大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康生活欢度春节饮食提示的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康生活欢度春节饮食提示的解答,让我们一起看看吧。
#吃在四海八方#春节饮食需要注意些什么?
今天正月初九,先给各位拜个晚年,祝大家阖家幸福安康!在我的家乡,正月十五前,还算在过年、过春节。
春节期间,免不了要吃吃吃喝喝喝,各种结婚、乔迁之喜等都会安排在春节***期,图个人多热闹。
就不说在外面吃了,在家里吃饭,年夜饭就是非常丰盛的。作为一年中最重要的晚餐,每家每户都是非常重视。
春节期间的饮食少不了大鱼大肉,但是为了健康着想,我们还是要特别注意荤素搭配,营养均衡。以我家的年夜饭为例,没有猪蹄髈这样的硬菜,多了荤素搭配的炒菜。
比如说鱿鱼炒咸菜,大蒜炒肉丝,笋烧肉,还有素菜,比如红烧茨菇、水芹炒茶干。搭配热量不是很高的荤菜,比如说乌骨鸡、清蒸鲳鱼、大虾等都是高蛋白、热量中等的白肉,虽然也有牛肉、红烧肉、香肠这样的红肉,但是总体做到了荤素搭配。
除了荤素搭配,春节饮食还要注意按时就餐,三餐都要吃,但是不宜吃的太饱太撑,还是七分饱为宜,不能在春节期间“放纵”的吃,否则不仅“每逢佳节胖三斤”,也伤胃。
适当要吃一些“刮油菜”,比如青菜、芹菜、荠菜、大蒜叶等绿叶蔬菜,补充叶绿素和维生素,其中的膳食纤维能够让身体更好的消化吸收。特别是在吃大鱼大肉之前,先吃蔬菜,可以让我们的胃产生饱腹感,能吃下的大鱼大肉就会少很多。
适当搭配一些素汤,在吃菜之前喝一些垫垫,也能避免吃下太多的食物。
除了荤素搭配,避免大鱼大肉,吃点“刮油菜”,动筷前先喝汤,我们还要注意忌生冷,春节虽然是过了立春,但是天气依然寒冷,生冷的食物对肠胃的***太大,容易引起脾虚胃寒。所以千万不要吃冰淇淋、冰西瓜这些(如果在饭店吃饭,最后的水果拼盘有时候是冰的。),吃水果、牛奶等最好烫一烫。
如果感觉肠胃太饱胀了,不要马上坐下来,多走一走,避免肠胃压迫。如果感觉吃太多了,胃不舒服,也可以适当喝一点烫过的酸奶或者健胃消食片,帮助肠胃蠕动。当然还是建议“管住嘴,迈开腿!”
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春节要到正月十五才结束,虽然这两天陆陆续续上开始投入到工作当中了,但是年味也并未减少,只是人口的又一次大迁移。从老家到工作生活的城市里又要新一轮的聚会吃吃喝喝,当然这次大多都是聚在一起吃着从家里带来的年货。
过年的前半场大鱼大肉,后半场也许还是大鱼大肉,因为大家都想嗨,都知道总吃大鱼大肉不好,但是还是改不了。所以在我们还不能马上能改变的习惯下,我们尽可能的慢慢去改变吧。比如清淡的菜尽量用有吉祥寓意的,比如生菜、腐竹、豆芽等。还比如脂肪含量少的鱼丸子或者蔬菜丸子。鸡胸肉做口水鸡,鸡汤也可以换成田园蔬菜水果汤。芹菜 木耳和肉炒,少荤多素等等。一句话,饮食均衡是最重要的。
尽量少吃糖类,大人小孩都少吃,家里糖多还是尽量送人或者收起来,有时候看不到就想不到,所以多少还是能控制的。油炸的食物也是,不要因为过年做多了怕吃不完浪费,其实浪费不好,但是吃进肚子里,对身体真的不好,经常这样以后要付出更大的代价。不如送人或扔了,以后少做或少买。腌制的腊鱼腊肉之类的能[_a***_]就不吃,实在要吃也是多放些青菜一起炒。比如蒜苗 青椒等。吃过后要吃喝杯绿茶。烧烤也尽量少吃,吃完后记得吃几个香蕉或者梨。
春节期间如果能外出游玩是最好的,一个可以减少聚餐次数,在外还可以活动活动,吃的东西也不会太油腻。我们家族大年初一就有兄弟姐妹约到野外游玩的习惯,每家每户带些水果饼干和凉菜汇聚一起,或聊天的,或放风筝的,或打球的……人多的时候还会模仿电视上的综艺节目玩游戏。小孩子远离手机电视,还玩得特别开心。
过年了,饮食健康很重要,你有好的建议吗?
