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银杏有哪些好吃的做法?
相信大家都知道有个电视台的台标就是银杏的叶子,没错它就是郯子的故乡郯城,也是银杏之乡,盛产银杏树,那么这么的银杏怎么吃,其实银杏有很多种做法,可以炒菜可以煲汤也可以凉拌:芋头银杏汤、栗子银杏桂花蜜、双耳拌银杏、银杏红枣炒鲜竹……简直太多了,欢迎大家可以来到银杏之乡做客。
芋头银杏汤
1.把芋头切丁,跟银杏一起放入万用锅内锅
3.先把开关转至密封,按下功能选择键选择豆类/蹄筋键30分,最后按下烹调键2~3秒后,飞利浦智慧万用锅就会启动啰,如果担心小孩去按按钮,还有儿童安全锁功能! 4.烹调后,会动进入保温,静待浮子乏降下表示洩压完成,即可开盖。
5.因为我喜欢吃绵绵的芋头,所以选择豆类/蹄筋的功能,喜欢有口感的,可以选煮汤的功能
6.绵绵松松的芋头加上银杏
栗子银杏桂花蜜
1. 栗子切成小块,银杏去芯加在一起蒸熟,杞子用开水泡。
2. 栗子银杏蒸好好稍微摊凉,然后拌入蜂蜜,最后洒上桂花加点杞子即可食用。
用料
银杏1把 食盐4汤勺盐烤银杏的做法
谢谢邀答,我们学校内有很多银杏树,开始并不知道果子有用,真的很不懂,为什么秋天尽管人不多,但总是有三三两两的人拿一个塑料袋去捡拾果实。你去问吧神神秘秘的,也不说。好吧确实勾起了偶的好奇心,自己查百科全书咯。
银杏果据说是营养价值非常高的一种植物果实,有淀粉,蛋白质,脂肪含量的同时,还有银杏酸,白果酚,核黄素及钙,磷,铁,钾等有用的微量元素,总而言之就是具有两种价值,食用及药用。
银杏的食用方法有很多种,但都首先要将其外壳和外皮去掉,并且煮熟,因为银杏的银杏酸和银杏酚具有一定的有毒物质, 且食用过多时容易中毒哦。
一般来说,银杏是作为配菜来入菜的,可以煮粥,生炒,炖汤,蒸着吃也可,或者是作为的馅料都是很好的选择。
我们这里银杏树很多,农村家庭种植的也不少,秋天,都会结好多的银杏果,我们这里一般的吃法就是用微波炉,三五分钟就可以吃了,也可以煮粥,但是,要注意不能吃的太多,会对身体不好。
谢邀~
银杏果含有多种营养元素,包括蛋白质、脂肪、糖类,以及维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,和银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
科学研究表明,银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
一、白果排骨汤
1.用料:白果、排骨、姜、花椒、大料、盐、了解;食材基本都很容易准备齐;
2.排骨切好,洗净,清水泡半小时左右为宜,中间可换水;
3.排骨焯水:清水煮沸,下排骨,加姜片、料酒,起浮沫后捞出排骨,清水漂洗一下;
4.清水煮开,下排骨,放少许姜片、大料、花椒(按需,花椒、大料可不放),大火烧开转小火,炖一小时左右;(具体看情况)
5.下入白果,炖半小时左右,至排骨软烂,放入盐调味,出锅即可。
带果肉的银杏怎么处理?
处理带果肉的银杏主要有以下几个步骤:
1. 收集:在银杏树上收集到带果肉的银杏果实。通常在果实变黄时进行收集。
2. 清洁:将收集到的银杏果实进行清洁,去除外部的泥土和杂质。可以用水冲洗或用湿布擦拭。
3. 剥皮:将银杏果实的外皮剥掉,可以用刀子轻轻切开果实的外皮,然后用手指将外皮剥离。
4. 去果肉:将银杏果实中的果肉去除。可以用刀子轻轻切开果实,然后用手指将果肉取出。
5. 处理:将去除果肉的银杏果实放入清水中浸泡一段时间,以去除果肉中的苦味。可以根据个人口味,浸泡的时间可以长或短。
6. [_a***_]:处理好的带果肉的银杏可以用来制作各种菜肴,如炒菜、煮汤、蒸等。根据个人喜好和食谱要求进行烹饪。
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