大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉乱炖78道菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉乱炖78道菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
羊肉大乱炖正宗做法？
胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个
做法
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干
3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白
食材：
做法：
1. 羊肉切块，用水泡一个小时，去除血水；
2. 准备好葱、姜、八角和花椒，用纱布包成料包；
3. 将白萝卜洗干净，切成块备用；
4. 然后煮一锅水，把羊肉放进去焯水；
5. 焯水后，再把羊肉放入汤锅煮开，撇去浮末；
7. 加入盐和萝卜继续煲三十分钟左右；
1.
将羊肉浸泡在凉水中，约2小时，中间换一次水
2.
用清水将羊肉清洗干净，切成小块
3.
在锅中倒入适量的清水，把切好的羊肉倒入锅中
4.
大火烧开后，倒入料酒，撇去浮沫。
5/8
然后放入花椒、葱、姜、干桔皮、山楂
羊肉乱炖菜家常做法？
主料：白菜400克
羊肉200克
粉条150克
辅料:
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。
羊肉***炖粉条的做法:
步骤1 准备好食材：羊肉、***、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。
步骤2 猪肉洗净，切大薄片，
步骤3 ***切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。
步骤4 起油锅，放入羊肉煸炒。
食材：
羊肉300g、白萝卜1个、西葫芦半个、娃娃菜1个、冻豆腐1块、葱1段、姜1块、花椒1把、八角2个、干红辣椒5个、醋1勺、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、盐1勺、糖1勺
做法：
1、羊肉洗净沥干水分切成***块
2、用冷水大火煮沸，可以稍加点食醋去羊膻味
3、捞出，沥干水分
4、葱切长条、姜切成片状、大蒜轻拍一下、几个干红辣椒、一块桂皮、一小把花椒、几个八角
5、白萝卜和西葫芦切小块、娃娃菜切小段、冻豆腐提前化冻
6、宽粉条用温水泡开
7、锅内烧热油，炒香葱，姜，蒜，干辣椒
原料
羊肉汤、熟羊肉、***、萝卜、豆腐、土豆、粉丝、香菜、蒜苗、油泼辣子、盐、清水、小锅盔。辅材香菜、蒜苗、油泼辣子、盐
做法
1、各种蔬菜洗净切成块。粉丝用开水浸泡变；
2、将羊肉汤用干净的勺子要出一碗，羊肉撕成小块。一碗羊肉汤兑水一碗，比列为1：1；
3、将羊汤和清水一同倒进锅内，调入盐；
4、将各种蔬菜和豆腐块放进汤内，大火煮。
5、大火煮开后再煮4、5分钟，放入熟羊肉块，关小火，1、2分钟后，关火。
6、取一碗，将泡好的粉丝放入，再将煮好的羊肉炖菜舀入，撒上香菜蒜苗，淋上油泼辣子，即可。
羊排洗净，切成块，块的大小随你便。
2.汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
3.炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了
到此，以上就是小编对于羊肉乱炖78道菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉乱炖78道菜谱大全的2点解答对大家有用。
