大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北随州农家菜谱大全电话的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖北随州农家菜谱大全电话的解答，让我们一起看看吧。
随州的年夜饭一般都有哪些菜？
随州的年夜饭有哪些菜，这个问题不能一概而论，原因在于随州疆域面积大，南北风俗迥异，所以不尽相同。
在我们那里，过去的年夜饭基本上有红烧肉，香肠，三鲜，圆子，鸡，鱼，青菜，白菜，豆腐，煎卷等等。现在随着生活水平提高，各种海鲜，洋菜也成为年夜饭的必备品。总之，这要看家庭条件和家庭习惯，一般老年人注重的是具有浓郁地方特色的传统菜肴，年轻人则注重新潮时尚的菜品。
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在四川不管是宴席还是年夜饭上都是必不可少的一道大菜，大菜在于它的制作工艺比较多，斌不是食材昂贵，独特的制作工艺造就了独特的美味，这道菜是每一个四川人儿时的回忆，回不去的记忆，每年的年夜饭和吃宴席最难忘怀的菜，我是一位热爱生活，分享美食的人，来自四川农村，人很朴实肯干，大家可以点开我的头像关注我，以后我们一起分享美食，学会了让家人吃到舌尖上的爱。关注我后可以看到很多我往期的***，全是关于美食的制作方法的，尤其是川菜，点开头像即可关注。
有一种可以做“笤帚”的野菜你吃过吗？在你的家乡叫它什么名字？
题主问:有一种可以做“笤帚″的野菜你吃过吗？在你的家乡叫它什么名字？回题主提问:我亲自吃过，我的家乡叫它竹笋，长大成材就做成笤帚。还有一种做笤帚的材料，家乡叫铁树草。
我们这边叫扫帚菜，嫩芽嫩叶是可以吃的，很多人都蒸着吃，叫ba la zi，我喜欢凉拌、做汤、或清炒，只是天气热了后，这种野菜很容易生虫子，叶子表面有白色的斑点，这时候就不能吃了。说可以做扫帚，大概是长大自然成熟后吧，因为长的高大又太容易分枝了，但我一直没见过这种做的笤帚，现在公园里见到的，不等长大就除掉了。
这是一种野菜，在襄阳、南阳、郧阳、随州一带，叫铁扫帚苗；铁扫帚苗很颇实、专门长在路边、乱砖石头缝里、粪堆上，它的主要作用：
一：做掃地用的长柄掃把、打掃院子用，碎短的余柴、做屋里用的小掃把，再小的柴火苗、做洗锅用的圆掃把；
三：将铁掃帚苗***摘回来，用开水烫煮熟、用葱姜蒜末拌圴匀、浇点麻油，十分爽口开胃，下酒的好菜；
这种野菜在本地叫扫秧苗，春季栽种，夏季长势分蘖很快，长得也一朴楞园，嫩绿色的叶和芽採摘回来洗净，可以凉拌，青炒，做菜丸子吃，是味道很好吃的菜品，扫秧苗长老成熟晒干可以做扫帚，扫秧苗的学名叫“地肤”，地肤结的籽，中药叫“地肤子”，对冶疗“痛风＂有作用。
我们家乡叫“扫帚苗”。为什么叫扫帚苗，是因为長大了可以做扫把，用来清扫街道院落。那时侯家家户户都要在空闲地种几棵，除掉杂草，就会长成园园的植株，秋季把扫帚苗收割，压制成形用绳子捆起来，就是一个扫把，很好用的，家家户户都有。
秋季收割后，会落下很多***。第二年春天，就会冒出一层扫帚苗。長到10厘米左右，最适宜人吃。嫩嫩的扫帚苗有很多吃法，做菜可以凉拌，掺点粮食可以做野菜团子，做成苦累。还有一次我们用它做餡包餃子，味道还不错。
现在，每到春末夏初，我还坚持到地里寻找野菜，看见扫帚苗是一定要挖回来的。
我是湖北人，请问湖北最有名的菜有哪些？
菜品推荐
沔阳三蒸
特点：在荆州，自古有“无菜不蒸，不上格子不请客”之说。沔阳三蒸是湖北粉蒸菜代表之一，具有嫩、香、粉糯的特点。
清蒸武昌鱼
特点：武昌鱼的吃法种类繁多，而湖北著名蒸菜清蒸武昌鱼便是其中的代表之一，咸鲜味，鱼肉鲜嫩软滑，原汁原味。
排骨藕汤
特点：此菜既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
红菜苔炒腊肉
红菜苔炒腊肉，常常被身居异乡的荆楚子弟亲切地称为“想家菜”。
我是一名湖北人。湖北的菜最有名的。个人建议十道菜。
第一道 最鲜美的武昌鱼。
第二道 最养生的排骨藕汤。
第三道 最可口的酸辣藕带。
第四道 最有味的珍珠丸子。
第五道 最丰富的沔阳三蒸。
第六道 最家常的红菜薹炒腊肉。
第七道 最肥嫩的红烧野鸭。
第八道 最香酥的煎虾饼。
第九道 最野味的皮条鳝鱼。
第十道 鱼糕 这道菜的外号是什么？
这十道菜是我个人认为代表湖北[_a***_]。这第十道菜得外号答对了。有奖励哦！
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我是湖北荆门人，常年在广东，能吃上一餐湖北菜，那可以说是相当美味啊，简直可以说是吃到妈妈菜外婆菜了。湖北菜系在中国没有推行也是因为厨师都在本地，不太喜欢在外地，所以外地的湖北餐馆也很少，但是要去吃饭都要一起预约，不然没有位置。我来推荐一下我知道的一些熟悉的菜吧。
首先就是武昌鱼，清镇红烧都可以，第二就是湖北的特色腊肉腊肠腊鱼，清蒸油煎焖饭都香喷喷的。第三就是莲藕腊猪蹄汤，吃完汤里的茶，可以继续下新鲜菜在吃。第四就是青菜糊啦，老人小孩大人都喜爱。最后就是湖北最具特色的米茶啦。估计只有湖北人才知道！
滑肉起源地？
湖北省随州市
湖北省随州市流行于民国时期，为嘉兴南湖游船之特色菜看。民间传说，唐朝***年间，应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块，用面粉拌和，加上蛋清、葱、姜等上十种配料，先炸，再溜，后烩，做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。唐玄宗吃这道菜时感到特别鲜美爽口，不用细嚼就滑入喉咙，称此莱为“滑肉”。姓詹的厨师从此便留在宫中当了御厨，“滑肉”也成名流传与世了。
滑肉是广水市很有名的地方菜品，几乎家家户户都会烹饪，主要由瘦肉和（红薯粉或地瓜粉）为主料，按照口味放入适当的盐，辣椒，葱，姜，蒜等佐料调味相伴揉捏为较干的糊状，在大火沸水时，抓捏近两根食指大小不需太规则，待煮至漂浮即可盛入碗内即可主食又可作为一道菜肴。
到此，以上就是小编对于湖北随州农家菜谱大全电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北随州农家菜谱大全电话的4点解答对大家有用。
