大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食蛋白质食物有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食蛋白质食物有哪些的解答,让我们一起看看吧。
身体缺蛋白质吃什么食物补充?
主要从两个途径获得主要从两个方面获得蛋白质:一方面已经加工的成品,比如说蛋***;另一方面,是从种食物中获取,比如说吃鸡蛋、鱼肉、牛肉、虾肉等。我是跑步高手,肌肉质量比较好,我喜欢吃鸡蛋、牛肉、 虾肉。
视频加载中...高蛋白食物有很多种,可以分成两大类,动物性食物和植物性食物。
畜类肉:如猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、狗肉等。畜类肉的蛋白质含量根据种类不同和部位不同,一般在12-20%之间。
一般里脊肉、腿肉、后臀部的肉蛋白质含量更高一些,脖子和腹部肉含蛋白质稍微低些。
畜类肉,我们经常俗称四条腿的,脂肪含量比较高,尤其我们吃的比较多的猪肉,而且所含脂肪以饱和脂肪为主,饱和脂肪不容易被代谢,摄入过多对健康不利,建议少吃。
禽类肉:如鸡、鸭、鹅等,禽类肉蛋白质含量在15-20%,人们俗称两条腿的,饱和脂肪含量相对少些。
身体缺蛋白质吃什么食物补充?
蛋白分2种:一种动物,一种植物
1、动物蛋白:各种瘦肉、鱼虾、奶、禽类蛋、乳清蛋***。
2、植物蛋白:黄豆、豆腐、黑豆、鹰嘴豆、坚果、瓜子等植物***。
1、鸡蛋 这可能是你开始一天生活的最好方式。说到蛋白质肯定第一个想到的就是鸡蛋,鸡蛋热量只要140卡路里,2个大鸡蛋就能提供14克蛋白质。再加上与蛋黄中的脂肪相结合,会使你的血糖水平保持良好和稳定,这能帮助你避免对饮食的渴望。早上也可以选择冲一杯汤臣倍健的蛋白质粉。
2、野生三文鱼 在85克的野生三文鱼中,你会得到高达22克的蛋白质,而且只需要155卡路里。三文鱼富含omga-3脂肪酸,这种脂肪酸已经被证明可以抑制食欲,还有那些老被提起的好处。
3、小扁豆 一杯煮熟的扁豆不仅仅会给你提供18克的蛋白质,它还会提供多达15克的纤维素,纤维素有助于消化食物并稳定你的血糖。所以一杯小扁豆最起码能保持你数小时的饱腹感,这种蛋白质与纤维素的不起眼组合,会给你带来强有力的减肥效果。
高蛋白低脂肪的食物有哪些?
如何增加蛋白质摄入,尤其是在清淡饮食(低脂肪)的前提下增加蛋白质摄入,的确是值得重视的问题。这里是几种高蛋白低脂肪的食物,可以试试哦~
蛋清(去掉蛋黄的蛋白部分)是最值得推荐的高蛋白低脂肪食物之一。2个蛋清可以提供8g最优质的蛋白质,脂肪约0.1g。其蛋白质营养价值高,易加工,易消化。
脱脂奶粉是补充蛋白质较佳食物。2小袋(30g)脱脂奶粉提供10g蛋白质,脂肪约0.5g。同时又富含钾、镁、锌、钙等。
大部分鱼类和海鲜具有高蛋白低脂肪的特点。虾是其中最具代表性的一个。100g海虾含蛋白质16.8g,脂肪仅有0.6g。100g对虾含蛋白质18.6g,脂肪仅有0.8g。
乳清蛋***是从牛奶中提取的清蛋白(去掉酪蛋白)。1勺(10g)含蛋白质7.5g,脂肪0.7g。
容易消化,生物价高、氨基酸评分高,营养价值高。
我们常见的高蛋白质的食物就是蛋、奶、肉、鱼虾和豆腐。
但是,这些高蛋白质的食物中有些脂肪的含量却很高,比如瘦猪肉、马鲛鱼等,蛋白质含量高,脂肪的含量也不低。
精中求精,我们常见的高蛋白质低脂肪的食物有:
鸡蛋是物美价廉的优质蛋白质的来源。
1个中等大小的鸡蛋重约50克,含蛋白质7克,脂肪6克。
其实鸡蛋黄里的蛋白质含量要比鸡蛋清里蛋白质的含量更高。但是,鸡蛋中的脂肪主要含在鸡蛋黄中。所以,相比较之下,鸡蛋清就是更是高蛋白低脂肪的食物。
牛奶同样是优质蛋白质的来源,但是全脂牛奶中的脂肪含量也不低。
脱脂牛奶就解决了这个问题,脱去脂肪,保留了蛋白质,也降低了牛奶的热量。
但是,需要注意的是,牛奶在脱去脂肪的同时也脱去了很多其他的营养。
脱脂牛奶的营养是远远不如全脂牛奶的。
到此,以上就是小编对于健康饮食蛋白质食物有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食蛋白质食物有哪些的2点解答对大家有用。