大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖尿病健康饮食做法有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖尿病健康饮食做法有哪些的解答，让我们一起看看吧。
血糖高的或糖尿病人的三餐饮食怎样安排最好？吃什么吃多少为宜？
（医患家特约回答：全科陈医生））
糖尿病治疗的“五驾马车”包括糖尿病教育、饮食、运动、用药和监测，其中饮食、运动又是治疗的基础，而饮食更是重中之重，因为一天中血糖的最高值通常出现在餐后2小时，且餐后高血糖是心脑血管疾病的独立高危因素。
糖尿病饮食需要制定粗***，即每日所需总热量=理想体重×每公斤体重需要的热量，理想体重为身高（cm）-105。大多数糖尿病患者为退休人员，他们平时主要的体力劳动是日常家务，属于轻体力劳动，则每公斤体重需要的热量为30千卡，这样就可以粗略的计算出每日需要摄入的总热量，再细分到每餐的饮食中，就能做到糖尿病饮食控制总量的原则。
然而并不是控制总量后，血糖就能平稳，还要做到均衡饮食，即四大类食物的摄入比例。首先是淀粉类，包括粗粮和细粮。面条、馒头、玉米面和米饭等食品中添加复合碳水化合物，是身体能量的重要来源 ,但是为了血糖的平稳上升，还是更推荐全谷物粗粮，大约需要占1/4。其次是蛋白质类，优质蛋白质可以改善患者的营养状况 , 也大约占据1/4。接着是蔬果类，可以补充人体需要的维生素以及膳食纤维等，这是每日饮食中占比最大的部分，大约需要1/2。最后留一个小指甲盖的位置给油脂类，因为油脂类能量很高，较少量摄入就可以使热量远远超标，因此需明确限制摄入量。
将这几大营养物质较平均的分配到一日三餐中，一般按1/5, 2/5, 2/5分配或1/3, 1/3, 1/3分配，不随意加餐。对于易出现低血糖的患者，可在正餐中匀出小部分主食挪出，作为临时加餐以稳定血糖水平。而有些容易发生夜间低血糖的患者，可以在睡前可选用牛奶、鸡蛋、豆腐干等转化为葡萄糖较慢的高蛋白质食品来预防夜间低血糖。
血糖异常患者合理控制饮食，可以明显降低糖尿病发病风险，降低心脑血管疾病发病率。
糖尿病人饮食与运动的量怎样才最好？
糖尿病人饮食与运动的量怎样才最好？
调控血糖成了无数糖尿病患者日常生活的主要内容，但又是非常难的，因为糖尿病人的无力就是因为体内没有糖，而糖尿病人代谢，储存糖的能力很差，多吃点，少吃点，都可能很快形成高血糖或低血糖。在食物里，米面谷物，这些是淀粉，在体内经过酶的帮助，转化为双糖，单糖，供人体利用，一些水果，蔬菜含糖量也比较高，就连肉类都含有少量的糖。
有的医生告诉糖尿病患者，要尽量少吃含糖量高的食物，尽可能的加大运动量，目的是控制血糖，但这样做的弊端在于，表面看血糖比较稳定，但身体长期缺糖，首先表现是无力，慢慢的变得消瘦，糖是提供能量的，没有糖，只能用体内原来存储的蛋白质，蛋白质慢慢被消耗，所以人慢慢变瘦。人受伤，哪里破了，愈合的主要物质的蛋白质，没有蛋白质，就不能愈合，所以糖尿病人伤口难愈合，烂足。肾脏的蛋白质被用完了，就会出现肾功能障碍，时间长了就是肾衰竭，所以在糖尿病的并发症中，烂足，肾衰竭很常见。
不行患上糖尿病，就是以前生活习惯，饮食习惯等方面出了问题，应该适当的从饮食方面，运动方面调节，但还要注意调节情绪，关键是解决血液里糖多和细胞里没糖的矛盾，糖尿病是代谢类疾病，肝脏是人体最大的代谢器官，调理肝脏，保肝护肝，才能从根本上解决问题。
糖尿病患者的饮食，一般提到的都是注意升糖指数，其实相比之下，总能量的控制摄入才是最重要的，尤其是2型糖尿病与肥胖有非常重要的关系，要想控制好血糖，减重是其中最重要的一件事，其次是严格注意饮食中的升糖指数，说到糖尿病患者饮食升糖指数的问题，这里要强调一下另外一个参考指标，就是血糖负荷。升糖指数指的是食物本身摄入以后的对血糖造成的波动，而血糖负荷指的是如果高升糖指数的食物与低升糖指数的食物同时摄入，可以减缓餐后的血糖指数。
所以，其实对于糖尿病患者来说，饮食只要搭配的合理，几乎没有不能吃的食物，只是量一定要严格控制，比如饺子，面包、米饭能不能吃？可以的，但是首先如果能够从精米面换成粗杂粮，全麦的是最好的，其次是注意一餐的量最好控制在1两左右，第三是注意吃这些升糖指数较高的食物的时候，一定要搭配[_a***_]蛋白质的食物，以及新鲜的蔬菜，这些都能延缓餐后的血糖升高，对于控制血糖和体重，都有很好的效果，那么对于吃水果的时候，建议水果可以搭配坚果一起吃，以及搭配牛奶，这样也能帮助缓解餐后的血糖波动过大。
