大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煲仔饭便宜食材大全图谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煲仔饭便宜食材大全图谱的解答，让我们一起看看吧。
煲仔饭是怎么做的？
做法：
1.大米洗净浸泡半小时（米和水的比例1:1.5）
2.砂锅内部刷油，倒入浸泡好的米，大火烧开沸腾冒泡后，盖上盖子，转中小火煮10分钟；（这会儿可以看见水分收干）
3.把腊肠 腊肉 香菇都铺上来，盖上盖子沿着边缘淋一大圈油（形成锅巴的关键），再中小火煮10分钟；
4.空出一个洞打入一个鸡蛋，再中小火煮5分钟，关火倒入煲仔饭酱油就好啦！（这时蛋黄没熟给它扒拉均匀是最好吃的）
煲仔饭做法如下
1、食材:大米150克、香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。
3、大米淘洗干净和清水一起倒入砂锅,大米和水的比例是1:1.5。
4、先开大火把砂锅烧开,然后用小火焖煮10分钟,把米饭焖熟。
原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。
做法：
1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；
2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；
3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；
4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
食材：大米230克（可选择油粘米或者丝苗米），色拉油50克，鸡蛋1个，腊肠适量
做法：
1、230克大米加入500毫升水，浸泡半个小时；
3、调制酱汁，起锅倒入酱油40克，水150克，冰糖5块，洋葱、香菜、小葱适量，大火烧开后转小火煮3分钟，去除料渣留汁备用；
1、食材：鸡腿2个、大米2碗、豌豆1碗、胡萝卜1根、色拉油、食盐、冰糖、姜、八角、老抽、蚝油、小葱、腐乳汁、芝麻油。
2、鸡小腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道，便于入味儿。鸡小腿放入炖锅，除盐外所有调味料一起放入，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，加盐调味，关火浸泡待用。
3、大米清洗干净放入砂锅，添加适量清水（比平时煮饭量略少），滴入少许芝麻油，不断搅拌，中大火煮至锅内水沸，巴盖上盖子，小火煮至锅内米饭膨胀。
4、鸡腿和豌豆放入锅入，小火再加热5分钟，淋入炖煮鸡腿的汤汁，放入几片胡萝卜，焖至锅底米饭微微起壳即可关火，不开盖焖5分钟，即可食用。
秘制，腊味煲仔饭怎么做？
1、准备食材：肋排，糯米，大米，香菇切丁，胡萝卜切丁，八角，姜。
2、糯米至少侵泡2个小时，肋排加入料酒和盐腌制半小时以上。
3、锅中倒入适量花生油，放入姜片，八角爆香，然后放入排骨，冰糖，煎至排骨表面微微发黄。
4、加入老抽和生抽上色，加入适量水，料酒和盐。
5、电饭煲中分别放入大米，糯米，胡萝卜丁和香菇丁。
主料 大米 180g 辅料 油 适量 盐 适量 香肠 80g 酱肉 30g 青菜 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 白砂糖 适量 高汤 适量 步骤 1.备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。 2.将肉入锅煮开一分钟。 3.将肉取出，切成薄片备用。 4.将砂锅底抺上油。 5.泡好的大米入锅，倒入适量的水，要与平时烧饭水量相同，虽然大米已经泡过，但肉还会吸水。 6.盖锅中火。 7.煮开后，当饭开始收水，可以看到饭表面有一个个的洞，就将切好的肉片码入。 8.感觉水份已蒸发，略有点香就可以关火，焖20分钟左右。 这时你还可以打个鸡蛋，那就将肉码上一圈，中间打蛋。 9.焖的时候我们调个浇头，用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没有高汤可以用水加香油代替。 10.将菜心烫一下备用，用开水或高汤都可以。 11.将菜心码在锅的一圈，漂亮的一锅饭就全部完成了。
到此，以上就是小编对于煲仔饭便宜食材大全图谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲仔饭便宜食材大全图谱的2点解答对大家有用。
