大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干黄花鱼清蒸菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍干黄花鱼清蒸菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
如何做清蒸黄花鱼干?
1. 冰鲜黄花鱼去鳞去内脏洗干净,用盐腌一下,挂在通风避光的地方风干,大概三天左右就可以。
2. 黄花鱼干泡洗一下切成块,因为是用盐腌的怕太咸所以洗的时候浸泡一下。姜切丝备用。
(图片来源网络,侵删)
3. 在黄花鱼上面铺上姜丝淋上少许酱油放少许糖,锅里放水烧开放入锅中蒸8分钟即可。
4. 咸香的自制黄花鱼做好了。
黄花鱼干鱼怎样做好吃?
用料
(图片来源网络,侵删)
黄花鱼干 1条
油 适量
料头:葱姜蒜小米辣 适量
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料汁:水+白糖+白醋+料酒+酱油+蚝油 3勺+1勺+2勺+1勺+2勺+1勺
葱花 适量
步骤 1
准备食材
步骤 2
1: 调料汁:水+白糖+白醋+料酒+酱油+蚝油, 2:搅拌均匀, 3:化开调料, 4:一旁备用,,,
1、需要提前准备好的材料包括:黄花鱼干300g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量。
2、第一步把准备好的黄花鱼干切好。
4、把姜丝铺在鱼身上。