大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭年夜饭菜谱大全视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭年夜饭菜谱大全***的解答，让我们一起看看吧。
你的年夜饭菜单有哪些？不会做饭怎么办？
今天我晒一下去年的年夜饭跟大家分享一下，有：
玉米炖排骨、红烧狮子头、干煸鸡块、辣炒肚丝、蒜茸西兰花、炸春卷、红烧鱼、素炒鲜菇、还有几个凉菜和水果。
今年的年夜饭菜谱我也己经准备好了，鸡、鱼、虾是必不可少的。春节其间大鱼大肉吃多了，凉菜和水果会更受欢迎！
2020年夜饭菜谱：
白切鸡、酱肘子、番茄大虾、油浸鱼、拔丝地瓜、干煸云豆、辣炒花蛤、凉拌苦菊、四喜丸子、八宝饭还有水果拼盘。
所用材料：苦菊200克
调料：盐适量、生抽1小勺、米醋2小勺、白糖1小勺、鸡精少许、油炸熟花生米2小勺、香油半小勺、辣椒油1小勺
做法：1.苦菊掰开洗净，再放入凉开水中泡一会儿，然后捞出控开水。
我们的老家，是农村的，我们这里年夜饭都是很平凡的，猪头肉，小龙虾，白切鸡，牛肉，腊肉，烧鸭，豆腐包肉，广西扣肉，鱼，我们这里的风俗习惯了，每一年会搞一些腊肠，腊肉，每一道菜都是自己亲手做的，每年过年30，整天都是忙弄吃，我们这里每一道菜都喜欢放肉，比如吃苦瓜灌肉，辣椒灌肉，油豆腐灌肉，田螺灌肉，还有小白菜包肉，水豆腐等等，常年在外打工，只有过年才能亲手做的饭菜，给自己家里的人吃，这是一件多么高兴的事，能看到婆婆和孩子吃得开心，我就满足了
我去年年夜饭是我和老公两个人自己做的，凉菜，猪耳朵，猪尾巴，核桃肉，凉三丝，蒜泥黄瓜，热菜，烧白，夹烧肉，红烧牛肉，姜爆鸭子，清蒸鲈鱼，扇贝，基围虾，芙蓉蛋，板栗炖鸡汤，蔬菜，***，菜头，西蓝花，土豆丝大概就这些吧
***加载中...这几年因为工作方面的原因，都没能回老家过年，一家三口留在上海过春节！但就算这样，也并没有含糊了事！生活需要仪式感嘛！所以我就开始学着历年来父母的样子，一个一个用心做好每一道菜！从不会到会，只要你跨出第一步，到最后你会发现，身体很累，但心里很满足！并且并不难……[捂脸]
所以我的年夜饭菜单有：
衡阳人年夜饭必做的蒸扣肉，清蒸鱼，黄金蛋饺，卤四样，白灼虾，红烧猪脚，糯米肉丸子，砂锅焖鸡，清蒸排骨，冬笋炒腊肉，还有孩子爱吃的炸鸡排，芝麻南瓜糯米球等等一共十六个菜色！有人肯定会忍不住说，一家三口能吃这么多？哈哈一顿是肯定干不完的！但是也肯定不会浪费滴！慢慢吃嘛！年年有余啊哈哈！出门在外，不及家里过节热闹图的也无非是个气氛和[_a***_]了！
话锋再转回来，如果觉得太麻烦的，也可以买些现成的卤菜回来稍微加工一下，再做几个简单易做的小菜，和家人围坐一起完成一个温馨美满的仪式感！如果实在不会做的话，那就店里去点餐吧！[捂脸][捂脸][捂脸]或者不嫌弃，就来我家搭个伙吧！[呲牙][呲牙][呲牙]
要做年夜饭。要有凉菜，炒菜，鱼，肉，请推荐做法可以吗？
大家好，我是良食季老崔，今天是2020年1月12日星期日农历的腊月十八，祝大家生活愉快，下面由我来帮助您回答这个问题，感谢您的提问，同时感谢头条平台。还有两周就是春节了，您的问题是要做年夜饭，要有凉菜，炒菜，鱼，肉，请推荐做法可以吗？春节是中国最重要的节日，之所以重要是因为它的辞旧迎新，每个人对新的一年都充满希望，我个人觉得人就是生活在希望中的，年夜饭是除夕最重要的一个环节，意义在于一家人围坐在桌子旁的团聚氛围，欢乐祥和的感觉，无论是在远方求学的学子还是工作的年轻人，此刻都应该回到家乡，和父母妻子欢聚一堂。