菜,青瓜,小米椒,好酱油,花生油或香油。
上述菜可随意搭配。但我所喜爱的是青椒,洋葱,葱白,生姜,大蒜,西芹搭配一起,那个滋味,太***。
所有菜先清洗,再用淡盐水浸泡不超5分钟。再进行细化处理。哦生姜不去皮,西芹要削皮。
甩去水份,青椒切圈,洋葱切丝,生姜切丝,大蒜拍一下不散,西芹切寸节,葱白切寸节。所有材料放入碗或盘中,浇适量酱油(生抽)花生油。北方人可放香油,醋。南方人可加点糖,爱辣的可切碎几个小米椒与酱油一起调。淋上料,拌几下即可食。其中营养,好处你自已去算。
就这一碗菜,吃下三碗饭。
独家特色,与你分享。
有什么适合在家自制的快手菜品?
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几乎所有的菜肴,家庭中的厨房都是可以做的,至于快手菜,做起来方便、快捷、没有漫长的烧制、炖煮的时间,从烹饪方法上来说主要就是快炒、蒸制、凉拌等做法的菜肴。
从选择食材的角度来说,应该是带叶子的蔬菜、果实类的比如土豆、西红柿、青椒、豆角,还有鸡蛋、肉丝、肉片等。综合以上的食材其实适合在家做的快手菜还是挺多的,那我就推荐几道我自己比较喜欢吃的,做的也比较多的快手菜,它们分别是:
2、凉拌毛豆;
3、香葱炒鸡蛋;
4、蒸鸡蛋(蒸水蛋);
推荐以上5道快手菜,我是这么想的:
其实青椒炒肉丝、酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋、鱼香肉丝、宫保鸡丁等,这几样菜肴大家都爱吃,也是快手菜,但是我给大家说在家做的快手菜是这几样就没有什么意思,至于我给大家推荐的这5道菜,我是这么考虑的:
小炒四季豆你要是会做了,青椒炒肉丝等就不算什么,那太容易;
快手菜也同时要兼顾营养,做菜其实是越做越熟练的。哪样先做能更省时间也是靠经验积累的。下面6图,我是按着这顺序完成的。洗排骨,先把排骨炖下去(炖好大概是30分钟的时间)利用空档做别的菜,等菜都差不多炒好,汤也炖好了。
西芹炒肉丝:1.肉丝提前加入盐、糖、胡椒粉腌制好,西芹切成细条。2.热锅倒入适量油,放入蒜片,倒入肉丝迅速划开翻炒变色,加一勺黄豆酱炒匀再倒入西芹一起翻炒片刻,加少许鸡精,西芹容易熟一断生就可以出锅。
清蒸多宝鱼:1.将鱼洗净,放入碟子,鱼上面摆两块姜片和葱段,放入锅内隔水大火蒸5—8分钟(根据鱼的大小)。2.蒸好后,取出倒掉鱼汤,姜片和葱片挑掉不要,重新再切些姜丝、葱丝、红辣椒丝摆在上面,淋上适量蒸鱼豉油,烧热油淋在香料上激香即可。
龙骨炖黄豆汤:黄豆早上提前泡好再出门。龙骨焯水后和黄豆一起放进高压锅,加少许盐压30分钟,出锅时再加点鸡精试好味道即可。
凉拌海带:海带洗净,倒入开[_a***_],再次水开1分钟迅速将海带捞出过凉开水(或直接放置凉了再拌也行),加少许盐、糖、陈醋、麻油、蒜蓉、小米椒拌均匀即可食用。
白灼菜心:烧一锅水,水开放入菜心,水里加点油和白糖能保持菜颜色亮丽,,菜心烫熟后捞出沥干水分装盘,上面撒蒜末,均匀倒上蒸鱼豉油,烧点热油浇在蒜末上更香,(不喜欢太油的话这步可以省略)。
西红柿炒蛋是一道“国民”菜,家家都会做,无非就是喜欢吃蛋,蛋的比例就比西红柿多,喜欢浓稠汤汁的,那就延长炒制西红柿的时间,这样西红柿软烂了,汁就会浓稠了。
看似复杂其实掌握了,蒸、炒、拌、白灼、炖的方法,各种各样的菜洗手拈来。
谢诚邀,蚝油生菜:
1.生菜洗净备用
2.炒锅放油烧热,放入生菜稍微焯一下,放入盐、鸡精、盛入盘中
3.锅里烧油,放入耗油,料酒,少许水,炒香淋入生菜盘中拌匀即可食用。
可乐鸡翅
1.锅中烧水,放入葱姜料酒烧开,放入鸡翅焯水
2.捞出的鸡翅正反各划两刀,用盐料酒腌制10分钟
3.起锅烧油,放入鸡翅爆香,加盐,酱油,可乐小火煮25分钟,大火收汁装盘即可食用
清蒸鲈鱼
1.鲈鱼买的时候让卖家杀好,清洗干净
平常早餐吃什么,怎么做的?大家晒一下图吧?
