大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于人生第一道菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍人生第一道菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
你人生第一次为父母做的第一道菜是什么?
给爸妈做的第一道菜是红烧茄子,当时利用***期跟学习了一道菜“红烧茄子”。教我做这道菜的朋友本身是厨师,所以年龄自然比我大好多。我最担心的问题是如何确认菜是否做熟。在他耐心的教导下我居然很快就学会了做这道菜,当时拿笔认认真真记下做这道菜的工序。
回到家中兴致勃勃地给父母表演了这道“红烧茄子”,爸妈评价口味很不错,因此以后我家遇到请客爸妈总会让我做这道菜。
后来奇迹发生了,我居然再也做不出当年那种美味。首先第一道关键工序就是炸茄子,我怎么也炸不脆。调试了火候也不对,改变包浆方式也不对,选用回锅二次油炸也不行。因此逐渐地我放弃做这道菜,因为成功几率逐渐变低。
慢慢我研究,原来选材方面出错了。因为前几年紫皮长茄子到处都有卖的,做红烧茄子尽量选用这种紫皮长茄子,现在普遍卖的是黑皮茄子。原来我做菜用碳火炉子,或者蜂窝煤炉子,要么就用煤气灶,现在家里大部分时间用电磁灶。在炸制茄子时需要高的油温才能做到皮脆瓤嫩,油温达不到会炸不脆。
【父母心,赤子情】
我给爸妈做的第1道菜叫下酒菜。小时候我洗欢玩水,那年头夏天又没有空调,连电风扇也是木有的,避暑的最好办法就是泡在池塘里。出门的时候,会带一个脸盆,那就是抓鱼摸虾用的,那时候生态好,随便哪条小渠两边用泥巴一垒,把水呼干了就能抓到鱼和泥鳅,再不行就到河里摸点螺丝河蚌之类的。不过我只负责输送原材料,做菜的事儿就交给老妈了。而且我摸回来的战利品我自己是不碰的,看着父母吃比自己吃了还高兴,可见我小的时候还是很孝顺的呢。
人生的第一次真是做的事情太多了,有的已经忘记,有的还记忆犹新,有的稍微有点缓存。
唯独第一次做饭就是熬粥,这个永远都是一个典故,不知道放多少水,也不知道放多少米,那时候一个夏天清晨父母跟我姨她们很早去地里干活,正是麦收的季节。我那会还小,看着他们干活挺累的,大热天的就给他们熬一锅汤吧,为了减轻的负担,不知放多少水,就放了满满一锅水,不知什么时候放米怕一会儿忘了,就都放好,就开着火慢慢地熬,心想那么多水得需要好久吧!等他们回来就可以喝点汤解解渴,就在附近的地方玩会儿。
那会必尽贪玩,一时忘了熬粥这回事了,还很专注的玩的正上劲呢?不知不觉就中午了他们回来喊我呢?这下坏了想起了还做着饭呢?跑回去一看,已经成了一锅巴了,底下全是黑的糊了,我这好事反而做坏了不过父母也没有骂我,说,谁都有第一次呢?下回注意以后做事要细心点。我很是过不去。
还记得有一次壶里烧水,烧上水就去屋里了,然后就忘了烧着水呢?幸好家里有人在,要不然后果很严重的,在屋里闻到一股烧焦的糊味,才知道做水了,已经烧干了。
还有一次是给父母炒个菜吧!第一次做我刚学会的火焖豆角,信心满满,色味俱全,总觉得这下应该很成功吧!结果因为太过傲慢还是出点小差错,就是没放盐。别的很好,
在记得很深刻的一次,家里来人了,让我煮鹅蛋,我共煮了六次都没对,第一次是咸鸭蛋20分钟,第二次松花蛋20分钟,第三次………第六次总于拿对了,结果客人早已经走了,不耐烦了。
就这样每个第一次都成了笑话,在我的印象里面,做饭本就是一个很辣手的事,不知道怎么回事,就对它产生不了兴趣,看到别人做的一手好菜,自己很是羡慕,本人怎么学都不会。
这是我的第一次,还有很多的笑话就不一一说了,让大家见笑了。
凉拌白菜的做法1***洗净切条,2开水烫十分钟!凉水漂过!3锅中到入食用油30克!放入辣椒丝,花椒,葱姜蒜沫炒出香味!放入盐,白糖!味精!白醋!做成调料汁!到入漂过的菜菜拌匀!一盘酸辣爽口的凉辣***就做好了!
