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临夏回民酥馓的做法？
临夏叫馓子，是一种油炸面食，馓子是***待客、送礼、过节的传统食品，临夏有的地方汉族也做。早在明代北京的***就开始吃油炸馓子了，之后，***聚居各省都有吃馓子的习俗。 当***亲友过节时，要拿馓子送礼，家里来宾客时要端上馓子和盖碗茶招待，边吃边喝边聊天。
***的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观，做工颇讲究，一般要在面粉里放入适量的矾、碱、盐溶液，并加入由红糖、蜂蜜、花椒、葱皮等原料熬成的水，再加进鸡蛋和香油和面，然后反复揉压，搓成粗条放在盆中醒一会儿。当油锅热时，左手四指并拢，缠上面条七团，轻轻抻长，套在筷子上下锅。
馓子是用白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条(越细说明手艺越好)，一圈圈放入油中炸制而成，酥脆可口。
1，将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。
2，案子上抹些油，把面放在案子上，在面皮上再抹一层油，用水搓成筷子样粗细的长条，分层盘入盆内。层层都要刷油，从头到尾搓成一根。
3，将面条的一头夹在左手的虎口处，用右手捋住面条，往左手并排伸出的4个指头上缠9～10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈套内，用双手拿住两头，往外抽至20厘米左右长，投入七成热的油锅中，刚一见热，立即将一头扭一个半剂，然后抽出筷子，在油锅中炸至定型，成柿***捞出即成。
昌吉***街必吃十大小吃？
昌吉***小吃街十大小吃，包括酸奶。油果，麻花，油囊，各种馅饼，雪花凉，***冰激凌，粉汤，以及***点心等，这些食品是目前超级***小吃街的十大最有名的小吃。也是深受旅客的喜欢，十大小吃的销量也是最高的。这旅游业的发展，十大小吃的知名度也会越来越高。
昌吉***小吃街，各种特色小吃，应有尽有，本人认为，如果来小吃街 必须吃凉面烤肉，味道杠杠滴，还有***做的丸子汤配油香，那叫一个香，还有油糕，又酥又脆，吃完一个忘不了，还有个酱牛骨，味道也是没说的，配上一碗酸***，那叫一个意犹未尽，还有再吃一个大盘鸡，让你忘不了
宁夏面食干拌面做法？
***干拌面我是真不会做，这里有款扬州干拌面你试试。主料面条(适量)辅料蒜叶(适量)首先配调料，虾籽酱油适量虽然用心地记下了配方，可是家里熬酱油还真不太容易实现，所以我偷懒买了现在的虾籽酱油猪油适量胡椒粉小半匙蒜叶洗净切末接下来开始下面条锅中烧热水，水要稍多一些待水沸腾后将面条丢进水锅里用筷子不时搅拌水沸腾后，加少许凉水待再次沸腾后即可沥水盛入事先配好的调料碗拌匀即可
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