我是二姐,我来回答下平常早餐吃什么,怎么做的,再晒一下图的问题。
对于二姐家来说,早上都是以清淡一些的饮食为主,早上的时候炒菜不上桌,因为比较油腻会让人吃不进去。但是早上会有点小咸菜,二姐家很喜欢做一个凉拌菜当作早餐的咸菜,这样比较好吃也比较有营养。或者炒一个简单的蔬菜,比如炒一个菜花、西红柿这种比较清淡一些的炒菜。
另外就是早上要做一道,一般都是提前做好然后放到冰箱里,然后配上一两个鸡蛋。再来就是要榨汁喝或者榨豆浆喝,要不然光吃面食也比较干。
我先给大家看一下之前做过的早餐面食。
第一种:我做的筋饼、鸡蛋、土豆炒萝卜丝、豆浆
筋饼的做法很简单,而且不发面。所以时间上就会大大的节省。
做法:选用适量的面粉,用水均匀的和面。不用做出油酥,直接抹油之后就可以烙饼,并且饼层很薄,能做出软硬适中的筋饼来。
剩下的就是煮鸡蛋,并且做豆浆了。这样的早餐花费时间大概四十分钟左右就可以。
这一种也是非常简单的做法,花卷是提前一天做好的。因为这个花卷需要发面,时间比较长。二姐是提前做好放到冰箱中冷藏的,第二天热一下就可以了。西红柿炒鸡蛋只要十分钟,所以整个早餐不到二十分钟就可以了,这次的早餐也非常的简单方便。
中国人讲究“民以食为天”、“早餐要吃好”……可见“吃”对我们有多重要,那么怎么吃,吃什么就成了每天让我们头疼的一道难题。
一日之计在于晨,早饭对我们来说尤为重要,它为我们新的一天注入能量,早饭吃好了,一上午活力满满。
下面我为大家推荐几款既简单又营养的早餐搭配:
⑴鸡蛋羹+烧饼+凉拌土豆丝/海带丝
⑶火腿鸡蛋饼+煮玉米+豆浆/牛奶
⑸蒸红薯/南瓜+八宝粥+水煮蛋
我都是闲暇时间就包点饺子或者小馄饨,冻在冰箱里,早上煮一碗,既省时间又有营养。
实在不想做饭的时候,也可以出去吃,豆腐脑油条、肉夹馍、小笼包、煎饼果子、手抓饼、鸡蛋灌饼……总有一款适合你
说起早餐,那可就丰富了,最近吃的比较健康的就是以下三种。
1.寿司:我做的寿司都是最普通讹,只有黄瓜,没有海鲜也没有肉。
农村有句俗语,山猪吃不来细糠,可能说的就是我,哈哈。
2.饺子:包的***猪肉馅儿的,调料也没多少,就是加了盐,我们家饺子味道主要看蘸水,小米辣加醋,大家可以试试,绝非凡品。
3.白水煮土豆:本来想蘸点干辣椒面,是我穷吗?不是,是懒,真的没去买,所以酱油将就一下。但是健康,淀粉含量高。
弱弱的问一下
这样的早餐能上的了厅堂嘛?
有句话:深夜的酒不如清晨的粥好喝,反映出清晨早餐对身体健康所带来的好处。早晨时间紧张,快手而又营养全面的10分钟早餐是我们家一直的风格,列举三天的早餐图片,说明一下是怎么做出来的。
主食:杂粮粥,提前一晚上放在电饭锅中用预约功能早上起来就是现成的。
蛋白类:起床的第1件事情就是先煮鸡蛋,凉水放在锅里面小火烧开之后,煮三分钟,盖上盖子焖5分钟。
水果类:桔子,也可以用别的水果来代替。
一日三餐中,我最喜欢的就是早餐,很多人的饮食习惯可能偏重于晚餐,因为,早上起不来嘛,时间比较紧迫,早上一般都是随便吃些,反而晚餐吃的比较多,这样就会恶性循环,早上起来觉得胃里很满,没有食欲,不想东西。不过我们家晚餐相对会比较简单,早餐丰盛。
我是河南人,我们这里的饮食习惯,早上喜欢喝米糊或者煮点粥,吃点炒的菜,馒头之类的,当然,每个地方的饮食习惯不一样,早餐也千差万别,以我们家为例,给您分享一下最近我做的早餐吧。
早餐系列一:水煮玉米棒,水煮鸡蛋,番茄洋葱炒腐竹,粉蒸胡萝卜丝,花生黄豆浆,清炒上海青
早餐中尽量有优质蛋白的摄入,比如,今天早上,腐竹、鸡蛋、黄豆等都是提供优质蛋白的食物,因为中午是在公司吃饭,一天之中尽可能食物种类多些,根茎类、杂粮类、叶类菜等,食物种类不同,给我们提供的营养也是不一样的。
早餐系列二:黑米花生绿豆米糊,黑全麦小馒头,蚝油冬瓜片,番茄腐竹水炒蛋
现在生活水平提高很多,很多人都喜欢***米精面,但是,还是建议大家多吃一些粗杂粮,可以预防很多疾病,比如,煮粥,我们可以加入小米、燕麦、南瓜、花生、黑米、红米等;馒头类我们可以加些玉米面、小米面、黑米面、高粱面、燕麦片等,都是不错的选择哦。
早餐系列三:韭菜鸡蛋饼,小米粥,自制酱豆,番茄拌黄瓜
韭菜鸡蛋饼里面我也加了一些全麦粉,颜色看起来不是那么白,不过,口感还不错,养胃小米粥也是熬得黏糊糊的,早上起来喝一碗,胃里暖乎乎的,很舒服。
早餐的种类很多,可以选择自己喜欢的口感去搭配,喜欢我的回答,就点击关注吧!
到此,以上就是小编对于我的厨房小菜谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于我的厨房小菜谱大全图片的2点解答对大家有用。