蛋炒饭
我在四年级的时候,第一次用煤气灶,第一次煮东西,那时候父母白天都在工作,我都是在奶奶那里吃饭, 就某一天我放学回来,就不想在奶奶那里吃,跟奶奶谎称父母留有饭菜,我也不知道我胆子怎么那么大,没有人在身边看着,就自己煮了,看见锅里还有饭,是今早上妈妈煮了剩下的,然后看见冰箱有三四个鸡蛋,就煮一个蛋炒饭吧,也不知道我是不是煮饭挺有天份的,鸡蛋煮的刚刚好,饭也刚刚好,油也不多不少,盐也是放的刚刚好,很好吃就是了自己第一次煮蛋炒饭。
第二次煮蛋炒饭是煮给我父母吃,他们下班晚上,也来不及煮晚饭,我就试着煲饭,做蛋炒饭,可是我没有煲过饭,水放多了,煮出来的饭融融的,我就拿那个饭来煮蛋炒饭,然后不成样子,父母亲回来看到以为我煮的是粥😂,父亲一句话也不说,到是母亲一直说我什么时候会煮的 。我就说我第一次煮很成功的,为什么给你们煮变这样子了,原因还是在于饭不行,隔夜饭最好。不管怎么样,我第一次煮给父母吃,他们觉得也没有说难吃,反而有点欣慰,我已经开始懂事了。
你的人生最美妙的一道美食,是否是老妈的一道简单家常菜?
两条鲫鱼,裹上面粉,在柴火锅里慢慢的煎炸,用锅铲翻动到两面稍微泛黄起硬,撒上葱花,生姜和拍蒜,放入家里晒制的大酱,加上水,咕嘟咕嘟,满灶间的鱼香味,锅边贴上玉米饼,饼子一部分在鱼汤里!每次总是忍不住伸手去扯锅边的玉米饼,“再等等”,收回那脏兮兮的小手,仰望着妈妈脸上的汗水,默默的在边上等着!
红烧鱼加锅贴,三十年过去,如今回家,还是愿意在家乡的河边买点杂鱼,让妈妈烧给我的孩子吃!
妈妈做的每一道菜,都是香,就是好吃,因为盛出来的不仅仅是中国的传承,还有慢慢的母爱!
你人生第一次做饭是做的什么?那是什么经历?
