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涮锅子菜品有哪些?
涮锅,可以说是现在非常受欢迎的一种美食,具有不可替代的地位。涮锅最早是在北方兴起,后面逐渐在各地兴起,广受食客的追捧。
1、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
二、涮锅菜单大全菜类
1、蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
2、干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
吃火锅最佳的配菜?
吃火锅最佳的配菜我个人认为是茼蒿、大***、油菜、土豆、青萝卜、豆腐等。但这只是个人喜欢,因人而异,真可谓萝卜咸菜各有所好。
火锅最适合冬季吃,可以用它涮羊肉、肥牛,还可以用火锅煮酸菜白肉、豆腐***、排骨等,热热乎乎、汤汤水水、暖暖和和。
火锅的吃法很多,不同地域的人有不同的吃法,北方人喜欢吃涮羊肉,四川人喜欢吃麻辣火锅,各有各的爱好。
吃火锅最佳配菜多了,我们可以搞羊肉火锅,配上一些菜,罗卜,青菜,还可以买调料回来,另外自己还可以配调料,自己动手丰衣足食,味道好极了,[_a***_]非常适合大家搞火锅,火锅还可以搞鸡煲,鱼,麻辣火锅等,火锅搞起来放点辣椒,算香辣一起上,那味道吃起来真舒服,再整几瓶啤酒那可是真开胃,好吃又开心。
没有一定之规,想在火锅里面配什么菜主要是看你个人的喜好。就我个人的爱好来说,跟你推荐配香菜。和大多数人一样,只要吃火锅,总会点香菜,香菜作为平时炒菜的配菜使用频率并不低,但是在涮火锅上可谓是经常出现。本人就是香菜的钟爱粉,每次吃必点香菜2份,没有吃到,就感觉这次火锅白来了。
天冷了一家人在一起吃个饭火锅是真的很好,我的选择就是内蒙羊肉,还有就是我们家家必备的大***,豆腐,粉丝,适量的喝点小酒,***豆腐平安菜,有点毛病吃药也不影响,在弄点香菜韭菜花,豆腐乳,芝麻酱调点小料,没必要追求口味弄的太多太复杂
蔬菜类:藕片、土豆片、萝卜块、生菜、大***、小***、花菜、花椰菜、稿子杆、冬瓜块;
豆腐类:豆腐、豆腐皮、豆腐卷、冻豆腐、腐竹;各类丸子:鱼丸、虾丸、海鲜丸、蟹棒;
菌类:平菇、香菇、金针菇、海带、木耳;
肉类:牛百叶、猪脑、肥肠、鸭血、羊肉卷、猪肉、牛肉、鸡翅、***子。
火锅吃什么配菜好吃?
火锅吃的配菜有很多,看具体自己喜欢吃什么的菜吧。可以选择牛肉丸子,牛肉,火腿肠。粉丝,青菜鱼片都是可以的。自己想吃什么,就可以放什么东西进去,但个人觉得配牛肉,牛肉丸之类的味道会特别的好,还有鲜虾。所以选择的配菜还是挺多的。
青菜方面,可以选择香菜,***都是可以的。
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