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谁知道大锅菜谱?
(图片来源网络,侵删)
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五花肉一斤,豆腐一块,香菇12个,腐竹3根,海带,粉丝,葱姜蒜,冬瓜切成小块20块左右,起锅烧油,先把豆腐煎黄,煎豆腐的油不到续少许油放入花椒,回想,大火半分钟,加入3勺甜面酱,关小火翻炒30秒,放上肉,炒30秒,转大火炒1分钟,放上葱姜蒜翻炒1分钟续水,大火滚起来转小火滚20分钟加入冬瓜块,3勺盐,香菇,海带,转大火在放上豆腐,腐竹粉条,滚开放入适量的盐,13香,味精,香油即可出锅。
湖南平江十大碗胡皱肉做法?
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工艺:煎 口味:咸甜味
主料:猪里脊肉(250克)
辅料:玉兰片(10克) 豌豆(10克) 鸡蛋清(30克)
调料:大葱(3克) 姜(2克) 淀粉(玉米)(12克) 酱油(8克) 盐(4克) 黄酒(4克) 味精(3克) 白砂糖(15克) 花生油(60克)
制作工艺
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