老家东北农村的,我是七零后,小时候家里条件挺困难的,我们是哥俩,哥哥比我大五岁,母亲小时候没上过学,但有东北农村人特有的勤劳善良,爸爸会一些瓦匠活,给人盖房子,经常不在家,家里的农活斗是母亲一个人的,很辛苦,哥哥学习很好,这让妈妈很欣慰,妈妈每天都是起早贪黑的忙活着农田里的活,回家还要给我们做饭,那时我还在上小学,在我幼小的心里,就想,妈妈太累了,啥时候我能给妈妈做点吃了呢,让妈妈高兴一下。
平时妈妈做什么,我都特别留意,尤其是做面食,东北农村手擀面,就是把面和好了,用擀面杖擀成圆的面饼,然后再折叠成一个长条,用刀切成丝,煮面条,然后再做点鸡蛋酱,用的大酱是农村自己下的豆酱,做的酱块子,以后发酵做的大酱,可以说,东北大酱伴随着我的整个童年,永远也忘不了的味道,家里养的小鸡,下蛋都是攒起来,平时是舍不得吃的,哥哥上学,家里能不花钱的地方就不花钱,妈妈把大部分鸡蛋都卖了,给哥哥当学费,想想当时农村的条件吧,写到这里,我的眼泪忍不住了,虽然现在条件好了,但那段艰苦的岁月,是一生最深刻的记忆,话题有点扯远了啊,面条煮好之后,拌上鸡蛋酱,那个美味,是真的无法形容的。
平时我学的差不多了,放学早,妈妈下地还没回来,我就自己动手忙活开了,先是和面,学着妈妈平时做的步骤,一步一步的有模有样的做起来了,忙的满头大汗,面条出锅了,鸡蛋酱也要做好了,我回头一看,妈妈眼含泪水的看着我,过来摸摸我的头,什么也没说,妈妈说,老儿子,这面条真好吃,我笑了,笑的是那般灿烂。
1、我首先向大家介绍一下我的身世、我出生于一个青山绿水,山高路陡峭的一个小山村,我的父母均是农民,我父母每天都是早出晚归,每天辛苦的耕耘,我们家虽然条件艰苦,但是一家人其乐融融,我很辛运出生这样的家庭、从小就懂得感恩父母,体谅父母的艰苦。
2、我五岁时开始上小学一年级,学校离我家要走35分钟的路程,早上天还没怎么亮明就开始去上学,基本都是没吃早餐的就去学校,1987年的时候我们地方学校根本没有[_a***_],中午吃的食物都是母亲凌晨五点多钟起来给我准备好的小麦粑粑或者是酸汤红豆泡饭,土豆等之类的食物,每天都是把这些食物放书包里,带到学校里当午餐,那个时候家里条件非常的艰苦,我从小就是一个非常,懂事,孝顺父母的人,看着父母每天都是农耕劳作,当时我’心里非常的难受!
3、总想能为父母分担点什么……就因为有这个想法,我每天晚上放学回家时父母都基本还在地里干农活,在我记忆最深刻的一次,那天我放学回家,家里的炭火熄灭,我们地方烧煤,做饭,做菜,煮猪食都是用炭火煮,我赶紧拿柴来把火生着,一看天快黑了、可是父母还未回来,我就自己拿玉米面来做饭、那天是我人生中第一次为父母做的两道菜、炒土豆片,酸菜红豆汤、那天的饭菜,虽然没有妈妈做的好吃,但是能感受到我爸妈心里的温暖,我自己呢也是特别的开心,第一次亲手做的饭菜是和家人一同享用的。
4、我们也牢牢记住,要感恩父母,感念父母对我们生命的赐予和生活的辛酸与沧海、感谢父母对我们的无私付出和养育之恩、 我们应该对父母多点体贴和多一份关怀,多一句问候、多一点陪伴,尽孝心,重人伦,付亲情!
第一次做饭才五六岁大。农村人,苦呀!能干活的都下地干活了,不能总等大人们放工回来再做吧?
于是,爷爷奶奶指导,自己动手呗。还好,没有肉,不用担心刀割手。而且,谈不上味道,只是包熟透。
以后越做越顺利,倒是动手越来越少了。
我人生第一次做饭的经历是在初中的时候。那时候我们同学在一起玩儿,玩儿到中午的时候都饿了,然后就跑到一个同学家里去。当时他家有现成的主食是馒头,正赶上夏季,菜园子里的蔬菜也都很多,所以我们就摘了一些茄子,土豆,辣椒什么的。
于是我就按照妈妈做菜的步骤开始做了。当时没有经验,有还没有开,我就把菜倒到了锅里。茄子,土豆,辣椒一起炒。然后又放上了一些东北的大酱和葱。等到青菜炒的蔫了的时候,我又倒了一些水。而且就把糖当成盐倒入锅里,等到菜炖的好了的时候我们异常一点味道都没有,才知道放错了,又后添了一些盐。虽然这菜做的很忙碌,也很紧张,但是我们吃的还是津津有味,这一个饭我到现在还记得。