大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳菜谱大全家常做法视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳菜谱大全家常做法***的解答，让我们一起看看吧。
银耳最好吃的六种做法？
2.银耳放清水泡1小时以上，中间换水去掉一些杂质。枸杞本身很软，洗净即可。
3.木瓜去皮去瓤切块。
4.砂锅加足量水，木耳撕小朵放入，木瓜一天加入大火煮开转小火30分钟。
5.放入冰糖继续30分钟。
6.加入枸杞，5分钟停火，放凉饮用
做法:银耳泡发好洗净去根，撕成小块;莲子去芯洗净。
取适量的大米淘干净，与银耳、莲子一同倒入电饭煲中，加适量的水一起煮粥。
2、银耳+茉莉花+枸杞
做法:银耳泡发好洗净去根，撕成小块，茉莉花洗净;
将银耳放入炖锅中，大火烧开转小,火慢炖一个小时。
将枸杞、冰糖、茉莉花放入炖锅中再煮10分钟即可。
3、银耳+百合干
做法:银耳泡发好洗净去根，撕成小块;百合干泡发;
将炖锅中放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约1小时，
最好吃的做法：凉拌银耳、银耳汤、银耳炖排骨、炒银耳、下火锅。我们家最喜欢吃的一种银耳做法就是：凉拌银耳。先用热水把银耳泡软，泡好之后过一遍凉水，把银耳切小块放在一旁备用，然后切点蒜苗、葱花、蒜末，然后加佐料，盐、十三香、白糖、南德、生抽，还有醋，再放点香油拌匀即可，有喜欢的可以试一试。
做法1：银耳莲子羹
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。
莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，
关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，
自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
做法2：银耳粥
银耳汤做法家常做法？
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
1.提前把银耳用冷水泡四个小时（鲜银耳效果更好，超市买的干银耳也可以），泡够了再洗
2.洗完了把中间黑黄的那部分割掉，然后撕成大块的小片，最好是每片都带有黄带有白
3.把银耳放进锅里，银耳跟水的比例是1:2（其实不用那么精确，凭肉眼判断，水面超过银耳一点就好了）
4.开大火煮沸，然后拿勺子快速搅动大概15秒，转小火继续焖煮（银耳出胶不是煮出来的，是焖出来的，如果煮的时候发现水太多了就勺出来，不影响结果；要是水要溢出锅就***用扬汤止沸的方法，就是用勺子快速搅动再盖上盖子，一直反复，要有耐心）
5.出胶了以后，放红枣（必须去核，不然可能会苦）和冰糖（必须出胶了才能放，否则会影响出胶）
原料：银耳一朵、红枣十颗、枸杞适量。
做法步骤：
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
到此，以上就是小编对于银耳菜谱大全家常做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳菜谱大全家常做法***的2点解答对大家有用。
