大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于满汉全席36道菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍满汉全席36道菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
满汉全席菜谱名单?
满汉全席菜谱有:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿;清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿;烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠。满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,
满汉全席菜谱名单?
满汉全席菜谱有:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿;清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿;烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠。满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,
满汉全席到底有哪些菜?
头号五簋碗十件:燕窝鸡丝汤、海叁烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡轱轳磓、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤一品级汤饭碗。
二号五簋碗十件:鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、猪脑***豹胎、蒸驼峰、梨片拌蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯、奶房签一品级汤饭碗。
三号细白羹碗十件:猪肚***江瑶鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、***斑鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉肉片子汤、茧儿羹一品级汤饭碗。
四号毛血盘二十件:獲炙、哈尔巴、小猪子、油炸猪羊肉(二件)、挂炉走油鸡鹅鸭(三件)、鸽臛、猪杂什、羊杂什、燎毛猪羊肉(二件)、白煮猪羊肉(二件)、白蒸小猪子小羊子鸡鸭鹅(三件)、白面饽饽卷子、什锦火烧、梅花包子。
五号洋碟二十件:热吃劝酒二十件、小菜碟二十件、枯果十彻桌、鲜果十彻桌。
能不能给我介绍几部像满汉全席关于饮食那样的电影呢?
这个比较新,和满汉全席学了不少:韩国《食神争霸》Le Grand Chef (2007)导演: 全闰秀 主演: 金康宇 林元熙 李荷娜类型: 剧情 / 喜剧 中国上映日期: 2008年3月7日相对较早,精致而讲究的家常菜制作:台湾《饮食男女》Eat Drink Man Woman (1994)导演: 李安 主演: 郎雄 王渝文 吴倩莲 类型: 爱情 / 剧情 / 喜剧 美国上映日期: 1994年8月3日各种派的制作,浪漫而有情调:《女招待》Waitress (2007)导演: 安德林妮·夏莉 主演: 凯丽·拉塞尔 内森·菲利安 切瑞·海恩斯类型: 爱情 / 喜剧 上映日期: 2007年1月21日 美国
到此,以上就是小编对于满汉全席36道菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于满汉全席36道菜谱大全的4点解答对大家有用。