大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖尿病绿叶菜谱大全图片的,于是小编就整理了3个相关介绍糖尿病绿叶菜谱大全图片的解答,让我们一起看看吧。
1.5型糖尿病饮食食谱?
以下是一个适合1.5型糖尿病的饮食食谱示例。请注意,每个人的营养需求和身体状况都不同,所以最好咨询医生或营养师,制定适合自己的个性化饮食***。
早餐:
上午小吃:
- 一小把坚果,如杏仁或核桃。
糖尿病怎样吃菠菜?
菠菜属于新鲜蔬菜,这种叶子菜的特征在于根部是红色的,有点带甜味;吃法可分种,先用开水汆一下,可拌、可炒、菠煮豆腐也是一碗不错的美味,也可与鱼类、贝壳类等海鲜食物做碗湯美味十足。谢谢邀请,谢谢!
首先,我们是很推荐糖友吃蔬菜的。蔬菜富含膳食纤维及维生素,不仅可以增加饱腹感,延缓血糖上升,还可以补充维生素。
菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。
虽然菠菜含有这么多的维生素及膳食纤维,但是减少错误烹饪方法造成的营养素损失是很重要的。
我教给大家几点小窍门,来减少营养素流失:
(1) 先洗菠菜再切菠菜,可以有效减少维生素流失。
(2) 不要等油温很高的时候再放菠菜,建议油温了就可以加菜了。
(3) 菠菜不要切的太碎,太碎的话,膳食纤维破坏比较厉害。
(4) 蔬菜最好现做现吃,不要吃隔夜菜。隔夜菜维生素损失严重,而且亚硝酸盐含量显著增加。
最后,所有的食物吃多了都不好,都有一个建议摄入量。糖友建议每天摄入300-500克的蔬菜,其中深色蔬菜最好占一半以上。
一般来说,绿叶蔬菜是很好的血糖稳定剂!
绿色蔬菜中含有丰富的镁元素,可以帮助抵御糖尿病。每天食用适量的菠菜、甘蓝、西兰花,长叶莴苣等可以帮助将患糖尿病的风险降低14%。菠菜含有类胰岛素物质,维生素A、C、K,还含有纤维素和矿物质,却不含脂肪。菠菜根有止渴润燥的作用,对于2 型糖尿病患者来说,常吃菠菜,可以使体内血糖保持稳定。特此推荐一款菜品给你:
芝麻菠菜
材料:菠菜300克、白芝麻50克。
调料:姜末、盐、生抽、香油。
做 法
1、将菠菜洗净后,放入沸水锅中,加入2小勺盐,将菠菜焯水后捞出,用凉水冲凉,沥干水分,切成约10厘米的长段,放入备好的盘中备用。
2、干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分凉凉。
3、将姜末、生抽、盐与凉开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻,淋上香油即可。
很高兴来回答这个问题。菠菜味道较其他绿叶类蔬菜重,口感上也不如油麦、生菜等清脆,因此挑食的人群多不喜食用!我以前也是不[_a***_]吃菠菜,后来慢慢竟然喜欢吃了。大概是因为,身体有需要了慢慢的胃也就接受了!我们都知道菠菜富含β胡萝卜素和铁,更是含有维生素B6、叶酸、铁和钾等营养成分。常吃菠菜有润肠通便、保障营养、增进健康、促进新陈代谢等功效!
糖友们适量进食菠菜,对自身病情恢复也有一定好处。那么下面给大家分享几种菠菜的吃法:
1、凉拌菠菜: ①将菠菜洗干净过冷水撰出水分。②放入做好的蒜泥、香油、白醋、白糖、芝麻搅拌均匀即可。
2、西红柿菠菜汤: ①西红柿热水烫一下去皮,菠菜焯烫去除草酸。②锅内入植物油,小火煸香葱花,加入西红柿块、适量盐,小火炒到西红柿软烂成泥后,加清水放菠菜。烧开后淋入鸡蛋并快速搅散成絮状。汤刚烧开点入香油即可。
3、蒜蓉菠菜: ①锅中植物油热后放入葱末、菠菜进行翻炒。②在将蒜末放入锅中,翻炒出蒜香味即可。
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菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、钾的极佳来源。
那糖尿病患者怎样吃菠菜才能使营养素吸收率更高且对血糖最好呢?
