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烧烤爆炒类菜品?
烧烤类菜品:烤肉串,烤羊腿,诸葛烤鱼,烤全羊,骨肉相连烧烤,烤鸡翅,烤娃娃菜。
爆炒类菜品:炒青菜,青椒炒肉,韭菜炒鸡蛋,青蒜炒茶干,白菜炒卜页,豆芽炒卜页,胡萝卜炒鸡蛋,扬州炒饭,素炒三丝,青菜炒香菇,葱爆羊肉,炒土豆丝,小葱炒鸡蛋,炒胡萝卜,青菜炒卜页,小炒牛肉。
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爆炒的菜有:爆炒腰花、爆炒圆***、爆炒鸡胗、爆炒田螺、爆炒油麦菜、爆炒豆腐、爆炒猪肝、爆炒大头菜、爆炒牛肉、爆炒虾、爆炒花蛤等。
爆炒:是烹饪方法中炒的一种,使用小块脆嫩原料,先在油锅用旺火快速加热至断生, 捞出后加辅料、调料急炒,按使用的调料的差别又可分为酱爆、葱爆、芫爆、清 爆等
烧烤的菜品有那些?
羊肉串:羊肉串是烧烤中经典的菜品之一,可以搭配各种不同的调料和蔬菜。
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牛肉串:牛肉串同样也是烧烤中常见的菜品之一,口感较为鲜美嫩滑。
鸡翅膀:鸡翅膀可以与各种香料和调料搭配,烤制后表皮酥脆、内部鲜嫩。
烤全羊:烤全羊是烧烤中比较豪华的做法之一,需要长时间的炭火烤制,但味道十分美味。
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红肠:红肠是烧烤中比较经典的小食之一,可以作为开胃菜或零食。
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