大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川最脏的菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川最脏的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
四川臊子排骨的做法配方？
1. 准备排骨。
2. 锅中加水、生姜、大葱焯烫排骨。
3. 捞出排骨备用。
4. 炒锅中加底油放入焯烫好的排骨、葱段、姜片翻炒干水汽，微微出油。
5. 加少许开水，加醋。
用料：
精排若干(比较好熟)、生姜、干红辣椒、盐、糖、酱油、料酒(或者白酒)、醋、辣椒面、鸡精
做法：
1、排骨汆水去血沫，控干水份备用。
2、锅内到油(油要稍微的多一点，因为排骨没油)，热锅凉油，下生姜片爆香。
2、控干水的精排倒入锅中，要是没有控干水，那么倒入锅中的时候一定要小心一点，干炒排骨几分钟后加入少许糖、料酒，继续翻炒，再加入干红辣椒翻炒。
3、等炒到排骨的表面泛黄后，倒入少许酱油翻炒后加醋，醋要没过排骨，这样存放时间久，所以不能加水，调中小火，慢炖。
4、待醋已经快干时(这个时候还有油，不怕粘锅，这就是为啥油要多一点的原因)，加入适量盐搅拌，在放入红辣椒面翻炒，调中大火，2分钟后出锅即可。
5、八角、桂皮、香叶可加可不加，因为醋本身就是去腥的，并且这道菜的排骨完全是用醋煮出来的。
主料：排骨500克
辅料：葱白1根 ，香叶2片，姜2片 ，蒜4瓣，桂皮1块 ，大料1朵，食用油1勺 盐1小勺，冰糖35克， 酱油1勺，黄酒4-5勺
做法：
1. 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。
2. 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。
准备材料:
排骨1斤，色拉油200克
***材料:
郸县红油豆瓣酱100克，老抽10克，糖色10克，花椒3克，干辣椒3个，味精10克，料洒10克，大葱段40克，生姜片40克，大蒜拍破30克，芹菜节30克，洋葱40克，香料包配比:桂皮5克，草果去籽6克，香果8克，八角8克，小简香4克，山奈4克，白豆寇3克，香叶2克。
做法：
排骨250克，红糖5克，酱油5克，葱，姜，辣椒，八角超过各适量，香醋10克。
排骨烘干水分，炒锅烧三成，热时放入排骨，中火开始炒。
排骨变色出现水分调，小火继续翻炒，加入红糖酱油。
加入热水水量以没过排骨为主，放入葱姜，干辣椒，八果炒果。
转小火炖40分钟，排骨软烂后转大火将汤汁全部收干同时翻，炒出锅的时候凝露，相处即可。
什么是脏车?成都好多禁止脏车进城的牌牌哦？
脏车禁止入城的标志牌是原来市容管理局设立的,后来市容管理局被撤消了统一改为市城市管理局.当时这套标志在成都市各个重要的进出城干道设立,为的是成都市的文明形象,经过时代的进步,现在这套标志牌的作用已经很小了,几乎没有意义了,但是在某些时刻,还是有作用,比如今年的创建文明城市.它主要是告诉大型车辆注意自身的保洁等.对于私家车几乎没有意义.