(1) 建议烹调后的菠菜可以撒点柠檬汁。因为菠菜内的铁为非血红素铁,吸收率比较低,撒点柠檬汁可以补充一些维生素C,维生素C可以促进铁的吸收。
(2) 先洗菠菜再切菠菜,可以有效减少维生素流失。
(3) 不要等油温很高的时候再放菠菜,建议油温了就可以加菜了。
(4) 菠菜不要切的太碎,太碎的话,膳食纤维破坏比较厉害。
(5) 蔬菜最好现做现吃,不要吃隔夜菜。隔夜菜维生素损失严重,而且亚硝酸盐含量显著增加。
(6) 建议先吃蔬菜再吃荤菜最后菜和主食一起吃,可以有效减缓餐后血糖波动。
最后,所有的食物吃多了都不好,都有一个建议摄入量。糖友建议每天摄入300-500克的蔬菜,其中深色蔬菜最好占一半以上。
孕期血糖偏高,这不能吃、那也不能吃,胎儿如何增加营养?
其实即便是合并妊娠期糖尿病,正常的能量摄入也是必须的
我国目前孕妇营养的现状是能量过剩和部分微量营养素不足的双重挑战。
一般合并妊娠期糖尿病的患者比较肥胖,但同时又合并微量元素缺乏造成的营养不良,像肥胖+糖尿病+贫血这类的情况就很常见。
对于空腹血糖低于5.3mmol/L的孕妇,一般的饮食调节+每天30分钟以上的中强度锻炼,效果就比较理想。
饮食结构上,减少馒头米饭的摄入,增加奶制品、蛋类、肉类的摄入,不吃甜食和香蕉西瓜等糖分高的水果。所以并不是什么都不能吃,肉类鱼类等优质蛋白是糖尿病患者的首选。
孕中晚期补充铁元素和钙元素,预防贫血。
不知道血糖偏高是多少呢,属于妊娠期糖尿病吗?
孕期高血糖对孕妈和胎儿的影响比较大,巨大儿的发生率在15~45%,且宝宝成年人后患糖尿病的几率也会比正常宝宝明显升高。所以孕妈一般在孕24~28周都做“糖筛”,即糖尿病筛查。
如果血糖满足以下条件就会诊断为妊娠期糖尿病。
1.主食类
主食类比例可以稍微减少一点,但是每天的量不能低于3两(过低容易发生酮症),可每天5~6两左右。在主食选择上,选择升高血糖比较缓慢的食物比较好,比如薯类,玉米,糙米,而这些B族维生素等微量元素含量比白米,白面更多,也更有营养。
2.蛋白质
蛋白质对于宝宝的生长发育特别重要,每天食用蛋白质的量应该大于70g。
***如每天食用5两主食,大概提供蛋白质20g,水果和蔬菜大概可以提供5g。其余45g以上蛋白质就需要吃肉、鱼虾、蛋、奶、豆类等5类食物。
我朋友就是血糖高,每餐二两米饭,青菜用开水烫,再加几只虾,水果是苹果和青瓜。孩子生下来有六斤半,我没有那些超标要忌口孩子生下来还轻二两😄糖分多的少少吃就好,不然大人会很饿的。
导语:孕期血糖偏高的宝妈们既要想方设法补充营养来满足胎儿所需,又要控制血糖指标上升造成危险,在这种情况下,要怎样做才能两全其美呢?我们一起来了解一下。
1、适当增加蛋白质的摄入
孕妇可以选择适当增加牛奶、鸡蛋和无糖豆浆等这些富含蛋白质食物的摄入,但是记住要适度不能过量。
2、正餐之间要加餐
正常人是一日三餐,而血糖偏高的孕妇应该是一日多餐,最好是在每餐之间都加餐,由于晚餐于第二天的早餐间隔时间较长,建议在临睡前再吃点东西。
3、主食的选择需谨慎
