大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川农村喜酒菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川农村喜酒菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
四川地区农村酒席便宜菜单？
第一套菜：爽口肥牛、松茸炖土鸡、凉菜六小碟、仔椒蒸桂鱼、小土豆烧甲鱼、姜葱肉蟹、碧绿财神鲍、年糕辽参、香芋扣肉、秘制酥皮鸭、农家蜀味牛腩、鸡汁木瓜烩鱼唇、香辣虾、时蔬、菠萝酥、清汤杂酱面。
第二套菜：口水鸡、酱板鸭、夫妻肺片、酸辣耳朵、凉粉、炝黄瓜、武昌鱼、酸菜炖全膀、粉蒸肥肠、夹沙肉、红烧落咯肉、香辣虾、罗卜炖羊肉、椒盐大排骨、银耳汤、水果拼盘、时令蔬菜、野山椒炒凤冠、土豆炖牛肉、蹄花炖云豆、太安鱼。
第三套菜：八单碟:糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花生仁。九大碗:明笋烩肉、椒麻鸡块、炖沱沱肉、攒丝杂烩、五花咸烧、米粉蒸肉、清蒸肘子蒸甜烧白、肉焖豌豆。
四川宴席基本上有哪些菜？
答，四川宴席上，基本分凉菜，热菜，汤，凉菜有凉拌鸡肉或者心，凉拌三丝，脆皮玉米或者花生，卤猪头或者猪耳朵。。。。。。
热菜就是夹沙肉，白水大虾，爆炒麻辣螃蟹，家常猪腿，土豆烧甲鱼，一条豆瓣鱼，还有两个蔬菜。
一般有几个凉菜，凉拌鸡块，凉拌牛肉，凉拌荞面，凉拌木耳，凉拌秋葵，几个热菜土豆甲鱼，白煮虾，油炸蟹，甜烧白，咸烧白，几样时令蔬菜，如清炒瓢儿白，糖醋莲白，还有汤，如肉圆子汤，鸽子汤，排骨汤，或鸡汤。宴席是根据主人的定位和要求来安排菜品的，价格越高，菜品就更多，更好。
四川年夜饭15道菜谱？
在四川的年夜饭15道菜谱是有点少的我就随便写15道菜谱吧，1、腌腊拼盘。
5凉拌鸡块。
6烧白。
红烧白或咸烧白。
7粉蒸肉。
川味猪、牛或羊肉。
8豆瓣鱼。
9炸酥肉。
10镶碗。其实就是一个杂烩。11热窝鸡。
四川蹄花酒席最正宗的做法？
四川蹄花酒席最正宗做法如下：
材料：猪蹄1只，生姜3片，大葱2根，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，八角2颗，香叶2片，桂皮1小块，干辣椒适量，花椒适量，盐适量。
步骤：
2. 锅中[_a***_]适量油，放入生姜片、大葱段煸炒出香味。
到此，以上就是小编对于四川农村喜酒菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川农村喜酒菜谱大全的4点解答对大家有用。
