大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常菜菜谱大全图片 肉类的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常菜菜谱大全图片 肉类的解答,让我们一起看看吧。
家常菜肉类有哪些好吃的?
爱吃肉肉的你,今天有口福喽,今天小厨要为你奉上8道比较经典的家常菜,这8道菜口味不但超级好吃,而且在家里制作也比较简单。
想吃肉的时候只要按照菜谱来操作就可以了,简单易上手,分分种种就可以吃到,香味浓郁的美食啦!
先介绍一下这八道特色菜都有啥?
第一道菜,红烧猪蹄,第二道菜,秘制红烧肉,第三道菜,可乐鸡翅,第四道菜,麻娘豆腐,第五道菜,辣子鸡丁,第六道菜,香菇蒸鸡块,第七道菜秘制东坡肉,第八道菜,糖醋里脊,第九道菜,扣肉
学会这就九道菜以后家里再来客人,你就可以大显身手了,保证客人吃完你做的菜大为赞赏的!
这几道小荤菜,居家过日子的你,必须得会!
制作/芒果君奶奶
摄影/芒果君爷爷
这些小菜都是芒果君奶奶制作的,做起来一点都不难,如果喜欢,请关注芒果君爷爷美食札记,欣赏六旬老人的烹饪心得:)
以下菜品的详细做法在“芒果君爷爷美食札记”中均有描述,如有兴趣,可点击头像,关注芒果君爷爷美食札记。
盐煎肉
我是一个做了多年的厨师,我做过那么多美食视频,家常肉类做法很多,很多都很美味,我就是做鱼的厨师。
就不多说了,直接上详细教程,觉得能帮助到您就动动小手给个赞,也欢迎喜欢美食的朋友来今日头条查看我的美食教学***呢!
2:码入味之后,加鸡蛋(直接用鸡蛋清更好),然后码上芡(做这一步之前必须先把鱼码入味之后)
3:锅里先下油,然下花椒,泡椒泡姜,再来豆瓣酱,然后永川豆豉适量,炒出香味
4:之后下姜末蒜末!姜末蒜末炒香之后来适量的辣椒面儿(根据自己口味放!)辣椒面儿下锅之后马上下高度白酒!
6然后均匀的下入鱼肉(先下大块一点儿,再下小块一点儿,这样能保证鱼肉均匀受热)
--------首发于 2018/11/12--------
土豆鸡块
现在人都吃不惯清单的口味,都喜欢吃稍重点口味。这道咖喱鸡块绝对是很多人喜欢的菜,而且烧法简单也便于家常小炒。
鸡半只、土豆1个、蒜3瓣
調味:咖哩粉2茶匙、紅咖哩醬1湯匙、魚露4茶匙、蜜糖4茶匙、鹽少許
1. 鸡块用醃料拌勻。
2.土豆切块、切蒜泥。
家常菜中的肉菜,最常见的就是猪肉类跟鸡肉类,享受美妙人生,从享受一道美食开启。那么,今天我就给大家介绍几种独特而又简单易做的家常美食吧, 要说家常菜里最诱人的肉菜,红烧肉必须第一位!做得好的红烧肉,肥而不腻,哪怕是对不爱吃肥肉的人来说红烧肉也是一道无法割舍的美味。 红烧肉,主料:五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗 做法:1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。2.锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。3.至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。4.先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。5.煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。6.加入清水,水量刚没过肉块。盐,生抽,老抽,料酒。7.加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出。8.约50分钟时,开盖中火将汤汁煮至浓稠即可 咖喱土豆鸡块 现在人都吃不惯清单的口味,都喜欢吃稍重点口味。这道咖喱鸡块绝对是很多人喜欢的菜,而且烧法简单也便于家常小炒。 材料、鸡半只、土豆1个、蒜3瓣、调料:咖哩粉2茶匙、料酒1茶匙、糊椒粉少許 做法:1. 鸡块用醃料拌勻。2.土豆切块、切蒜泥。3. 下油後加少許牛油(这里也可以不加牛油,加了味道更香),炒土豆熟透后,下鹽、少許水,略煮,盛起。4. 下油後加少許牛油(这里也可以不加牛油,加了味道更香),炒蒜泥,爆炒鸡块後加入土豆,倒下調味煮10分鐘後完成盛起。
家常菜名?