日常我们作为主食的米饭、馒头都是含糖量较高的碳水化合物,高血糖孕妇应该在饮食中避免大量食用米饭、馒头,可以用杂粮饭或是全麦面包来代替这些精细的主食。
4、萝卜、黄瓜、西红柿生吃消除饥饿感
很多高血糖的孕妇平时饿了也不敢吃,就硬撑着,怕吃了血糖又不稳定了,建议将萝卜、黄瓜、西红柿进行生吃以消除饥饿感。
5、保持好心态,多做运动
很多妈妈因为孕期体内激素的变化胰岛功能失调引起妊娠糖尿病,我也没逃过。28周的糖耐测试结果,空腹3.8,餐后2小时血糖8.8,被告知妊娠糖尿病。之后营养科医生给了饮食建议,一周后要来复查血糖,如果高了要住院,注射胰岛素,把我吓得不轻,回家很自觉的控制。
孕期饮食结合适量运动,我的血糖和体重控制很理想,每周三餐监测的血糖数据合格率80%。从怀孕到生产前一天体重仅增3斤,宝宝足月出生5.5斤,各项指标都很正常,血糖也正常,无低血糖巨大儿低体重儿早产羊水过多等情况。产后复查血糖正常。
所以并不是说很多东西不能吃就会导致宝宝营养摄入不足,因为也有非常多可以吃且营养丰富的食物,关键还是看你怎么吃。
不能碰的食物
吃了容易升糖,也就是高GI值的食物。比如甜食,高糖水果,淀粉类或者精制食物,如白米饭,白粥,白面条,土豆等。水果富含维生素,米饭等主食富含碳水化合物。这些食物的营养完全可以从其他的食物中摄取。
降血糖食物
紫菜,银耳,胡萝卜,洋葱、山药、黑木耳、香菇、黄花菜、南瓜、番茄、芹菜等。
我的饮食原则是:
1.少吃辛辣油腻食物(基本都是高脂肪低营养)。避免甜食和粥类,改吃清淡食物,蒸煮类的食物吃的多,粥类是我的克星,一吃餐后血糖直线飙升,吃过一次再也不敢吃,杂粮粥也不例外。所以生完宝宝的当天中午我喝了2大碗粥,因为实在太想念那个味道了。
2.每天主食的摄入量不超过300g,保证碳水化合物的摄入。主食米饭改为五谷杂粮,每每顿一小碗,早餐全麦面包牛奶鸡蛋或者豆浆搭配一小把坚果),水果摄入量不超过150g,仅低糖水果,如柚子,橙子,樱桃,猕猴桃,草莓,车厘子等,我的孕期水果真的吃的特别特别少,水每天都是3-4L的喝。
3.多吃新鲜蔬菜,保证维生素每日维生素的摄入。每天400-500g(我每天绿叶蔬菜占50%),多运动(缺乏运动,也会导致血糖升高),我一般饭后散步30-40分钟4.少吃多餐,3大餐3小餐。正餐每周会有两天吃虾,两天吃鱼,两天吃红肉。保证蛋白质的摄入。正餐我基本都是7分饱,餐后两小时血糖正常了我会加餐,比如吃点水果全麦面包核桃仁之类的。
TIPS
吃水果的前提:不跟主食与其他甜食同时吃,即饭后2H血糖恢复正常后在吃,因为主食升糖快。如果吃了水果还是血糖高,那就改成吃小番茄,黄瓜。水分多也好吃。
- 晚餐后一般不进食,我如果睡前饿了,会喝杯温牛奶。一定不要饿着,不然容易低血糖。早餐也不要吃的太晚,尽可能在8点以前,因为空腹久了容易产生酮体,对身体不好。控糖路漫漫,这是一个从发现一直到生产的长期过程,只要准妈妈足够有自制力,坚持少食多餐,避免高GI食物,适量运动基本都能够控制住的。相信通过努力你也可以生个健康又可爱的宝宝。
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