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除了鸡蛋炒米粉还有什么炒米粉
米粉作为一种主食，对大家来说并不陌生，而家常炒米粉也深受大家的喜爱，米粉作为主食，可以搭配不同的蔬菜和肉类，除了我们大家都知道的鸡蛋炒米粉外，还有猪肉炒米粉，牛肉炒米粉，喜欢吃辣的还有辣椒炒米粉，喜欢素食的朋友，还有白菜丝炒米粉，豆芽菜炒米粉，胡萝卜丝炒米粉等等，太多了，数不胜数。
炒粉有哪些？
炒粉是一种非常受欢迎的菜肴，各地都有自己独特的炒粉做法和口味。如江西的炒粉，包括南昌、九江、吉安、萍乡、上饶等地都有自己当家的炒粉，其中萍乡炒粉以重油下锅，新鲜的小米辣爆香为特点；广东炒粉最常用细米粉或台湾新竹米粉，且炒制时会加入豆芽；此外还有江西特色的永新炒粉等。当然在家常制作中，我们也可以根据自己的口味选择不同的食材进行搭配，如鸡蛋、绿豆芽、胡萝卜、葱、洋葱、火腿肠等一起烹饪出美味的炒粉。然而值得注意的是，制作炒粉的过程中需要用筷子翻炒，这样不容易把米粉铲碎。
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三丝炒米粉家常做法，正宗三丝炒米粉怎么做？
食材清单
鸡蛋 2只 、 米粉 1个 、 红椒 1个 、 香葱 2棵 、 盐 1小勺 、 蚝油 1勺 、 油 适量
烹饪步骤
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1/9
米粉冷水泡30分钟
2/9
（图片来源网络，侵删）
鸡蛋打散煎熟
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