本篇文章给大家谈谈家庭常用菜谱大全蒸鸡蛋，以及家常菜蒸鸡蛋怎么做窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、各种蒸蛋的做法,吃货们可以一饱口福
- 2、怎么做好蒸蛋呢?
- 3、鸡蛋羹的简单做法
- 4、蒸鸡蛋怎样做好吃?
各种蒸蛋的做法,吃货们可以一饱口福
1、为了防止蒸蛋过老，期间可轻敲橙皮边缘，观察蒸蛋是否凝固，如果蒸蛋表层凝固，且无晃动感，代表蒸蛋已熟。 【咖啡炖蛋】 材料：蛋黄1个、牛奶60ml、方糖1块、咖啡粉少许份量、小慕思杯1个 做法：将蛋清和蛋黄分离。
2、做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。
3、用一个适量大小的碗，打入两个鸡蛋 用筷子将鸡蛋打散。倒入适量温水，搅拌均匀。放些许盐。鸡精 将葱花散进蛋液当中。搅拌好。放入蒸笼。和平常煮饭一样蒸就可以了，一般米饭熟了，鸡蛋羹也好了。
4、蛤蜊蒸蛋的做法 蛤蜊蒸蛋的主要食材：蛤蜊20只，鸡蛋2个，生姜1片，温水适量 把买来的蛤蜊用盐水浸泡一段时间，让它吐尽泥沙。
5、蜂蜜蒸蛋可以加水果沙拉酱 蜂蜜香橙蛋羹 材料 橙子1个。鸡蛋1个。枸杞子3粒。蜂蜜少许。做法 已经觊觎了好久的橙子蒸蛋，这次动手改良了食谱。鸡蛋打成蛋液，尽量打细腻点。
6、蒸菜是一种健康、养生的烹饪方式，既保留了食材的营养和口感，又可以做出各种美味可口的菜肴。以下是40种经典蒸菜做法，让你的味蕾大饱口福。
怎么做好蒸蛋呢?
蒸蛋首先我们将要准备的食材就是鸡蛋了，鸡蛋的数量不宜过多，在鸡蛋中还要加入香葱，这样也是为了美观，增加口味，将香葱切碎备用。蒸蛋最讲究的是“嫩”字，如何做到入口即化的口感就在下面的步骤中。
大火将水烧开，上气后蒸十分钟至十二分钟就可以了，根据碗的厚度酌情调整。
做法如下：冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。
方法 一： 在蒸笼里蒸鸡蛋 1 增加约 1？21英寸（3厘米）的水到一个锅。把锅放在厨房水槽下面是获得所需水量的最简单方法。你也可以在大水罐里放一些水，然后倒进锅里。记住，水根本不需要盖住鸡蛋。
木耳蒸蛋 原料：鸡蛋、木耳、枸杞子、盐、鸡粉、油 做法： 木耳泡发，切碎；鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀。
为了保险起见，一般蒸12分到15分钟左右，非常的成功，以前有过10分钟没有蒸熟的经历。⑤蒸好后，取出来，揭开保鲜膜 ，淋上蒸鱼豉油（或者生抽、味极鲜）都可以，然后撒上一些葱花点缀，Q弹嫩滑的水蒸蛋就做好了。
鸡蛋羹的简单做法
鸡蛋打入容器中，加入少许盐和温水搅拌均匀。 过筛两次，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小眼。
蛋羹的做法：准备用料：鸡蛋1个、盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，葱花少许。
牛奶鸡蛋羹的做法 用料：鸡蛋一个，牛奶一袋。作法：把盐水搅拌几下，让盐完全溶解，然后打一个鸡蛋，把鸡蛋打散，打鸡蛋时可加一点极鲜酱油，然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶，一个鸡蛋适合倒一袋牛奶，同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。
做法一 普通蒸蛋 制作流程 主料：鸡蛋 300克 水蒸蛋 调料：盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量 制作流程 将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
蒸鸡蛋怎样做好吃?
1、原料要好：要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果，我试过用自家鸡生的蛋炖出来的蛋羹真的超赞。过滤：打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。
2、碗中加入鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的纯牛奶，加入适量的食用盐，然后顺着一个方向搅拌3分钟备用。保鲜膜密封。蛋液搅拌均匀之后倒入一个大碗中，然后用保鲜膜将蛋液密封，这一步的目的是防止水蒸气进入。
3、问题一：蒸蛋怎么样做比较简单又好吃 第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。
4、用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、 这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。鸡蛋放入锅中。加水、水一定要淹没过鸡蛋。调入盐、 大火烧开后转中火煮3~5分钟。
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