大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是家常特色菜谱大全家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常特色菜谱大全家常的解答，让我们一起看看吧。
几块钱的食材，竟然可以非常美味！求分享更多好吃不贵的美食？
说真的，当我知道有这么一道菜的时候，我非常怀疑的。因为这道菜种的一个食材，我是从来不会吃的，反而会扔掉。所以说这种食材何止是便宜？四舍五入简直不要钱！
这种食材就是「西瓜皮」！
然而当我尝过一个来自飞聊小组“冰瓜美食频道”的朋友亲手制作的「西瓜豆腐汤」之后，我觉得我很罪恶——曾经有那么多吃完的西瓜皮，我直接就扔掉了，却从来没有试过它的美味，更不知道它可以减脂。
所以我觉得亲自做一下。下面，给大家介绍这款简单便宜而又美味的「西瓜豆腐汤」。
【配料】
西瓜皮
您好！我是阿苷的简单美食，很高兴回答您这个问题。我会每天动手制作既简单又美味的家常菜分享给大家，欢迎关注。
要说几块钱的食材，又可以做得非常美味，那么首选的肯定是豆制品。豆制品营养丰富，美味下饭，特别适合全家老小一起食用。下面就分享三道豆制品的做法，希望您会喜欢。
一、【锅塌豆腐】
所需材料：鸡蛋、豆腐、生粉、生姜、大葱、小葱、淀粉、生抽、蚝油、食盐、鸡精
制作方法如下：
1.准备一块豆腐，一个鸡蛋和一小碟生粉。
2.将鸡蛋打入碗中，然后用筷子打成蛋液备用。然后先将豆腐切成合适的小块，再改刀切成厚片。
3.将生姜和大葱切成碎末，淀粉加清水调成水淀粉，小葱切成葱花。
4.将切好的豆腐片放进生粉中，让每一面都均匀的裹上粉。准备一口平底锅，先在锅中倒入少量的食用油。然后将裹了生粉的豆腐片，先在鸡蛋液中打个转，再放入平底锅中煎一煎。直至将两面全部煎成金黄为止。
5.准备一口炒锅，锅中放入少量的食用油。先倒入大葱、生姜炒出香味，然后放入适量的蚝油，再加入适量的清水，再加上一些生抽。
哈哈哈哈我竟然看到了超适合我的问题耶。我平时最喜欢挖掘一些好吃好玩的美食教程了，而且食材都是很普通比较便宜的那种，做法超级简单，但很美味！！接下来，就是我目前收藏过而且自己实践觉得挺好吃的美食教程：
食材：酸奶、奥利奥
把酸奶盒顶剪开，再把奥利奥敲碎（可以未开封直接敲碎哦）。奥利奥碎放进酸奶里，搅和一下，再把冰棍棒放入酸奶盒中。放入冰箱冷冻！！最后拿出来去掉酸奶盒的包装！！你就可以获得美味的酸奶阿里奥冰淇淋啦。
紫薯切成很小块很小块的，蒸熟后敲碎，加入糯米粉，把紫薯和糯米粉用手和成“面团”~~面团按照自己喜爱分成几等份，分完后，将每份面团压扁，放入适量芝士，然后再包起来，自己揉成方块团啦。在锅中滴少量油！！注意！！少量哦，不要太多。将紫薯方块放进去煎就行了，煎到跟下图差不多就可以了！这个超好吃哦，吃的时候中间芝士还可以拉丝哈哈哈哈超好玩。
我们先把调料备好，将孜然粉、辣椒面、白芝麻搅和，调料就备好了。然后将土豆和香肠切好，土豆先用清水再放少许盐煮到半透明，之后捞出来跟香肠放入热油锅里翻炒，炒至焦黄状态，就可以放入调料啦，再全部搅拌均匀即可。非常香哈，我的话会省掉辣椒面和白芝麻，只放孜然粉~~~也很好吃哦。
葱炒豆腐干，前些年，东北很流行，好吃极了。熏的豆腐干切成条，大葱白切成眉毛葱，锅里放点油，先把豆腐干炒熟，放点十三香，一点糖，淋点酱油，把葱白下里，翻炒两下出锅，是好吃，不用放盐，简单易学，花不了几个钱。我喜欢吃豆豉鲮鱼炒油麦菜，傻子都会做的菜，却十分好吃，锅里先下半盒鱼罐头，把鱼撕成条，罐头里的油到一点用火炒热，下入切好的油麦菜，翻炒菜变色就可以盛出来吃了。
【鸭血煲豆腐】
在一个吃货的世界里，从来都是不怕万里，吃尽天下美食，不求贵的，也不图便宜，只求美味！不知大家对吃的看法是什么?在我们国家，饮食可谓博大精深，五花八门，不管什么食材，只要可以吃，那就都是吃货的世界，做法多样，追求的都是食物的吃法的最高境界，很多人一生都在追寻美味！
很多人喜欢选贵的吃，总认为山珍海味才是最美味的！其实我认为贵有贵的味道，但好吃不贵的食材也任然数不胜数，在我认为简单的食材一样美味，事实上也的确如此，今天我就同大家分享一道好吃不贵的美味，喜欢的朋友，认同我的观点的朋友，请点击关注我，给我一个认同的鼓励！
