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求创意家常菜的菜谱做法
剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。
做法与步骤 准备猪血一块,切成长条,洗净的韭菜一小把,切成4厘米长的段,生姜一小块拍扁切成姜粒,大蒜几粒拍扁切成蒜末,红泡椒一个切成斜片,和姜蒜放在一个盆中。
糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料,经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色,口感酸甜,具有浓郁的糖醋味,非常下饭。
有哪些创意十足的菜品,能让年夜饭的餐桌不一样?
清蒸鲈鱼 鱼,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。
清蒸鲈鱼鱼,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。
今天来分享4道过年“雷打不动”的菜,年味十足,味道超棒,满足一家老小都能吃。红烧牛肉 小时候上桌第一口肉,必须是牛肉,这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候,一年吃不到几次。
番茄精致创意菜品做法大全
西红柿炒蛋:西红柿和鸡蛋的搭配非常经典,炒出来的菜品色香味俱佳,也是一道非常简单易做的家常菜。番茄鸡蛋面:将西红柿煮成番茄酱,再加上煮好的面条和炒好的鸡蛋,简单易做且美味可口。
阳光干西红柿。将西红柿切半,取出西红柿肉和皮,放在太阳下晒干,得到高营养的西红柿干。西红柿干色彩红亮,营养丰富,常被作为调料使用。 西红柿酱。
喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点,烹饪的时候汁水更容易被烹饪出来。鸡蛋里加一点水,炒出来的鸡蛋非常嫩。夏季的西红柿非常多汁,稍微炒下就很多汤汁出来了,所以最后不需要加水。
西红柿沙拉:清爽美味,健康低卡 西红柿沙拉是西餐中最受欢迎的菜式之一,轻盈的口感让人无法抗拒。
西红柿炒白菜的做法 西红柿表面划“十”字刀口,下沸水焯烫一会儿,把皮剥掉。请点击输入图片描述 西红柿切成小块,***洗净撕成小块,小葱切成葱花,大蒜切成蒜末。请点击输入图片描述 锅里热油,下蒜末爆香。
步骤:西红柿切小块,葱、姜、蒜切片,红辣椒切丝备用。将豆腐切成方形片,约1米厚。注意切的不要厚,不然上油后容易老。铁锅烧热,放油烧热,将豆腐炸熟,炸至皮脆金黄。注意豆腐不变色的时候一定不能翻。
哪几道家常菜非常有创意,再也不用为做饭菜发愁,值得学学呢?
牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净,放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗清水(没过牛肉为准),大火烧开,保持大火烧5分钟,撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮20分钟,用筷子扎一下肉,没有血水溢水即关火,用水的余温将牛肉彻底焖透。
红烧茄子是大众喜爱的家常菜。鲁味红烧茄子,颜色油亮,茄子软嫩,口味鲜香,是老少皆宜的家常菜。
菠萝虾球食物:虾,菠萝蜜,盐,木薯淀粉,糖,白米醋,米酒,葱,姜做法:新鲜海虾去头拨壳,用针挑去沙线。姜蒜切用米酒、姜蒜腌渍鲜虾一段时间。菠萝蜜削皮,菠萝肉切成块。
起油锅,冷油里放进切成小块的蒜泥煸至金***,放虾走红油爆5min,虾事前早已腌渍完的,所以不需要后放别的调味品。
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