大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是酸辣麻食食材搭配图片大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸辣麻食食材搭配图片大全的解答，让我们一起看看吧。
晚上你一般给家人做什么饭菜吃？
一家四口，南方人在北方讨生活。我们白天要去工地干活，早上在家弄早餐吃完了送孩子们上学。一个一年级一个学前班，两人早上一人送一个。中午都托管了。晚上吃饭就比较重视了。一般是吃炒菜，一个青菜是必须的，一个荤菜，鸡翅排骨红烧肉什么的都是换着来的，这个是硬菜，在北方生活久了，孩子们特别喜欢吃烩菜，所以我们南北结合一下，红烧肉里面会配上土豆，鸡里面配香菇土豆粉条，排骨山药。这个菜通常份量超多，烩菜吗，都是一大锅的。一个小炒菜，这个会是辣一点的，孩子爸爸喜欢口味重一点，辣一点。一个凉菜，来北方差不多十年了，北方人一年四季，顿顿吃凉菜，我们现在也学会了吃点酸的，拌点凉菜吃。在老家，做饭要有汤，排骨，骨头，鸡汤，来了这边因为时间关系，很少弄汤喝了。考虑到中午在托管班吃得不是很好，晚上就丰盛了一点。按科学讲，晚上要少吃，清淡容易消化，但是情况不同，也没有那么多的讲究了。
晚上🌃，我和我老公一般都不吃 主食，主要吃菜和水果，儿子上初三晚上学习睡觉晚，所以每晚会给儿子认真搭配做饭，米饭、面条，饺子，砂锅，披萨，麻食会换着做，不过以素食为主。
我晚上一般给家人做
一荤一素。有时候会加个汤。
每天换着花样做。
挑战不同的菜系，尝试不用的风格。
给家人全新的味蕾体验。
我觉得能够给家人做一顿
健康的饭菜
是特别幸福的事儿
在这个节奏快，压力大的时代
为家人富有诚意地做好每一顿饭
陕西家常饭你会几种？
陕西有很多的非常的美味的美食，我最喜欢的时臊子面，因为对面食一直比较感兴趣，而且做面的过程也是很开心的。
【臊子面】
准备食材：
猪五花肉1000g，高筋面粉500g，葱适量，姜适量，干黄花50g，干木耳20g，老豆腐100g，胡萝卜小半根，鸡蛋2个，韭菜50g，生抽20g，料酒一大勺，岐山醋250g，辣椒粉两大勺，桂皮一小段，八角2个，盐适量，食用碱适量，五香粉一小勺，鸡精
1、五花肉肥瘦分开切成指甲盖大小的薄片，瘦的肉可以切丁，热锅凉油，倒入肥肉煸炒
2、煸炒到肥肉吐油倒入瘦肉翻炒，到水分大部分丧失，这时候加入[_a***_]料酒、姜、桂皮和八角和五香粉一小勺略微翻炒
3、再加入一点点酱油，盐和鸡精，盐要多些，加入大概二两醋，总之量要大些，中小火焖烧到水分基本丧失，大约5-10分钟吧，撒入大量辣椒面关火炒均匀
4、面粉一斤加入鸡蛋一个，盐一小勺，碱面半小勺，慢慢加入水和成尽可能硬点的面团，盖上醒上30分钟
5、不断揉面，揉到很光，再醒发再揉反复几次最好，柔光即可擀面，面要擀的很薄，切面，面要细一些，切好备用
陕西的家常饭这边我不是很清楚，没有去过陕西，对陕西的了解也不够深入，但是对于四川和贵州的美食，我还是比较了解的。
接下来我讲讲四川的经典美食麻婆豆腐吧。川菜具有悠久的历史，具有用料广泛、善烹家鲜、味型多样、善用麻辣、技法多样、擅长小变、一菜一格、百菜百味等特点。
麻婆豆腐是川菜的经典名菜。相传清朝同治年间，成都“陈兴盛饭铺”店主之妻陈氏静心烹制的豆腐风味独特，又见她脸上有麻点，便称其豆腐为“麻婆豆腐”，其特色在于麻、辣、鲜香、烫、酥、嫩七字，形整不烂。
配方：
主料：嫩豆腐350g
辅料:碎牛肉50g
调料：马耳朵蒜苗25g，郫县豆瓣40g，豆豉5g，辣椒粉5g，花椒粉1g，盐2g，味精1g，料酒5g，酱油10g，鲜汤150g，水淀粉25g。
步骤：
1 豆腐切2厘米见方的丁，豆豉用刀背垂茸，豆瓣剁细备用，豆腐放在沸盐水锅中焯水，捞出后用鲜汤浸泡，防止粘连，碎牛肉炒香酥盛装于碗内。
2 锅内留油，小火把豆瓣炒香，加入辣椒粉、豆豉茸炒香，加入鲜汤、盐、味精、料酒、酱油、豆腐，烧制入味，加入碎牛肉、蒜苗，加热至蒜苗断生，用水淀粉勾芡三次，待淀粉糊化，收汁亮油，装入碗中撒上花椒粉即可。
到此，以上就是小编对于酸辣麻食食材搭配图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣麻食食材搭配图片大全的2点解答对大家有用。
