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哪的农家乐的农家菜好吃?
哪的农家乐的菜好吃?
关于这个问题,也许100个人有一百个答案,1000个人有一千个答案。首先,每个人的口味不同,所以喜欢的菜品不同,其次,每个人所接触的农家乐有限,所以就会有不同的答案。
表哥是一个农民,生活在社会底层,想当年,表哥一个人吃饱全家人不饿的时候,表哥也是豪情万丈,穷游大江南北,自从有了老婆孩子,再没有多余的钱支撑自己经常到农家乐去消费,但是,表哥倒是知道一处农家乐的菜非常不错,那就是江阴的田怡农庄。表哥并非为它打广告,只是个人感觉曾经的经历,让我记忆犹新罢了。
表哥自己曾经经营过几年餐馆,对于做菜还是略懂一二,田怡农庄的菜好在哪里呢?新鲜,并非菜肴口味特别好,而是菜肴新鲜,原汁原味,非常特别。正所谓:浓肥辛辣非真味,真伪只是淡,神奇卓越非至人,至人只是常......品尝田怡农庄的菜,有种清新脱俗、回归自然的感觉。
表哥注重健康,崇尚“道法自然”,一切遵循自然规律,农家菜之所以让众多生活在城市的人士喜爱,并非菜肴的口味有多么特别,而是农家菜是真正的回归自然,没有过多的调味料,却做出了城里哪些高级餐厅永远做不出 自然之味。食物是生命的基础,是大自然对人类的馈赠,品味食物是一种享受,是生命意义的一部分,但是,如今的人们,却为了利益不择手段,“食物”也成了人类的“杀手”,不知何时,许多“食物”已经不在安全......
农家菜,以菜肴本来的面貌出现在大众面前,没有精雕细琢、没有稀奇口味,不用大厨料理,无需多少调料,如同一位素颜美女,或是一位朴实小伙,在池塘边、在田野里、在树荫下、在田野旁,以“农家”的淳朴厚重,热情洒脱,展现在众人面前。让人忘却烦恼、抛开世俗、无法拒绝!
在农村弄农家乐要准备什么?
现在在农村弄农家乐的不算多,首先得有合适的场地,其次生态环境要比城市的要好,重要的一点是要有特色,很多城里人上了一周的班,趁着过星期时带上家人或朋友到农家乐品尝一下在城市里品尝不到的味道。
现在农家乐是越办越多,竞争的也很激烈,要想办好农家乐,必须做好以下几点,办农家乐最好离景区近一些,人流量多的地方,风景秀丽,空气新鲜,环境优美,人去了以后感觉和世外桃源一样。第二把一些好的民房装潢好,让游客来了有休息的地方。第三养一些鸡🐔,鸭,鹅,还有土猪和山羊,再种些不施化肥,不打农药的蔬菜,让游客来了能吃出原生态的感觉,在城里根本吃不到的感觉。第四环境卫生一定要搞好,不能让人有脏乱差的感觉。第五价格一定要合理,不要随意宰客,不要挂羊头卖狗肉来欺骗游客。让游客有玩的开心,住的舒心,吃的放心的感觉,下次还想来玩,把亲朋好友都带来玩。这样才能把农家乐办好,办成真正的农家乐。
我们是太行农村,伴随着旅发大会在我们这里召开,前前后后很多农民红红火火的办起了农家乐!收益都还不错,那他们起初办农家乐都做了哪些准备工作呢?下面详细说一下:
1.有证经营,需要到相关部门办理:卫生许可证;排污申请许可证;工商注册登记;组织机构代码。
2.场地选择:最好挨着旅游景点,而且具有乡土气息。对有危险的区域,要设置警示牌!厨房的位置要合理,离暴露垃圾堆(场)、厕所、牲畜棚圈不少于20米,其使用面积不少于12平方米;防滑并利于清洗。就餐环境面积不少于30平方米;餐厅地面已作硬化处理,防滑、易于清洗;且要符合卫生标准。
3.经营方面范围和方式:实行岗位责任制及服务规范化;有健全的卫生管理制度并设专人负责卫生工作;各种原料、辅料、调料应符合现行有效的产品标准或国家有关规定及要求;食(饮)具消毒应符合GB14934的规定;应明示服务项目并明码标价;上岗人员应佩带标志。从业人员遵纪守法,接待人员注意仪表仪容、礼貌用语。并按规定定期进行健康检查,取得健康合格证。
4.资金投入:少则十几万多则几十万不等,目前流行木屋,石屋等结构的农家乐,省时省力,回本迅速。除了基础建筑,一般的园林设计里还有要花架、座椅、凉亭、栅栏、走廊等等,再有就是基本的装修,家具,灯饰,床上用品,以及一些生活用品,小装饰。更重要的是最好有菜园,果树园,等户外活动。最后是人力成本等,具体花费则主要看你想办的规模层次了!
农家乐要赚钱最重要的是有特色,重质量,加上良好的交通条件,依托当地旅游***,定会赚的盆满钵满!
志同道合者加关注!
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