大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色菜谱大全100种茄子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色菜谱大全100种茄子的解答，让我们一起看看吧。
饭店茄子特色菜推荐？
以下是一些饭店里的特色菜，这些菜品通常是经过精心烹制和调味而成的，能够满足不同口味的需求：
家常茄子：这是一道非常常见的饭店特色菜，通常***用炸茄子和肉末等食材烹制而成，口感香鲜浓郁，非常下饭。
酱爆茄子：这是一道比较油腻的特色菜，通常***用油炸茄子搭配浓郁的酱汁和葱姜蒜等调味品烹制而成，口感香辣可口。
鱼香茄子：这是一道川菜风格的特色菜，通常***用茄子、猪肉末、豆瓣酱、姜蒜等食材烹制而成，口感鱼香味浓、鲜美可口。
麻辣茄子：这是一道比较辣的特色菜，通常***用油炸茄子搭配辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜等调味品烹制而成，口感麻辣鲜香。
烤茄子：这是一道比较清淡的特色菜，通常***用烤制的茄子搭配葱姜蒜、酱油等调味品烹制而成，口感鲜美可口。
下饭茄肉丁诱人食欲，口舌生津主要用到的材料有：五花肉150克，茄子300克，青红杭椒各10克，葱姜蒜片各10克，青豆50克，盐，味精，料酒，生抽，白糖，蚝油各适量起锅烧油炒肉丁下茄子调料炒好即可。
有鱼香茄子，茄荚。下面本人讲讲本人鱼香茄子的做法，先去菜市场买几根好一点的茄子，在到肉案上买些肉，让师傅把肉给你饺成肉糜，顺便带点，葱，姜，蒜头。
再到超市买点成瓶子香辣豆瓣酱。好了。这时间，可以做，茄子切成斜块，锅里到上油放上葱，姜末放茄子。炒一会再放上酱，蒜。起锅时到上一醋。就好了
微波炉茄子的10种简单做法？
料：茄子一个；
辅料：折耳根适量，芝麻油适量，辣椒油适量，芝麻适量，香菜适量，蒜适量，辣椒面适量，孜然粉适量，花椒粉适量，糖适量，泡椒适量，酱油适量。
做法步骤：
步骤1
准备食材。
经典蒸菜食谱？
1. 清蒸鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱姜蒜和蒸鱼豉油即可。
2. 粉蒸肉：将猪肉切片，加入米粉、酱油、料酒、盐等调料腌制，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 蒜蓉蒸虾：将虾洗净，加入蒜蓉、盐、料酒等调料腌制，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 蒸蛋：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 蒸茄子：将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸熟，加入蒜泥、酱油、醋等调料即可。
到此，以上就是小编对于特色菜谱大全100种茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色菜谱大全100种茄子的3点解答对大家有用。
