大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血压饮食健康时报电子版的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高血压饮食健康时报电子版的解答，让我们一起看看吧。
#你吃对了吗#吃瘦牛肉可降低心脏病风险？
牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。
牛肉含有非常丰富的蛋白质，氨基酸的组成要比猪肉更接近人体所需，对于在术后需要调理的病人也特别的适合，中医认为牛肉可以补中益气，化痰息风，止渴止涎，筋骨酸软和贫血久病的人都可以食用。
而美国滨州州立大学曾经发表过一项研究，从营养学的角度来看吃牛肉特别是瘦牛肉可以减少患心脏病的风险，研究人员对36名志愿者做了测试，让36个人按照4种模式用餐，每种模式持续5周，在模式交替的时候中间休息1周，并在每种模式开始前和结束后进行血压的测量，结果显示每天适量的食用瘦牛肉要比少食用或不食用瘦牛肉的人群血压低，所以这项研究的带头人宾州州立大学营养学教授彭妮表示牛肉中含有丰富的蛋白质，适量的摄取可以有益于心脏。
牛肉虽然好但是也不可以多吃，除了一些运动员和体力劳动者，其他人建议一周最多吃一次，随着生活水平的提高，很多人开始慢慢的接触牛排，但是很多人却发现吃的很不习惯，原因是半生不熟的牛肉不是很适合中国人，因为牛肉中的肌肉纤维不容易被消化，要是不熟的牛肉就更难以消化了，而且半生不熟的牛排中还有可能会有***，所以吃的时候还是需要谨慎的。
3年多前即2014年9月11日，《生命时报》的一则报道指出，“适量吃瘦牛肉可增加蛋白质摄入，有益心脏”。
文中介绍了美国宾州州立大学的一项研究作为佐证。研究人员对36名志愿者做了测试，让其按4种饮食模式用餐，每种吃五周，在两种饮食模式交替之间休息一周，并在每种饮食模式开始和结束时各测一次血压。
结果显示，每天食谱里包含适量瘦牛肉的饮食模式，降血压的效果要好于食谱少含或者不含牛肉的饮食模式。
因此，研究带头人宾州州立大学营养学教授彭妮得出结论，适量吃瘦牛肉增加总体蛋白质的摄入，有益心脏。
此后，也未见更多、更大样本量的研究见诸报端，3年多来，牛肉的价格并未飞涨，成为象当年大蒜、红薯那样成为部分市民争相抢购的“宝贝”。
不过，在临床工作中，至今仍有不少患者询问此事：我们有高血压、冠心病，能吃牛肉吗？吃牛肉对心脏有益，还能减少患心脏病的风险？
对于第一个问题，我总是给予了肯定的回答：从补充营养的角度来说，高血压或冠心病患者是可以适量吃一些的。至于食用瘦牛肉能减少心脏病的发病风险，甚至鼓励天天吃以防冠心病的发生。我本人一直不赞成，也从未提倡这种做法。
道理很简单，任何一种食物其营业价值是有限，就如任何一种药物的功效也不是万能的一样，没有包治百病的“神药”，也自然不会有具有神奇功效的天然食品！
听说喝醋可以软化血管，预防心脑血管疾病，清除血管垃圾，是不是真的？有科学根据吗？
醋是一种常见的调味剂，由粮食或者水果酿造，很多喜爱吃醋的人甚至将醋当水喝，在民间也有传言说醋这种调味剂可以软化血管、预防心脑疾病的发生，清除血液内的垃圾，那么这种传言是不是真的？我是一名从事皮肤诊疗的医生，希望我的回答可以帮助你！
作为调味品，醋有爽口、调整口感的作用，对开胃很有帮助。中医认为，醋性酸，收敛，养阴生津，开胃。煲汤的时候，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收钙质。食用炖肉等味厚、油腻的食物时，可以喝一些醋，解腻。食用甜食的时候可以放些醋，提升口感。做凉拌菜时放些醋，有利于人体吸收，也可以起到杀菌消毒的作用。醋的开胃、促消化的作用是非常明显的。胃里酸碱环境主要由胃酸决定，合适的pH值在1.5－2之间。如果胃酸的值太低，可以通过适量饮用醋来调整胃酸的量，对胃里的酶的产生有所帮助。
