大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国各地吃饭菜谱大全排名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍全国各地吃饭菜谱大全排名的解答，让我们一起看看吧。
湖北人请你吃饭，必备菜品是什么啊？
湖北有17个省辖市、州和林区，各个地区的风土人情和饮食习惯也不大相同。其它地方不好说，作为一个天门人，如果亲朋好友来我家做客，首选必备菜应该是家常蒸菜。
天门是蒸菜之乡，万物皆可蒸。先不说那些高大上的“天门九蒸”。在天门，几乎所有的家庭主妇都会做蒸菜，从日常到宴席，大家也都爱吃蒸菜。如果家中来客，待客首选自然也是蒸菜。
天门蒸菜分为素蒸和荤蒸，即蒸菜、蒸肉和蒸鱼。
蒸菜一般选用本地茼蒿或乌白菜切碎，加调料和粳米磨成的粉搅拌均匀之后上甄蒸熟即可。也有蒸南瓜、芋头或莲藕的，不过蒸菜一般会与肉、排骨和鸡等一起蒸，吸收了动物油脂的蒸菜，味道会更好一点。
蒸肉也称扣肉，先将五花肉切成1公分左右的肉片，加调料与粳米粉一起拌均，码放整齐后然后与红薯、土豆或藕块一起蒸，肉蒸到酥烂即可。还有蒸排骨、蒸鸡等，做法与扣肉类似。肉圆子裹上糥米蒸熟之后叫蓑衣圆子，既好吃又好看。
中国有哪些名餐厅？
我来介绍吧 中国有川鲁淮粤四大名菜谁都知道，但是这些菜在哪家餐厅做得最好呢？这个就没多少人知道了！
中国十大名餐厅：
1.全聚德（中华著名老字号，创建于1864年(清朝同治三年)，历经几代的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商标"，是我国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。）
2.便宜坊（便宜坊烤鸭店是北京著名的"中华老字号"饭庄，创业于明朝永乐十四年(公元1416年)，至今已有近600年的历史。2001年通过了ISO9001国际质量体系认证，现为国家特级酒家。"便宜坊" 字号蕴涵了"便利人民，宜室宜家"的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为"绿色烤鸭"。）
3.眉州东坡酒楼（第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6日在北京开业。2003年6月24日成立了以饭店管理、餐饮服务、食品加工及销售为主要经营范围的北京眉州酒店管理有限公司，并在京设立公司总部，包括物流中心、中央厨房，注册资金1亿元。）
4.杏花楼（原名探花楼，创于1851年，中华老字号，上海老商标，素以地道粤菜/粽子腊味/精制月饼著称，上海杏花楼（集团）股份有限公司）
5.广州酒家（广州酒家于1939年建立， 改革开放后，广州酒家积极开拓连锁经营，企业规模由原来的一间店发展为包括广州酒家6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团，总资产与达4亿多元，在行业中位居全国前列。广州酒家现有职工2000多人，拥有中级职称以上技术人员666人，其中高级烹饪技师19人、高级点心师15人、高级服务技师13人，先后有数十人次在历届全国及世界烹饪大赛中获奖。
6.俏江南（俏江南创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、合肥等50多家店，从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场、2010上海世博会……历经十年的健康成长，俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一，并引领着中华美食文化走向国际市场。2011年6月13日，汪小菲正式接替母亲张兰出任俏江南CEO。）
7.小南国（小南国虽然在上海历史不长，但是名声鹊起，近几年来在上海餐饮界可算是有口碑，基小南国LOGO本上上海人有亲友聚会都会招呼到小南国去就餐，貌似现在在香港都开了分店。餐厅的装修风格很上海，菜肴更是原汁原味的本帮菜，各款菜式都烧得是相当入味：[_a***_]蹄髈是最为推荐的，肥而不腻，即便是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力；水晶虾仁又Q又嫩的肉，味道新鲜卖相好看；脆皮乳鸽又脆又有营养……无论是商务宴请还是招待宾客都倍有面子。）
8.毛家饭店（毛家饭店原处***同志故居对面，由曾受到***亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店(总店)的店名由原***王首道同志亲笔题写。二十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，其中党和国家领导人三十多位。许多来韶山的客人，慕名到毛家饭店就餐，品尝着***生前爱吃的家常菜，追忆着***的丰功伟绩;同时也是一次难得的享受和心灵陶冶。"毛家饭店"在国内首创了浓烈的***文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的"毛家菜"。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化，赢得了八方宾客的交口称赞。）
精选最好吃的5道川菜，你喜欢什么菜？
川菜流派多，味型多元，菜式丰富，不同地域的川菜在风味上也有着明显的差异，每个人心目中最好吃的川菜也不尽相同。我是川渝地区农村长大的，从小吃乡土菜，尤其喜欢坝坝席上的美食，所以就我个人偏好而言，最好吃的川菜大多是川菜农家菜。
1.烧白
跟梅菜扣肉其实差别不大，烧白是川菜坝坝席必备菜，肉片软烂，打底咸菜油润，滋味咸香，尤为适合牙口不好的老人家。无论是烧白还是咸菜，都是超级下饭的。
2.夹沙肉
也叫甜烧白，夹的豆沙馅儿或红豆杂粮馅儿，蒸菜，甜糯耙软，肥而不腻，我个人可以干掉至少一份。
3.水煮肉片
应该是发源于川菜盐帮菜，麻辣鲜香，跟重庆江湖菜的气质比较接近，肉片鲜嫩，打底菜麻辣入味，是道极好的下饭菜。
4.酸菜鱼
重庆江湖菜的代表之一，常用草鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼及青鱼，四川酸菜油煎后烹煮，鱼肉鲜嫩，酸菜酸辣，开胃促食欲，超级下饭菜。
5.豆花
到此，以上就是小编对于全国各地吃饭菜谱大全排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国各地吃饭菜谱大全排名的3点解答对大家有用。
