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你会在过年时带家人到酒店吃年夜饭吗?为什么?
谢邀!
早些年我也时髦了一下,年夜饭到酒楼吃。到外面吃年夜饭确实是省时省力,也不用为吃什么而烦恼,想吃啥就点啥。但过不了几年,我重新恢复在家自己准备年夜饭了,无它,就是少了一些味道。
相对而言,到酒楼吃年夜饭感觉跟平常一样,少了过年的气氛,一是地方嘈杂,聊天不畅快,如果包房还好点;二是吃完就要走人,想呆久点多聊点也不成;三是气氛不够热闹,少了与家人互动的情形。
在家里自己做年夜饭,虽说辛苦点,但这过程包含了很多意义,比如说过程,一家人互相帮忙,各人可拿出自己的拿手好菜出来分享,吃饭过程中可以畅所欲言,无旁人在场,喝醉了也不会失礼于人,而且可以没时间控制地吃喝下去。这样的情形才是过年团圆的气氛,一家子热热闹闹的。
各人而言,我以后都不会带家人到酒楼吃年夜饭,宁愿辛苦点、热闹点,这样更显开心,更有过年的味道!
如果有钱当然会带家人去酒店吃年夜饭,环境宽敞,菜品可选择性又多,很多菜家里是做不出来的,也要准备给服务员小费,大过年的都不容易!当然这一切的前提是经济条件允许,春节还在营业的酒店年夜饭都很贵,我是消费不起呀,在家对付吃口行了😄
谢谢邀请,但春节我不会带家人一起去酒店吃团年饭,我每年都是自己下厨做。
虽然现在各家的家庭条件都好了,在酒店吃团年饭也没有经济压力了。但我还是喜欢自己在家做一顿丰盛的美食。关键是我们穷人只有自己辛苦了,谁叫我穷呢!哈哈
其实团年饭还是自己一家人在家里吃着才爽快,自己喜欢的菜品,熟悉的味道,充满爱的美食,更加切合中国人的年味。北方一家人围着饺子,放着鞭炮、礼花,小盆友的欢声笑语、老人的笑口常开,和谐的画面让人羡慕。而南方人,有的围着火锅,烫着自己喜欢的菜品,欢笑声中带着家常,也不失开心场面。
在这里,墨海祝大家新年快乐,万事如意,每天都能有好心情。
酒店工作人员年三十上班做年夜饭是种什么感受?
大年三十是一年中最忙的一天,每桌定餐标准不一。中午不休息菜单子几米长,前台通知上菜还不能出错。忙完了基本上都是晚上十点多,给家里打个电话问候新年,说着就是泪啊😭
春节***期大家团圆的时刻,总有一些人仍坚守在自己的工作岗位上,”每年过年都不能回家,都要赶初一的一大清早飞机回家,习惯了,累就累一天“,五星级酒店中餐厅杜总厨说。春节除夕的晚上,酒店大宴会厅要准备80桌年夜饭,加上酒店其他宴会厅的预订席位,当日超过一千两百人吃团圆宴和年夜饭。
厨师团队为各位食客要准备多种多样的团圆美食,中餐的特色菜品包括:碧绿游龙庆新春(喜灼南美大红虾)、发财大利好就手(酱香东坡圆肘子)、金鸡贺春***来(港式烧味拼)、彩凤迎展翅(森林人参鸡汤)、财富福寿兴天齐(老边水饺)、玉树挂金钱(红烧海参扣鲍片)等。酒店的年夜饭每道菜都要单出,不能大锅炒,保证色香味俱全,绝对不能偷懒,否则以后的生意没办法做。
酒店有三个大厨房,中餐宴会厅厨房、西餐厅厨房、中餐包房厨房,厨师加起来上百人。这些厨师前胸是几百度的炉火,背后是几十道菜品,我们吃年夜饭的时间,是他们最忙的时候,当我们正在与热恋中人手牵手的时候,他们与鸡鸭鱼猪在一起,杜师傅说,为了工作,经常忙到夜里十点多或更晚。
一桌年夜饭要多久能上好? 餐厅主管说最***分钟把一桌菜配齐,每桌的每道热菜都是单独烹饪。酒店厨师长和餐厅宴会主管都很忙,要协调近百名小时工进行上菜,保证每一桌客人都要满意。年夜饭可不是一起来,从下午二点吃到晚上十点,他们都要站在餐厅厨房的连接处等着。有时候站一天,难免有洒菜的时候,也请大家见谅。
服务员也很忙,每一桌客人都要引导到座位,还要端茶倒水摆放餐具,她们最怕客人醉酒的时候,说话都说不清楚了,结账说三道四。有时候厨师菜品出小问题,传菜生出小问题,最后都得靠服务员来一个完美的解释,大年三十太忙了,如果有小疏漏,请各位食客还要多加谅解。
大年三十去酒店吃年夜饭点多少个菜合适呢?
这事主要还得看你多少人,但一般大年三十肯定是全家聚会人数不会少。大人八九个都很正常,再加上小孩儿一说有十来个也说不定。大年三十菜应该会贵一点,这样的话点菜800到1600之间比较合适
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