大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉类菜谱大全百度文库下载的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉类菜谱大全百度文库下载的解答,让我们一起看看吧。
夏季肉类菜谱?
以下是一些夏季肉类菜谱的建议:
1. 凉拌鸡丝:将鸡肉切成丝,加入葱姜蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。
2. 炒鸡蛋肉丝:将鸡蛋打散,加入瘦肉丝、葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料拌匀,热锅加油,倒入蛋液和肉丝翻炒即可。
3. 红烧肉:将五花肉切块,焯水去血水,加入葱姜蒜末、料酒、老抽、生抽、冰糖等调料煮至软烂即可。
4. 烤鸡腿:将鸡腿涂上蜂蜜、酱油、姜末等调料,放入预热好的烤箱中,以200度左右的温度烤制30分钟左右即可。
有哪些简单快手的肉类菜谱?
首先材料:五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖
做法:
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
简单快手的肉类菜谱的做法:
1、猪肉切成1厘米见方的肉丁,黄瓜去皮切丁。
2、肉加花椒粉少许、酱油少许、盐适量、料酒少许、搅拌均匀, 再加干淀粉搅匀,腌制十分钟。
3、热锅,加油,先把肉丁炒熟,控油盛出备用。
4、锅里加一小勺甜面酱炒香,加葱末、姜末炒香。
5、加入炒好的肉丁炒匀。
6、倒入黄瓜丁翻炒均匀,加水淀粉勾芡即可。
小朋友肉类菜谱?
为小朋友制作肉类菜谱时,要确保营养丰富、口感适宜且易消化。以下是一个适合小朋友的肉类菜谱:
所需材料:
1. 猪排骨 500克
2. 大葱 1根
3. 生姜 1块
4. 大蒜 3瓣
5. 生抽 2汤匙
肉类食品加工技术书籍有哪些推荐?
你可以看看这本书《肉类食品加工技术》,是化学工业出版社出版的,作者是严泽湘,这书介绍了猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品的加工技术,资料翔实,通俗易懂,可操作性强,多数产品不需机械设备即可生产,很适合乡镇企业和个体专业户使用。希望对你有帮助。
那要看你想学什么食品方面的加工,食品的种类太多了。你是学生鲜肉类,蛋糕,米面,副食加工?你得有具体的方面,才能给你推荐是不是?你这个问题问的太宽泛了。
不好回答。
到此,以上就是小编对于肉类菜谱大全百度文库下载的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉类菜谱大全百度文库下载的4点解答对大家有用。