肉类:小炒肉,红烧肉,糖醋里脊,红烧狮子头,宫保鸡丁,韭菜虾米,鱼香肉丝,油淋干巴,[_a***_]牛肉等蔬菜:小葱豆腐,苦菜酥红豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕条,番茄炒蛋,蚝油菜心,木耳炒蛋,蚂蚁上树等海鲜:糖醋鲤鱼,清汤鲫鱼,油焖大虾,清蒸螃蟹等汤类:腌菜洋芋汤,豆腐青菜汤,黄瓜鸡蛋糖,紫菜蛋花汤等
三个名字的菜品名字?
三个字的菜名有很多啊,下面咱们就来说说:锅包肉,回锅肉,佛跳墙香辣虾、东坡肉、猪脚汤、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、雪鱼汤、水煮鱼、酸菜鱼、酱黄瓜、盐水鸡、清蒸鱼、盐水鸡、叫花鸡、狮子头、鳗鱼饭、辣子鸡、地三鲜……好多好多。中华的美食源远流长,身为一个中国人太幸福了。
魚香肉丝,山西过油肉,红烧茄子,都是咱老百性好吃不贵的好菜,魚香肉丝的配枓有肉丝,祘苔青角丝,糖,过油肉,先把猪红肉切成片,过油备用,在祘台其它***一炒就可以了,红烧茄子的用料和做法,先地茄子过油,备用,在锅里放油糖炒西红柿和茄子
老虎菜,椒麻鸡,水煮鱼,口水鸡,钵钵鸡,酸菜鱼,担担面,地三鲜,大酱汤,拍黄瓜,佛跳墙,老爆三,煎牛肉,烤羊腿,羊肉串,大拌菜,水煮肉,煎牛排,臭豆腐,烤冷面,香辣蟹,水爆肚,涮羊肉,牛肉面,烤鸡翅,清蒸鱼,臭鳜鱼,红烧肉,卤肉饭,炸酱面,辣子鸡,鸡蛋汤,辣兔头,盐水鸭,酱板鸭,溜肥肠,蒸羊羔,鸭油包,灌汤包,火锅鸡
一百以内的家常菜,求推荐,买菜买什么好?
在家里做饭比饭店省不少钱,如果自己会做饭的话,可以把朋友们请到家里来吃,而且还能增加朋友之间的感情
100以内的家常菜应该是非常多的了
1.清蒸罗非鱼(价格30左右)
清蒸罗非鱼,做起来非常的简单,菜市场罗非鱼平常的价格也就是12-18一斤,肉也是比较鲜嫩的,鱼洗干净,在肚子上拉两道肚子里放上葱姜,倒入一瓶啤酒放点盐和豉油腌制15分钟然后放在盘子里蒸,蒸五分钟,蒸出来的水倒掉,加入蒸鱼豉油,再放入姜丝葱丝,再蒸5-8分钟就,出锅放上香菜就可以了(如果想吃辣点的,放点剁椒就可以,或者少量油冲个辣椒油浇上去即可)
2.砂锅炖白条鸡40左右
白条鸡也是大家经常吃的,市场价一条两斤多的也在30块钱左右,如果不经常做饭的朋友感觉炖鸡好麻烦的,担心好不好吃,鸡肉入不入味啊,但是没关系的,其实白条鸡也是挺好炖的,如果是朋友来家三黄鸡是最便宜的,也是最好熟的,做法如下:
①白条鸡要一整只,
②葱姜蒜(切短或者块),花椒大料,香叶陈皮,醋盐,冰糖,油,香油
③准备好后进行清理,清理完放入锅填满水煮大概15-20分钟,捞出后放入冰块冷却10分钟,拿出空水
④炒锅放适量油(比平时炒菜多点),油热后慢慢把鸡放入锅内,用勺子往上边浇油,鸡表皮发黄后关火
到此,以上就是小编对于家常菜菜谱大全图片 肉类的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常菜菜谱大全图片 肉类的4点解答对大家有用。