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贵州豆食吧火锅怎么做？
2、辅料：糍粑辣椒、蒜末、配菜、豆瓣酱、干辣椒末、花椒、蒜苗、味精、蚝油、酱油、姜片。
（图片来源网络，侵删）
4、干花椒干辣椒加入锅中翻炒至金黄。
5、在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。
（图片来源网络，侵删）
6、在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒金黄。
7、在原先炒好的底料中加入肉沫、适量的蚝油、酱油翻炒。
8、根据自己的喜好配菜。
（图片来源网络，侵删）
9、加入少许的水、制成汤汁，喜欢吃五花肉的朋友可以去超市买点五花肉切片加少许盐，把五花肉炸成油成放进去更美味。
火锅豆母子做法？
也没有什么特别需要注意的，只要在炒制的过程中不要炒过火就很好
火锅用的豆母子是什么东西
豆母子是重庆火锅必备之物，炒制底料时，在下豆瓣酱时加入豆母子（可宰碎），目的是增加火锅酱香味，如果在兑锅时再加入少讦酱香理白酒的话，会有更好的效果。
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