其实这样的说法是没有科学依据的，醋尽管带有酸性，但无论我们是用醋泡食物来吃，还是直接喝醋，其直接结果都是醋中的酸性被中和掉了，因为我们的人体是要维持一个酸碱平衡的，人体小肠的消化液是含有碱性的，也就是醋在食用的过程中就会被小肠的消化液中和，最后能够进入我们血液或者是血管的醋酸是非常少的，并且随后在消化的过程中还会被其他的器官消化和吸收，因此，醋在我们的人体中是没有什么太大的作用的，相反，如果每天摄入的醋过多，还会加重肠胃的负担，影响肠胃乃至于我们人体的健康！
1. 患低钾血症者：长期喝醋可能会出现低钾血症，虽然发生此事的概率低，却也不得不防；
2. 有牙齿、口腔问题之人：醋的酸性会对牙齿和口腔带来一定的损伤，不建议有牙齿和口腔问题的人食用；
3. 有肠道、咽食问题的人：醋的酸性会对喉部造成伤害，有咽食困难的人以及胃肠道问题的人，食用醋会加重情况；
4. 吃药的人：醋和药物会发生一定的作用，影响一些药品的性状和吸收，因此服用药物的人应格外注意醋的食用；
5. 过敏之人：对醋过敏的人无疑无法食用醋。
感谢邀请。
这可能是很多朋友的想法，而且直到现在大家还相信平时喝点醋能够软化血管，消除血栓，预防动脉粥样硬化。更是有更多偏方，把醋泡洋葱、醋泡花生、醋泡大蒜宣传得淋漓尽致，差那么一点就能治百病了。但很可惜，喝醋并不能软化血管，天天喝醋可能也不可能让已经老化的血管恢复弹性，也不可能让已经有的血栓化解，遇到这些心脑血管问题，我们还得引起重视寻医问药，日常注意调理生活习惯和饮食习惯，从生活中一点点来改善。
其实我以前甚至也感觉醋是不是可以软化血管，毕竟醋中含有醋酸成分，醋酸给我们的印象就能用它的力量把血管垃圾给溶解掉，把血栓给腐蚀掉，这么一说您可能还会点点头。不过我们摄入醋[_a***_]，醋里的蛋白质、有机酸、醋酸等成分并不可能直接进入血液，如果它们直接进入血液那我们可能早就因为血液中的异物进急救室了，它们会被肠胃消化分解，成为氨基酸、离子、分子等成分之后才会进入血液，它们早就成了中性成分了，根本也不存在醋酸能去腐蚀掉血栓和粥样硬化的说法。相反，如果“急于求成”每天喝了太多醋，吃了太多醋泡食物，可能会因为摄入醋酸，有机酸过多而灼伤消化道，促进胃酸大幅分泌，产生烧心，反酸的不适感。
“软化血管”可不像字面上那么简单，血管就像我们身体这台“机器”里的零件，从我们出生开始身体这台机器就在不断运行中，血管也是如此，随着年龄增加，血管运行的年头也长了，而出现问题必然是很正常的事情，机器长期运行，其中的零件生锈或破损这是一种自然现象，血管也是一样，年轻的时候我们的血管韧性好，柔软有弹性，在我们到了中老年的时候，它也会逐渐变性变脆，更容易受到伤害，这是不可逆转的现象，就像不可能让已经破损的零件变得崭新，就像我们也不可能把已经变硬的血管变得柔软一样。
除非 - 我们替换掉这个零件，现在已经有科学在研究“3D”打印新器官，将来可能能让我们更换体内器官。不过科学家可不这么认为，即使我们替换掉已经老化的器官，但我们出现破洞的更是身体整个系统 - 细胞生成的系统，新细胞的合成总是出现一些漏洞，即使不断更换新器官，它们也会越来越老化得快，到头来也是白忙一场。
我们不要把心思放太多在把已经老化的器官变新的思想上，因为这并不现实，我们能做的只有延缓器官的衰老，比如从年轻时就注重生活和饮食习惯，保护血管，保护整个心脑血管系统，延缓它们的衰老速度。血管的老化和年龄是密切相关的（只是现代人的生活、饮食习惯逐渐变得恶劣，心脑血管疾病逐步趋于年轻化），中老年朋友会出现血管疾病其实是很自然的事情，只要血管的阻塞没有造成主要脉路的阻塞，没有影响心脑运行，那么我们不要过度在意，反倒是太多忧思的情绪可能会加重血液粘稠度，反倒更容易生成血栓或粥样硬化。
到此，以上就是小编对于高血压饮食健康时报电子版的问题就介绍到这了，希望介绍关于高血压饮食健康时报电子版的2点解答对大家有用。
