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火锅冻货品种名字？
1. 冷冻海鲜类：冻虾、冻蟹、冻贝、冻鱼片、冻虾仁、冻海螺、冻海参、冻鲍鱼、冻墨鱼、冻鱼丸、冻虾丸、冻蟹丸、冻贝类等。
2. 冷冻肉类：冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉、冻鸡肉、冻鸭肉、冻鹅肉、冻火腿、冻香肠、冻肉丸、冻蹄筋等。
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3. 冷冻蔬菜类：冻菠菜、冻青菜、冻豆芽、冻西兰花、冻菜花、冻玉米、冻青豆、冻胡萝卜、冻土豆片等。
4. 冷冻水果类：冻草莓、冻葡萄、冻樱桃、冻蓝莓、冻柠檬、冻橙子、冻菠萝、冻芒果、冻猕猴桃等。
5. 冷冻豆腐类：冻豆腐、冻豆皮、冻腐竹、冻豆芽、冻油豆腐、冻素鸡等。
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6. 火锅调料类：冻豆腐乳、冻豆瓣酱、冻花椒、冻干辣椒、冻火锅底料等。
冻品的菜品有哪些？
冷冻食品有水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、中式点心类和火锅调料类等种类。冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。
冷冻食品的具体分类：
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1、水产速冻食品包括：海虾，冻，速冻蟹***，鱼，虾仁等一些海鲜类；
2、农产速冻食品包括：冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、芦笋、青菜等各种丰富的蔬菜类；
3、畜产速冻食品包括：速冻的猪肉、鸡肉等各种肉类；
涮锅的菜能冷冻再吃吗？
保存方法：将煮熟的蔬菜放入密封的保鲜盒或食物袋中，避免空气中的细菌和湿气进入，以保持食品的新鲜程度。
冷却至室温：应该先将煮好的蔬菜冷却至室温，而不是直接将热蔬菜放入冰箱。因为热气会让冰箱内的温度升高，影响其他食物的储存。
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