今天要分享给大家的是这道【鸭血煲豆腐】，夏季必多吃的一道美味，下面同大家说说做法！
【鸭血煲豆腐】做法:
一、【准备食材】
鸭血、豆腐、食用油、盐、生抽、豆瓣酱、蚝油、鸡精、蒜粒、姜丝、葱花、淀粉。
二、【处理食材】
鸭血提前泡一下水，切成小正方块，豆腐泡一下水后，一样切成小块，其他食材准备好备用，接着制作食材。
荠菜还有什么比较好吃的做法？
谢谢邀请。
荠菜最好吃的做法，除了和猪肉一起拌馅儿包[_a***_]（南方更多是包荠菜肉馅儿的馄饨），还有什么能与之相聘美呢？我来自陕西，小时的记忆中最幸福的事莫过于和妈妈一起到田边陇上挖荠菜，再回家把它做成饺子了。
现在看到很多人都在开春挖荠菜，我也是无语。北方天气冷，开春往往尚未回暖，过了冬的荠菜们返青也比较迟，可是荠菜一旦过了清明就纷纷开花打籽，这时候挖的荠菜吃起来又老又柴，清香味也不够浓，而且把要打籽的荠菜挖来吃了就像把要下蛋的鸡杀了吃肉一样，肉还是那些肉，蛋却没了。
而秋入冬时节的荠菜大多是今夏打籽生发的，既鲜嫩不说，而且荠菜为了储备过冬体内的营养物质也足够多，不消说这时候的荠菜吃起来最是有营养了。当然，我这说的北方，至于南方的同胞们基本上一年四季都有得荠菜可吃又另当别论了。
不过，我始终对南方生长的荠菜的味道心存芥蒂，完全不想我小时候在家乡吃惯了的那种鲜，也就有点淡淡的清香。我想或许是因为南方气候温暖湿润，荠菜的生长期比较短导致其营养物质储存不够多吧。
我曾经在某南方城市的菜市场里见到过半尺来长的大荠菜，其叶片的肥厚甚至比茼蒿之类的人工种植菜也不遑多让，这还是野菜吗？这种荠菜能有我所熟悉的那种味道吗？实在是表示怀疑！
再说回到荠菜的其他吃法，我来自被称作面食王国的陕西（《舌尖》上说的，可不是我杜撰，当然还是蛮有点小骄傲的呢），吃荠菜当然首选是各种面食，比较有代表的除了荠菜馅的饺子、包子、锅贴、菜盒等，那就得说是荠菜麦饭了。
所谓“麦饭”，就是把蔬菜和干面粉一起拌匀，再上锅蒸熟后食用，也叫蒸菜疙瘩。以荠菜为例，把摘洗干净的荠菜略切成寸把长的小段（不可切的太碎，否则影响成品的外观和口感），晾干水汽后和干面粉拌和均匀，菜面比例基本是一比一，待蒸锅水开上汽后，将笼屉上铺干笼布，再把菜面散铺在笼布上，大火蒸五到八分钟即可（面粉蒸熟即可，蒸制时间过长则菜色发暗不鲜亮，面也发黏，口感就差远了）。
蒸好的荠菜麦饭可以配油泼辣子、蒜泥再略加一些盐、醋拌食，讲究一点的还可以用菜油葱花炝锅后翻炒一下再吃，不过都要切记火候要轻，基本就是油烧热，炝一下锅然后把麦饭下锅翻拌一下就好，否则也容易影响菜的颜色和口感，毕竟，荠菜最诱人的就是那份鲜嫩翠绿。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
阳春三月，正是荠菜鲜嫩的季节，下面介绍一下荠菜豆腐汤的做法。
用料：荠菜、豆腐、盐、海米、香油、水淀粉。
一、荠菜去除黄叶及老根，洗净。
二、锅中加水，少许盐，几滴油，水开后将荠菜焯水，变色后马上捞出过凉，挤干水分，切碎。
三、海米洗净，用温水泡发至软。
四、豆腐冲洗干净，切小方块用淡盐水浸泡十分钟左右。
五、锅中加适量水，泡发的海米连水一起倒入锅中，豆腐块入锅。
六、大火烧开，中小火焖煮一、两分钟，加入荠菜碎和少许盐。
七、大火再烧开，调入水淀粉，几滴香油，关火出锅。
你好，我是美食头条号”魔多厨房“的作者，也是一个热爱制作美食的全职妈妈。很高兴回答你的这个问题，首先我是农村里长大的孩子，荠菜是我们老家野地里常见的野菜，春天的时候我和小伙伴都会结伴一起去地里挖荠菜回家让妈妈做成美食。常见的就是包饺子、包馄饨，或者做荠菜馅饼，做荠菜汤，或者和鸡蛋一起摊成荠菜蛋饼。另外我们更爱吃的是做荠菜鸡蛋盒子，我现在也学会了做饭，荠菜鸡蛋盒子是我家经常做的一道美食，做法分享给大家。更多美食食谱欢迎查看我的头条号”魔多厨房“，每天都有家常美食食谱分享哦！
荠菜鸡蛋盒子
原料：荠菜、鸡蛋、馓子、盐、食用油、香油；
1、准备好原材料；我用的荠菜是从老家挖的野生荠菜，在老家焯过水，冷冻着带过来的，平时如果荠菜多一次吃不完，也可以焯过水后挤去水份，装在保鲜袋里冷冻在冰箱里保存；
2、炒锅上火烧热，放食用油，把打散的鸡蛋液放进去搅拌成鸡蛋碎；
3、荠菜剁碎；
