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复工之后胖了好多，想自己学做健康轻食，有什么简单方法吗？食材怎么保鲜？
题主有这种想法挺好的，天天宅家光吃不运动十分容易发胖，有意识的控制自己的饮食很有必要。不过还是要提醒一下，很多人以为轻食等于素食，其实并不是，轻食不仅包括高纤维低热量的部分植物食材，还包括高蛋白、低脂肪的肉类海鲜等，其实做起来不难，买一堆低卡的食材，回来自己水煮就可以了，不过现在这个时节一定要煮熟才能入口。
马上快到露肉的时节了，轻食餐又成了刚需，首先做轻食餐尽量不要选择高热量的调料，黑胡椒酱、沙拉酱（虽然有酱更好吃一点），然后轻食餐里面的米饭尽量选用杂粮米，配菜尽量不要选择高碳水的，比如土豆（土豆相当于主食0）然后自己香煎一个鸡胸肉、牛肉放进去，放一些圣女果、生菜、西兰花、豆制品什么的，真是把隔壁小孩都馋哭了，如果脾胃寒凉尽量热一下沙拉，尽量不要让自己的脾胃受凉，尤其是女生，一定少吃寒凉的食物，夏天也是，要注意保护自己肠胃。
首先你的自律高度决定你的减肥程度。就算自己学会了一道健康的减肥餐，不控制食量，吃的过多也等于失败。其次才是去做健康又简单的食物。一下是我个人平时减肥期经常吃的，效果不错，可供参考。 主食多选择粗粮，营养好、膳食纤维多、饱腹感强，对减肥很有帮助，有以下三大类：谷物类有玉米 ，小米、黑米、荞麦、燕麦等。杂豆类有黄豆，绿豆，红豆，黑豆等。块茎类有红薯，山药，土豆。 蔬菜有，黄瓜，萝卜，西蓝花，青菜等。 水果有苹果，香蕉，西红柿，本人觉得苹果保质期是最长，也是减肥效果最好的水果。 蔬菜保鲜可用保鲜袋和保鲜盒即可。
我的经验是饮食要多元化、但釆用342选择营养进歺：一定吃早餐要丰富营养、中餐以蛋白质为主、下午3至4点如果饿吃个水果或一杯牛奶、晚餐以清淡蔬菜为主，我是睡前三小时不吃任何东西、一天保证二斤温水、运动保证能做到七千到一万步，用这样的方法以瘦了18斤、其实会吃就能瘦
我也是！在家天天吃了睡睡了玩，光长肉了，最近刚复工，囤了一冰箱的蔬菜水果瘦肉，也准备自己中午带饭吃了，我[_a***_]是将食材加盐水煮一下，饭是蒸的粟米，坚持一个月，等着看成效了。
吃轻食的好处和坏处？
好处是清新自然，减脂减糖，崇尚健康。具体来说轻食就是少盐，少油，少肉，少糖，以蔬果为主体的饮食方法。现在城市很多人都是吃轻食来生活，为的是保持健康的身体。但是也有坏处，经常以素食为主，少油少盐会形成营养不足的情况。人的身体健康是要营养平衡才对的。
1. 吃轻食有好处，也有坏处。
2. 好处在于轻食通常是低脂、低热量、高纤维的，有助于控制体重和保持健康。
此外，轻食也有可能包含更多的蔬菜、水果和全谷类食品，有助于摄入更多的营养物质。
3. 坏处在于轻食可能会导致营养不均衡，缺乏某些营养素，比如蛋白质、脂肪等。
此外，一些轻食可能含有过多的糖分或加工添加剂，不利于健康。
综上所述，吃轻食需要注意平衡摄入各种营养素，选购时需要注意查看食品成分表和营养标签。
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