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农村流水席一桌多少钱,都有哪些硬菜?
在农村酒席一般分三个档次,高档酒席自己***买食材,请周边名厨加工,菜大概是10个,8人一桌,主要硬菜有基围虾,桂花鱼,甲鱼炖鸡,牛肉,羊肉,牛肚等费用大概在600左右,这个是纯材料费用。
中档的菜数量不变,费用350左右,硬菜有牛肉,鸡,猪蹄,牛肚,猪肘子等菜,碗大分量足,主菜中无配菜。
低档的就区别很大了,10个菜,汤汤水水的,还搭配些其他配菜,口味重,材料以冰鲜为主,基本以300左右一桌全包,省了厨师,切配打杂等人的一切红包。
在农村往往人还没有吃晚饭,各种评价就散开了,好与不好,立马就会传开,既然办宴席,大部分人家都是要脸面的,能尽全力做好,不图挣钱,但总有一少部分的人小气抠门,被人家后面戳脊梁骨。
我们东北要便宜一些,而且菜码大。一百二十块钱一桌的炖小鸡炖鱼都有,一般四个凉菜,八个热菜,热菜就是溜肉段,地三鲜,芹菜粉,酥白肉,溜肥肠,干豆腐尖椒,炖小鸡,红烧鱼。还有一百五一桌的,也是十二个菜,只不过把干豆腐啥的换成大肘子,排骨了。还有更贵点的就是有大虾鱿鱼啥的了。我们这席面就是肉多,实在,大肘子烀烂糊的,特别入味,筷子一扎即透,小鸡,排骨也炖的很好吃。最喜欢的是大锅焖的大米饭,一焖就是几十人的饭量,尤其是饭好揭锅盖时,香味随着热气扑面而来,熏得人直咽口水。拌上排骨汤,小鸡汤,一顿能干掉三大碗,而且饭盛出来后有锅巴,稀酥崩脆,不加佐料的大米原有的香味,饭后最好的零食。
农村流水席一桌多少钱,都有那些硬菜?
酒席的价格在不同农村地区应该有一定的差别,但现在一般农村的酒席价格应该在400以上,400以下可能很少有了。
比如在我们当地农村(四川省资阳地区)现在酒席一般在500元到600元一桌,而且基本上都是这个价位,三年之前400元一桌很常见,但现在要500元以上一桌了,主要应该是材料的上涨和菜品的提升导致的价格上升吧。
我们四川的酒席还是比较传统的,一般硬菜就是九大碗,比如有酥肉、东坡肉、甜烧白、咸烧白、蒸排骨、蒸肉丸等,说着我都流口水了,不说了,总之,不同地区菜品也还是有差别。
不请自来
亲身经历,小编去年结婚摆酒席。河南周口280元包桌,九个凉菜,九个热菜。你要说硬菜,有猪蹄髈,家养中华鲟,王八汤,梅菜扣肉,月亮馍,甜米,红烧大鲤鱼,最后还有一个滚蛋汤!
说的我,有点饿了
南农村喜宴流水席一桌只要150元,每一道都是硬菜,你吃过么
相信很多人都很喜欢参加喜宴,小黄也不例外,毕竟出现在喜宴上面的美食大多数都是美味。一提到喜宴,大城市里面的喜宴大多数非常的豪华,但是小吃货们,你们知道农村的实拍河南农村喜宴流水席是怎么样的吗?不急,往下看你就知道啦,一提到河南农村喜宴流水席的时候,小黄就非常的激动,因为能够看到很多诱人的美食,最关键的每一桌价格非常的便宜。
农村喜宴随100块,一家六口出动吃酒席,主家是高兴还是不高兴?
不知提主是哪个地区的,如果是广东的人我想也不会提这样的问题。因为广东人摆酒席随礼都很小,有50、100意思意思就好了,更不会在乎喝喜酒的人多少,最好全家都来,主家才会高兴,才有面子。
广东人摆酒席不收红包随便吃
18年去海南岛旅游,不想被广东佛山的一个铁粉知道了,她发微信一定叫我回金华时在佛山下车,到她家去玩一下,她说一定要见见我这个老娘家到底长啥样,一睹真容。说实话,我的七万多粉丝算广东的网友最多,占60%。那天从海口上火车,乘坐晚上19:15分点的火车,到广东佛山已经是上午7点了。我想给朋友一个惊喜,所以到佛山下车了才给她打电话。她接到电话后,埋怨我了为什么不提前告诉她。她还说:要是知道我来就不答应给人家帮厨了。我问她到底这么一回事?她告诉我说,邻居今天嫁女儿摆酒席,叫她到他家帮忙干活洗洗菜端端盘子。我说:那我真是来的不巧了,早知这样我就不下车了。朋友说:没关系、没关系,我们广东佛山人历来都是很好客的,中午我俩一起都在他家吃酒席。我说:那这么好意思啊,非亲非故的怎么无缘无故的到人家吃酒席呢?朋友一再坚持我也没办法,只好入乡随俗了。
到了哪里,朋友给我泡了杯茶,并把我介绍给了主家,说我是她的一位好朋友,是从金华大老远的到这里玩。主家一点就破,忙说没关系没关系,来了就是客,等会吃酒席。主家很忙,招待我的朋友一定要好好招待我,反正干活的人多,说着就忙自己的去了。于是,我问朋友要了一红包袋,塞进了200元,就当作随礼吧。朋友对我说:你是多次一举,我们广东佛山人摆酒席从来不收红包的,不信你就试试。酒席快要开始了,我就让朋友陪我给主家随礼。想不到,主家接过红包当场拆开一看,又原封不动的还给了我。主家说:我们这里的风俗是主家看一下就好,从来没有收礼的习惯,今天我嫁女儿,你金华的朋友能到我家来吃酒席,我心里高兴都来不及,我觉得脸上很有光釆。
金华人随礼少都不高兴
老娘舅是金华兰溪人,在我们金华兰溪摆酒席来说,除了要饭的叫花、帮忙干活的傻子,其他人一概都是要随礼的,就是亲兄弟都要随礼,没有白吃的宴席。过去生产队时期大家都穷,随礼自然少,记得是3至5块钱,分田到户是随礼10块,后来就逐年逐年的增长,15块、20块、30块、50块、60块、80块,到2013年涨到了100块,2020年都还是随礼200块的,今年就要包300块了。这还是村里人的份子钱,兄弟姐妹亲戚朋友包的更多,最少800,多则上千上万。如果你随礼不按规矩来,人家都包300块,而你只包了200块,那主家当然会不高兴的。
金华兰溪人摆酒席请帖上都恭请全家的
金华兰溪人摆酒席随礼不***,但邀请吃酒席的人还是很客气的,往往在请帖上都会写上恭请全家的字样,就是说叫你全家都去吃洒席的意思。不过除了亲兄弟姐妹、丈母娘家,一般情况下都不会全家都去,那多难看啊!村上随份子钱的一般都是一个人去吃酒席,最多有的老人会带上不懂事的孙子孙女,反正主家是不会计较的。像你提的吃喜宴随礼100块,全家6个人都去吃,除了广东,我想没有其他地区随礼这么小了,也只有广东随礼100块,全家人都可以去吃,不用说主家肯定是高兴的,不高兴嫌吃亏,那就干脆不要请,人家也不会贪这一餐,饱的了一时饱不了一世,如果换作是我,我还真的懒得去吃呢!大家说我回答的有没有道理呢?欢迎你的评论。
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