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家庭聚会招待客人要学,做法简单,上桌有面子,客人都夸的菜有哪些?_百度...
1、红烧肉提前准备食物:五花肉、芝麻、大葱、姜片、良姜、生抽酱油、米酒、老抽王、老冰糖红烧肉的做法:(1)五花肉清洗切片,大葱去皮,清洗一下切圈,生姜去皮清洗切成片预留。
2、【牛肉煲】食物:牛羊肉,黑胡椒粉,青红辣椒,圆葱大半个,大蒜做法:1,把牛羊肉切成块,用一个小盘子加入适量盐、木薯淀粉、耗油、黑胡椒粉调均匀,腌渍10分钟。2,锅里耗油,放入大蒜瓣煎出香味,下圆葱、青红辣椒。
3、红焖鸡三黄鸡除掉凤爪和鸡头,用竹签在鸡身上扎一些洞。提前准备大铁锅,放进三勺生抽酱油,一勺老抽王,黑胡椒,纯蜂蜜,食盐,米酒,马郁兰拌匀。将整只鸡放进大铁锅,粘满料汁,推拿5min。
4、清蒸海鱼作法鱼刮鳞去膛去腮清洗,特别是身体里的黑色粘膜,一定要撕下清洗干净。将洗干净的鱼沥干水分,两边切花刀,用米酒抹匀,里外都抹。生姜切成片,每一个刀花处塞进一片姜片。葱姜切丝,塞进鱼皮中。
5、要用小火慢炖,保持微开状态就行,炖2小时-5小时,到时间后,端上桌就可以了。
6、这些家常菜就是鱼香肉丝,酸辣土豆丝,麻婆豆腐,虎皮尖椒辣子鸡丁等等,做法非常的简单,而且口感也是不错的。
家庭聚餐的12道菜菜单
适合家庭聚餐的12道菜有:香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。
菜单1:凉菜6个小菜,红烧虾仁,手撕***,清蒸鳝鱼,脆皮春卷,汤娃娃菜,梭子蟹,梅子红烧肉,羊肉锅,老鸭粉丝锅。
蚂蚁上树。也叫肉末粉丝,是川渝地区的传统名菜,选材常见,做法简单,软糯香嫩,非常适合家常制作。 胡萝卜土豆炖牛肉,也是很常见的家常菜。
如:卤味拼盘、泡椒凤爪、黄豆烧猪蹄、红烧鱼块、麻婆豆腐、双椒牛肉、白灼虾、白切鸡、梅菜扣肉、粉蒸排骨、红焖猪肉、玉米排骨汤。农村办酒席,菜品一般有热菜、冷碟、特色菜、烧菜、蒸菜和炖汤。
家庭美食菜谱大全
1、适合家庭聚餐的12道菜有:香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜***、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。
2、红烧肉 红烧肉是东北地区特别是山东家庭及饭店待客之必备佳肴。这道菜色香味美,口感绵软,肥而不腻,具有极高的美食价值。 酱鸭 酱鸭是汕头地区非常有名的当地特色小吃。
3、家庭聚餐菜谱大全有:清蒸鱼,[_a***_]鸡丁,红烧肉,麻婆豆腐,糖醋里脊。清蒸鱼 清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴,既能保持鱼的鲜味,又不会太油腻。做法很简单:先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟,然后淋上些酱油和色拉油即可。
4、鱼香肉丝:选用瘦肉切丝,加入八角、葱姜蒜和酱汁翻炒即可。红烧肉:选用五花肉切块,加入葱姜蒜、八角、料酒、酱油、糖等佐料煮炖,入味后撒上葱花即可。
5、今天,我们将为大家带来一份烹饪食谱大全,包含了各种百变美食的制作方法。清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴,口感鲜嫩,营养丰富。
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