那么对于运动来说，建议根据自身的情况定，不要求快，不要过度，并且运动的时候一定要穿舒适的衣服，尤其是鞋子一定要避免穿磨脚的鞋，糖尿病患者其中有一个比较严重的并发症为“糖尿病足”，所以一定要保护足部不受外伤，运动之前检查血压是否正常，如果伴随高血压则不适合做挤压类的运动，比入瑜伽、或者憋气的运动，不利于血压的控制，还可能引发危险。可以先从快走，慢跑开始，更与助于控制体重，体重控制的越好，血糖自然也就能控制的更好了。
糖尿病人该怎么吃？
感谢邀答，糖尿病朋友们吃饭是件很纠结的事儿，而午餐是我们一天当中的正餐，吃的好不好，关乎到一整天的血糖控制。
首先，糖友的午餐要确定好主食量。主食指的是富含淀粉的谷薯类食物，如大米、玉米、红薯、土豆、山药、芋头等。由于主食含有丰富的碳水化合物，对餐后血糖的影响很大，所以主食要定量吃。原则上，多动多吃，少动少吃，一般推荐每日吃200-300克（生重）主食，分配到中餐则不宜超过100克。
主食，应优先选择富含膳食纤维的，升糖速度较慢的，比如燕麦、黑米、糙米，与白米饭一起搭配来吃。也可将土豆、山药、莲藕这样的淀粉类食物作为主食，吃的时候要扣除其他主食的热量。
其次，午餐一定要搭配蔬菜。蔬菜中的膳食纤维能够很好地包裹淀粉类食物，延缓消化吸收，从而延缓餐后血糖的高峰。一般的绿叶蔬菜，如空心菜、莴苣、上海青、生菜等，糖友都可以放心吃。再像胡萝卜、豌豆、茄子等蔬菜，热量偏高一点的，吃的时候也要计算好热量。还有一些特殊的蔬菜，如雪里蕻、香椿，糖友们应该少吃。
此外，午餐最好有蛋白质，瘦肉、鱼虾、鸡蛋，豆类制品都是优质蛋白质的来源。吃肉优先选择禽类的肉，如鸡鸭鱼，少吃畜类的肉，如猪牛羊，少吃动物内脏和动物的脑、舌等，胆固醇和嘌呤含量太高。
对于糖尿病患者来说，午餐要吃一些清炒，蒸，炖类菜肴，首选胡萝卜、芸豆、茄子、番茄、冬瓜、萝卜、南瓜、海带、蘑菇、木耳等食材，并应同时吃一些肉蛋类食物。
糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配，少油少盐的特点，对于每天上班的糖尿病患者，不要经常在餐馆吃饭，而应自带午餐，午餐要荤素搭配得当，尽量不吃得过饱。
糖尿病患者尽量忌酒，摄入的热量不可超标，多吃五谷杂粮，多补充水果和蔬菜，菜能够补充非常多的维生素和纤维素，水果吃一些含糖量较低的水果。
适量吃肉类，奶制品，豆制品，这些都是富含蛋白质的食物，能起到均衡营养的作用。
糖尿病患者，午餐也不可吃得过饱，要吃到七八分饱即可，记住管住嘴，迈开腿，营养均衡，控制体重，你离健康会越来越近。
糖尿病患者午餐主要原则是营养丰富、少油少盐、食物种类多样化、荤素搭配等，午餐可以包含以下食物：
1、主食要粗细搭配。多吃五谷杂粮，糙米、燕麦、荞麦、小米、玉米、红薯、紫薯等粗杂粮和薯类可以替代一部分细粮，可以补充膳食纤维，延缓餐后血糖升高。注意不要吃油炸主食或含油量高的主食，如油饼、炸糕、炸馒头片、烧饼等。
2、多吃新鲜蔬菜，蔬菜可以补充丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，例如多吃白菜、胡萝卜、豆角、茄子、黄瓜、西红柿、西兰花、冬瓜、香菇、萝卜、蘑菇、木耳、海带等蔬菜。
3、还要吃一些肉蛋类食物和豆制品。肉类优先选择鱼虾，其次是去皮鸡鸭，最后是猪牛羊肉，可以和蔬菜一起搭配吃。不管是吃什么肉，一般摄入肉类的总量不要超过一个鸡蛋的大小。
4、午餐时要少吃油腻的食物，饭菜要少放油。少吃或不吃油、盐、糖含量高的食物，如炸鸡、烤鱼、烤肉、咸鱼、咸蛋、榨菜、泡菜、咸菜、糖醋排骨、糖醋里脊等，以免引起血糖、血脂升高。
5、糖尿病患者尽量自带午餐，少去餐馆吃午餐或点外卖，因为外面餐馆的饭菜往往比较油腻，蔬菜含量少等。自己做饭时，以蒸、煮、炖、清炒为主，如小鸡炖蘑菇、清炒豆角、素炒茄子、西红柿炒鸡蛋等，最好不用煎炸、油煎等烹调方式。
6、不要喝酒。避免午餐摄入过多的食物，引起餐后血糖升高。可***取少量多餐的形式，在两餐之间吃一个水果或酸奶作为加餐。
到此，以上就是小编对于糖尿病健康饮食做法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖尿病健康饮食做法有哪些的3点解答对大家有用。