年夜饭各地有各地的风俗，就北京来说年夜饭非常丰盛，鸡鸭鱼肉必不可少，现在的生活条件好了，鸡鸭鱼肉只是看菜吃不了几口，现在人注重的是健康蔬菜必不可少，还有就是饺子了通常在新年钟声敲响之前包好煮好，听着贺岁的钟声吃着饺子。下面由我给您分享一道非常美味的凉菜水果沙拉，大家看到这个名字的时候，可能会认为这也太简单了吧，然而我今天分享的这道水果沙拉却有不简单的地方，在超市购买几种水果，依据个人口味你喜欢吃什么就买什么，我选择的是苹果、香蕉还有柠檬，为什么要用到柠檬呢？就是这道水果沙拉的关键。酸奶沙拉酱只有大型超市有卖的，如果没有的话可以用普通沙拉酱代替，但是味道差了很多，购买回来的水果清洗干净，切成大块儿装在一个大一点的容器里，浇上酸奶沙拉酱，再加入少许白砂糖，用精盐抹在柠檬上，给柠檬做一次精盐***，清洗后用擦皮工具把柠檬皮擦成碎末，浇撒到拌好的沙拉上，制作过程十分简单，但是吃起来的口感非常独特。柠檬皮碎的香味儿在口腔中散发，如果你按照这种方法制作之后，觉得味道一般的话，我可以输给你两包辣条（哈哈哈哈）现在是早晨的6点15分，超市还没有开门，一会儿去超市购买后制作拍些图片上传，希望大家喜欢。
感谢大家的阅读、点赞、评论、同时您也可以谈一下您的看法,在评论区告诉我。感谢今日头条，我是你们的美食主播，@良食季老崔
嗨，大家好，我是西游，希望我的回答可以帮助到你，年夜饭一大桌子菜单什么都要齐全，凉拌菜：首先准备胡萝卜1根，豆皮1张，***半颗，黄瓜1根，粉丝1把 ，蒜2头，豆芽半斤，香菜，芥末油，食盐，白糖，米醋，生抽，鸡精，香油，辣椒油适量。
先把胡萝卜，***，豆皮，黄瓜，香菜，豆芽洗干净，把萝卜切丝放入盘子里，豆皮切丝放入盘子里，把***也切丝放进盘子里，黄瓜切丝放入盘子里，香菜切段放进盘子里，豆芽过一遍凉水，挤干水分放入盘子，把蒜切成末放入盘子，粉丝放热水里煮一下，捞出来以后装进盘子里，浇上花椒油，然后撒入食盐，糖，鸡精，生抽，香油，辣椒油，芥末油，均匀就可以吃了。
芹菜炒牛肉：首先准备牛肉一斤，芹菜一斤，青红辣椒，尖椒，蒜，姜，生抽，淀粉，小苏打，料酒，干辣椒，食用油，香油各适量。
先将牛肉切片，放入1勺生抽和1勺苏打粉，1勺料酒和适量生粉加些油，腌制牛肉两个小时，把芹菜先用食盐腌制十分钟，锅里倒入适量大豆油，把腌制好的牛肉炒一下，牛肉变色后捞出盛盘，放入青红辣椒爆香，倒入芹菜翻炒均匀，把牛肉倒入锅中翻炒均匀，二分钟后可以盛盘，放入香菜和香油，就可以吃了。
红烧鱼：首先准备鲜鱼一条，葱3根，豆辨酱，花椒，姜，蒜，糖，料酒，食盐，胡椒粉，鸡精各适量。
把鲜鱼洗干净，去鳞去内脏，双面改刀，把鱼放入小盆里，加入料酒，食盐姜丝腌制半个小时，姜蒜切沫，葱花切断，把锅里放入适量的大豆油，把鱼煎至两年金黄后捞出，把姜，蒜，花椒放入锅里爆香，加入1勺豆辨酱，炒出红油，加入1勺老抽，加入1碗清水，加入1勺食盐，1勺白糖，1勺胡椒粉，1勺鸡精调味，把鱼放入锅里盖上盖子小火慢炖半个小时，就可以把鱼看捞出来盛盘中，把锅里剩下的汤汁，浇在鱼身上，撒上葱花就可以吃了。
炖排骨：首先准备两斤排骨，八角，香叶，葱，姜，老抽，生抽，料酒，食盐各适量。
先将排骨洗净，锅内放入适量的大豆油，倒入排骨，煎至金黄，将煎好的排骨捞出，砂锅里倒入适量清水，加入八角，香叶姜，葱，花椒，1勺料酒，1勺生抽，倒入煎好的排骨，加入1勺老抽，1勺食盐，盖上锅盖，小火慢炖半个小时，出锅就可以吃了，味道鲜美，这几个菜可以上年夜饭的饭桌哦。
到此，以上就是小编对于家庭年夜饭菜谱大全***的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭年夜饭菜谱大全***的2点解答对大家有用。
