大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单又好做的菜谱大全米饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单又好做的菜谱大全米饭的解答，让我们一起看看吧。
中午米饭配什么菜既简单又好吃？
1. 酱爆茄子：将茄子切成块状，用油炸至外表金黄，备用。锅中加少量油，放入蒜末和豆瓣酱炒香，放入茄子块翻炒均匀，最后加入酱油、糖等调味料炒匀即可。搭配米饭食用很美味。
2. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。锅中热油爆炒花椒、干辣椒，加入葱姜蒜爆炒出香味，再放入腌制好的鸡丁翻炒至变色。最后加入花生、料酒、糖、盐等调味料翻炒均匀，出锅即可。搭配米饭非常下饭。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，放入热水中焯水去腥，备用。锅中热油爆炒豆瓣酱，加入蒜末、姜末炒香。接着放入豆腐块、水、食盐、味精等调味料，煮沸后撒入葱花煮几分钟即可入味。配上米饭享用，口感丰富。
4. 青椒肉丝：将瘦肉切成丝状，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。锅中热油爆炒蒜末，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，再加入青椒丝、盐、糖等调味料翻炒均匀。最后加入淀粉水勾芡即可。搭配米饭简单又美味。
这些菜品简单易做，风味独特，搭配米饭会增添口感和饱腹感。根据个人口味和食材的方便度选择适合自己的菜品，享受一顿美味的午餐吧！
如何做米饭好吃又简单？
1.要用新鲜的上好的米，如泰国香米、五常大米、丝苗香米等优质大米，好食材成就出好的美食。
2.冲洗淘米不要时间过长，次数不要过多，冲洗时间不超过1分钟，冲洗次数不超过3次，如果超过3次后和洗米时间过长，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会大大减弱。
3.开始蒸煮米饭时，米和水的比例要掌握好分寸，应该是1：1.2。日常生活中可用食指来测量水的用量，即简单又适用，食指向下插入米和水里，水到食指的第一个关节就可以了。
4.蒸煮米饭的时候，可以放入一点食用油，蒸煮出来的米饭香软，米饭粒粒不粘连，不容易粘锅底的吆
5.蒸煮米饭的时候，也可以滴3到4滴醋进去，这样蒸煮的米饭香味独特而浓郁。
6.陈米也没关系，在蒸煮米时，加入盐，或者熟花生油，要么在上面蒸点腊肠,这样蒸煮出米饭香气四溢，很有食欲。
做法如下，大米500克，淘洗干净浸泡20分钟，放入电饭锅内，加水750克，淋入几滴食用油。
按下煮饭键，待饭熟以后，放置片刻，然后拿勺搅拌均匀，这样做出的饭，饭粒有光泽，香味醇厚。
：使用智能电饭锅做米饭，既简单又好吃，只要把米和水按照比例放入锅内，设置好程序，就无需再人工操心，时间一到就可以吃到米饭，非常的简单，我的回答仅供参考，谢谢
1、食材准备：大米、油、盐、香菇、花椒、八角、生姜、胡萝卜、土豆、五香粉、料酒、生抽、排骨。
2、胡萝卜、土豆、香菇切丁，将300克排骨和5克姜放入开水锅中焯水去腥。
3、捞出后加入10毫升生抽、十毫升料酒、5克姜末腌制15到20分钟。
4、冷锅倒10毫升油，放入排骨，煎至两面金黄，放入5克八角、5克花椒、5克五香粉、10克盐入味翻炒。
5、放入50克土豆、50克胡萝卜、50克香菇翻炒入味，加入500毫升水焖十分钟。
米饭好吃又简单的方法是掌握一些基本的煮米饭技巧。
首先需要选择优质的大米，然后根据自己喜好和口感，选择清洗水的量和浸泡时间。
煮饭时，水的比例要掌握好，通常是一杯米需要1.5-2杯水，煮开后转小火焖煮15-20分钟。
如果想要米饭更松软，可以在熄火后放置5分钟再盖上盖子焖一会儿。
此外，加入一些配料如姜片、蒜片、香叶等可以使米饭更加香甜。
总体而言，做好米饭不难，需要的是掌握细节并持之以恒。
到此，以上就是小编对于简单又好做的[_a***_]大全米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单又好做的菜谱大全米饭的2点解答对大家有用。
