本篇文章给大家谈谈串串食材视频大全***，以及串串食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、今天去超市买做冷串串的食材
- 2、路边摊的串串是怎样做的?
- 3、蔬菜串串怎么做?
- 4、在家做好吃的串串香应该怎么做?
- 5、麻辣串的做法
今天去超市买做冷串串的食材
首先选择好新鲜的食材，将其切成小块并用竹签串起。然后将这些肉串浸泡在开水中，直到煮熟。最后将串串取出，放在盘中，并撒上各种调料，配上自己喜欢的汁料即可。
冷串串的制作方法如下：主料：火腿肠、脆皮肠、豆皮、土豆、莲藕。辅料：八角、香叶、洋葱、大葱、竹签、菜籽油、干辣椒面、白芝麻、花椒、盐、生抽。
消烧至九成贴冷3成后放入香料和范类炸干扬出，放入素草提取颜色后捞出，开始冲红油。
食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋、藕大蒜20克、 生姜20克、大葱30克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽3勺醋1勺、红油3勺、胡椒油1勺、芝麻油1勺、白糖适量、盐适量。
路边摊的串串是怎样做的?
制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫豆瓣酱，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
主料：红99150g、豆瓣酱2勺、丸子250g、鹌鹑蛋100g、海带100g 辅料：香叶10g、葱姜30g 具体做法如下：所有食材串竹签。起油锅下入葱姜炒香后加入豆瓣酱，红99，香叶桂皮等炒香。
自制油炸串串（秒杀路边摊）的做法 1：准备好自己喜欢吃的东西，各种丸子，蔬菜等等（tips ：土豆超级好吃！！一定要试试），然后洗净待用。2：竹签用热水洗干净，然后把食材串好。
印象中的豆腐串还是小时候的路边摊，一个大煮锅，煮几个鸡骨架，豆腐串下锅煮一煮，热乎乎的来一碗，真是鲜美无比，超满足。
炸粉、香菜 将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。锅里倒入宽油，油烧热下入串炸熟。炸好的串串捞出抹上调味酱，撒干料即可食用。炸好的串串，开始享用吧。
蔬菜串串怎么做?
1、加入串好的蔬菜等，煮熟即可。同时，制作蘸料，葱切末、蒜切小丁加入香油，蔬菜沙拉酱，拌均匀即可。1煮好的串串淋上蘸料。
2、准备食材：豆腐泡20个、火腿肠4根、各种喜欢吃的蔬菜、丸子、油适量。竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。穿上豆腐泡、鸡肉丸串串，木耳串、土豆片串，火腿肠串。
3、蔬菜串串香的做法青红椒洗净掰成块，毛葱、大蒜去皮洗净切片。杏鲍菇洗净切片。用牙签将各种食材配色穿在一起。取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀。
4、茄子切片，青椒去籽切片，四季豆去头尾及侧筋洗净备用。在大碗中加水及酥炸粉搅匀，将所有材料一一裹面衣。热油，小心放入用面裹好的蔬菜油炸，待呈金***即可捞出沥油。可蘸酱油加姜泥或番茄酱食用。
在家做好吃的串串香应该怎么做?
1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟，切片成段。莲藕切片，西兰花、竹笋切片，将三种片均入沸水煮熟。将所有熟制原料用竹签串成串串。将调味品加鸡汤，调成复合味与串串一起入盆即成。
2、还可以加入葱、大蒜、醋、酱油等***调料，使蘸料更加丰富多样。串串香的做法及配方非常[_a***_]，但口感却非常美妙。不仅适合在家里享用，也是聚会时的不错选择。相信大家只要掌握了制作方法，就可以轻松制作出美味可口的串串香。
3、涮火锅总是捞不到放里面的菜，不如在家自己做串串香吃更方便。
4、用料 串串香料包 喜欢的食材 厨房小白快手冷锅串串香的做法 想省事的话，可以买这冷锅串串料包。或者可以自己炒。准备你喜欢的各种食材，穿串。也可以先煮水后穿串。一大锅水加两小勺盐，几滴油煮开。
麻辣串的做法
麻辣串怎么做1 准备一些自己喜欢吃的配菜，我准备了有豆腐皮、火腿肠、油豆皮、海带、金针菇、土豆。下来做个简单的油泼辣子。碗里加入辣椒面，如果吃不了太辣的，可以选择微辣的辣椒面，加入一勺十三香。
荤素材料。取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。将串串香材料根据熟的程度放入。
步骤二搅拌均匀以后，开文火加温大锅，不断的拌和避免糊底，拌和到酱料粘稠就可以熄火了，麻辣串的调料就搞好啦。
麻辣串做法一，材料 各种鱼丸肉丸，干豆腐，香菜，火腿肠，金针菇，大头菜，木耳，麻辣烫料 做法 把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。
麻辣豆酱 做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。
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