过年了,饮食健康很重要!
狗年到了,祝大家新春快乐!在合家团圆的时刻,大餐,想必是每家每户必不可少的,一家人团聚一桌,喝酒吃饭,不亦乐乎。可是哦,要提醒大家哦,即便是值此佳节,饮食健康也非常的重要呢!如果健康出了问题,也会给欢乐蒙上阴影,所以,让我来为您支一点小妙招,让您健健康康过春节~
1.千万不要暴饮暴食!春节人们终于可以休息,一家团圆,心中喜悦,面对美食也很难把控的了,这样毫无顾忌的品尝会大大的增加胃肠道的负担,轻则消化不良,重则会导致器官的急性疾病!
2.清淡多吃,少吃油腻的食物。胃肠道很难消化吸收油腻的食物,过多的吃油腻的食物会增大胃肠道的负担。
3.少喝酒。饮酒要适度,千万不要过量,更不能酗酒,这样不仅伤害身体,还会导致意外的发生。
4.不要让老年人吃的太荤!春节也要注意老年人的健康状况,老年人在春节期间可能会改变日常饮食规律,突然地改变饮食规律对身体有很大的伤害。
5.蔬菜胜过良药,水果切记不可缺少。新鲜的蔬菜是一种碱性的食物,富含丰富的维生素和纤维素,蔬菜可以解油腻,维持肠胃的正常运转。水果则可以起到很好的清热、润肠的作用。要注意哦,水果和蔬菜最好分开食用,否则有益的营养肠胃会无法吸收哦!
6.主食不可少。很多家庭的团圆饭习惯于吃菜,基本上不吃主食,这是不可取的,粮食的碳水化合物的主要来源,为人体提供膳食纤维。
7.小心保存剩余的菜肴。年夜饭很多都吃不完,就会留到大年初一初二去吃,很多人会因为一时高兴而忽略了菜肴的保存,并且注意,不应该用铝锅等容器保存剩余菜肴,会对身体产生不好的影响。
年夜饭可以说是一年当中最重要的一顿饭,不仅代表了阖家团圆的美好寓意,吃好年夜饭,对这一年的身体健康尤为重要。春节前后,正是从漫长的冬季转换到万物复苏的春季的开始。此时乍暖还寒,多风干燥,老年人的饮食原则宜甘甜少酸。
由于冬季新鲜蔬菜较少,摄入维生素不足,聚积一冬的内热要散发出去,所以老年人要多吃些新鲜蔬菜,如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿芽等,可以起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。下面,爆炸营养课堂的营养师为您推荐几款创意年夜饭:
一、陈皮焖鸭:
1、原料:五鸭肉1000克,陈皮3块,生姜1块,八角2个,桂皮1段,冰糖8小粒,生抽、米酒、干桂花、油适量。
2、做法:鸭肉下冷水入锅,待水滚开后捞出,放入铸铁锅中,入陈皮2块、桂皮、八角、姜片、米酒,盖上锅盖,中火煮开,转小火焖煮40分钟。另取一锅,热锅冷油,下冰糖小火炒出糖色。捞出焖好的鸭肉(汤汁留着备用),放入锅中翻炒均匀。下生抽、陈皮和焖鸭的汤汁,再焖5分钟左右,大火收汁,最后撒一把桂花,翻炒均匀,就可以出锅了。
营养分析:理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳。鸭肉配陈皮有三大好处:一导胸中寒邪、二破滞气、三益脾胃,非常适宜老年人在初春食用。
二、四喜蒸饺:
1、原料:前夹肉500克,饺子皮500克,荸荠、冬菇、胡萝卜、菠菜各200克,盐、生抽、料酒、葱、姜适量。
到此,以上就是小编对于健康生活欢度春节饮食提示的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康生活欢度春节饮食提示的2点解答对大家有用。