大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣香锅晚饭菜谱大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣香锅晚饭菜谱大全做法的解答，让我们一起看看吧。
10种麻辣香锅做法？
准备食材做初加工：全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金针菇切去根洗净，竹笋去皮切条，藕去皮切片，五花肉切片，鱼豆腐切片，红薯切条，豆腐皮切小片，姜切片，香菜切段，大葱切段
步骤3
锅内放油，下红薯煎炸至金黄，盛出备用
步骤4
鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干
食材明细
虾100g、牛百叶100g、土豆1个、豆腐皮1张、莴笋1根、芹菜尖3根、大葱1截、蒜7瓣、姜1块。
辣椒酱2大勺、干辣椒4个、花椒20粒、泡椒2个、干贝素少许、生抽1大勺、陈醋1小勺、糖适量。
准备
虾处理干净，土豆、莴笋去皮切块，豆腐皮、牛百叶切丝，芹菜切段，葱切段，姜切片。
制作步骤
2 闻到香味后，放入处理后的鲜虾。
麻辣香锅的家常做法都放什么？
家庭版自制麻辣香锅 香辣过瘾 太费米饭了 食材:菜类:丸子、虾 、鱿鱼、牛肉卷、土豆片、藕、香菇、金针菇、青菜、香菜、莴笋等等(准备自己喜欢吃的就行) 调料:火锅底料、豆瓣酱、、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜 做法:1、蔬菜焯水捞出,玉米多煮一下捞出,再换一锅水,倒入丸子、鱿鱼、虾、牛肉卷煮熟捞出。
麻辣香锅里面都放什么菜？
麻辣香锅可以放的食材非常丰富，琳琅满目，举不胜举。如五花肉、鲜虾、午餐肉、小香肠、丸子、猪脑花、鸭血、年糕、宽粉、莲藕、土豆、菜花、西兰花、莴笋叶、干木耳、平菇、笋子等。可以根据自己和家人喜好去选择。
1、麻辣香锅食材通常分为素菜食材和荤肉食材。素菜食材包括藕片、豆皮、莴笋、金针菇、菠菜、青菜等。荤肉食材的品种更加丰富，包括脆骨肠、燕饺、肉丸、鹌鹑蛋、午餐肉、大虾、培根、鸡肉卷、牛肉卷等。
2、素菜类先洗后切，以免营养流失。
3、加盐时候注意适量，以防制出成品后味道咸重；香锅料需要选择香辣味，用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。
4、素菜类焯水时，需区分难易熟的素菜，并先后进行处理，以免部分素菜焯水后未熟或熟烂。
麻辣香锅的食材非常丰富，通常情况下会包含以下几种菜品：1.青菜类：如青江菜、芹菜等；2.豆制品：如豆皮、豆腐等；3.藕类：如藕片、藕丝等；4.菌菇类：如香菇、金针菇等；5.鸭血类：如鸭血、豆腐脑等；6.肉类：如鸡肉、猪肉等；7.海鲜类：如虾仁、鱿鱼、螃蟹等。
麻辣香锅的食材种类非常多。
麻辣香锅的食材可以根据个人口味选择，实际上麻辣香锅可以搭配各种菜品。
在家也可以做自己的麻辣香锅，只要准备好相应的材料，煮好汤底，就可以根据自己的喜好搭配食材。
到此，以上就是小编对于麻辣香锅晚饭菜谱大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣香锅晚饭菜谱大全做法的3点解答对大家有用。
