大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于王刚美食菜谱大全干煸茄子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍王刚美食菜谱大全干煸茄子的解答，让我们一起看看吧。
干煸茄子的做法王刚？
用料：茄子 、 青椒 三个 、 花椒 少许 、 蒜 一个 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 鸡油 、 姜片
做法：
3.茄子稍软后加入青椒，姜片，蒜片
4.加入少许盐，少许鸡精 ，等到茄子都软了之后就可以起锅装盘了
1、 将茄子洗净切成片，青椒洗净切成丝；
2、 坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2-3分钟，待水分炒干出锅，青椒也倒入锅中，煸出水分装入器皿中待用；
3、 坐锅点火倒油，待油7—8成热时，放入姜丝、茄子、青椒丝、干红辣椒、盐、鸡精翻炒，再加入葱花即可出锅
1，选新鲜的茄子两根，洗净后切片
2，把切好的茄子放入盛有清水的容器里面泡十分钟，这样炒出的茄子不会发黑
3，把青椒，干红椒切成丝，大蒜切片备用，把泡好的茄子用手挤压，把茄子里面的水分起出来沥干备用
4，锅内加油烧热，翻入茄子煸炒，待茄子水分炒干盛出备用
5，锅内再次倒油烧热，下入青椒丝和干海椒丝，大蒜片煸炒出香味，随后倒入茄子一起翻炒，加入盐巴和鸡精调味均匀即可出锅
准备食材：豆角300克、茄子300克、红椒少许、大蒜两瓣、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、淀粉适量。
做法步骤：
1、把茄子洗净，去头去蒂，然后切成小段，用清水把茄子表面打湿，控掉多余的水分，然后在茄子表面均匀地拍上一层玉米淀粉备用。把茄子打湿，可以更好地沾淀粉，炸茄子的时候也不会吸油。

2、把豆角洗净掰成和茄子长度相同的小段，然后把红椒切成小段，大蒜拍碎剁成蒜末，大葱切成葱花备用。

3、接下来调一个料汁，碗里加入两小勺生抽、一小勺蚝油、一小勺白糖、半小勺淀粉、半小勺盐和四小勺清水搅拌均匀备用。

4、锅里加入适量食用油，把油温升高到六成热，挂上淀粉的茄子段下锅炸，炸至表面定型，颜色金黄后捞出控油备用。

1.茄子1条洗净切均匀的片，用清水泡10分钟后沥干。
2.5个青椒切丝,蒜切片,葱切段。
3.锅内油温5成热时,下茄片煎。
4.煎至茄子变软变黄，用碗盛出备用。
5.锅内另外给油,油热后下青椒与蒜片爆炒。
干煸茄子王刚？
1，选新鲜的茄子两根，洗净后切片
2，把切好的茄子放入盛有清水的容器里面泡十分钟，这样炒出的茄子不会发黑
3，把青椒，干红椒切成丝，大蒜切片备用，把泡好的茄子用手挤压，把茄子里面的水分起出来沥干备用
4，锅内加油烧热，翻入茄子煸炒，待茄子水分炒干盛出备用
5，锅内再次倒油烧热，下入青椒丝和干海椒丝，大蒜片煸炒出香味，随后倒入茄子一起翻炒，加入盐巴和鸡精调味均匀即可出锅
食材：
茄子300克、海米50克、小葱100克、大蒜20克、盐少量、调和油15毫升
1
将茄子去皮后切成长条状的滚刀块；
2
将切好的茄子放入小盆中，然后放入适量盐；
3
过一段时间后茄子会变软并出来一些汤汁，将汤汁倒掉，淡味海米用水洗净，小葱切碎，大蒜拍扁后切碎末；
4
炒锅中放入适量调和油，油热后将腌制好的茄子放入锅中；
到此，以上就是小编对于王刚美食菜谱大全干煸茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于王刚美食菜谱大全干煸茄子的2点解答对大家有用。
